8 útulných rastlinných polievok a dusených dusených farieb, ktoré vás zahrejú počas chladných nocí

6. Vegánsky "hovädzí" bourguignon

Repa sa môže javiť ako zvláštna náhrada za hovädzie mäso, ale pokiaľ ich neprekonáte, fungujú prekvapivo dobre v tomto zeleninovom dusenom dusení. Má tiež dva druhy húb, ktoré mu dodajú zemitú chuť, spolu s šošovkou pre vlákninu a bielkoviny.

Získajte recept: vegánske „hovädzie mäso“ Bourguignon

7. Otepľovanie zeleninovej dal

Šéfkuchár Palak Patel zdieľal jednu zo svojich potravín v oblasti pohodlia v nedávnej epizóde Cook s nami: výdatná zelenina Dal. Je bohatá na korenie (vrátane rasca a protizápalového kurkumy), ako aj vo šošovke plná vlákien, sladkých zemiakov a špenátu. „Táto misa šošovky je ako prikrývka, ktorá sa okolo vás ovinutí,“ hovorí Patel. Čo viac by ste mohli chcieť od jedla v roku 2020?

Získajte recept: zahrievanie zeleninovej dal

8. Pečená polievka z orechovej tekvice

Tento svieži recept na rastlinnú polievku z predchádzajúceho tymiánu je čisto jesenná radosť. Je to plne vegánske, ale stále neuveriteľne krémové a upokojujúce. A je také ľahké vyrobiť-v podstate len pečieme všetky zeleniny a korenie, potom pyré s nejakou zeleninou.

Získajte recept: pečená polievka z orechového tekvice