Ako piecť ooey-gooey vegánske čokoládové sušienky, ktoré sú plné bielkovín a antioxidantov

A hoci sú tieto cookies technicky Klasifikované ako dezert sú plné ingrediencií nabitých bielkovinami, vďaka čomu sú dokonalé občerstvenie na dodávku energie na každú dennú dobu. Pre začiatočníkov mandľová múka. Zatiaľ čo všestranná múka (ktorá sa používa aj v tomto recepte) má svoje vlastné výhody, ako sú B6, železo, zinok a selén, pridala mandľovú múku ďalej, zvýši výživovú ante. Zamyslite sa nad hlavnými bielkovinami, srdcovými tukmi, vláknami, vitamínom E a horčíkom.

Ale to nie je jediná ingrediencia so srdcom na zozname. Cookies sú tiež plné lahodných nasekaných pekanov, ktoré sú bohaté na zinok, ktorý pôsobí ako silný antioxidant. Zinok môže pomôcť podporiť váš imunitný systém, bojovať proti voľným radikálom v tele a znížiť zápal. Pekanové orechy sú tiež naplnené vitamínom E, ktorý štúdie dokázali, že môžu bojovať proti zápalu a udržiavať zdravie mozgu, keď starnete,. (Majte na pamäti, že ak máte alergiu na orech alebo by radšej urobili tento recept bez orechov, je úplne v poriadku eliminovať pekanové orechy alebo upraviť ingrediencie podľa potreby.)

Rovnako ako pri každom recepte na božské cookie, skutočná hviezda show je nepochybne veľa ručných čokoládových lupienkov, do misky sa pridáva do misky. Odporúča zmes tmavých a polo-sladkých čokoládových lupienkov, ale hovorí, že môžete použiť ktorýkoľvek typ, ktorý preferujete. Takže naložte tieto odmerné šálky, ľudia: Koniec koncov, čokoláda je naplnená vlastnosťami posilňujúcimi dlhovekosť. Je to preto, že čokoláda (konkrétne tmavá čokoláda s viac ako 70 percentami kakao) obsahuje flavanoly, známe ako fytonutrienty nachádzajúce sa v kakao, ktoré majú silné antioxidačné účinky. Navyše, tmavá čokoláda je plná dôležitých minerálov podobných horčíka, zinku a železa, ktorá môže tiež pomôcť udržať váš mozog zdravý pri starnutí.

Pripravený na * zamilovať sa do vášho nového receptu na cookie? Poďme predhrievať.

Recept na vegánske čokoládové čipy

Poskytuje 18 cookies

Prísady

3/4 šálky vegánskeho masla zmäknuté, kocky
1/3 šálky trstinového cukru
2/3 šálky hnedého cukru
1/4 šálky mandľového mlieka
1 lyžička vanilkový extrakt
1 1/2 šálky všestrannej múky
1 1/4 mandľová múka
2 lyžičky prášku na pečenie
1 lyžička sódy na pečenie
1/2 šálky pekanových orechov, nasekané
2 šálky polo-sladké čokoládové lupienky bez mlieka
Šupinatá morská soľ, voliteľná

1. Predhrievajte rúru na 325 ° F. Medzitým v stojanovom mixéri kombinujte maslo, trstinový cukor a hnedý cukor. Na stredne stredne vysokej rýchlosti smotajte prísady.

2. Pridajte mandle a vanilku do cesta a premiešajte, kým sa dobre nezúčastňuje.

3. V samostatnej miske skombinujte všestrannú múku, mandľovú múku, prášok do pečiva a jedlú sódu. Začnite pridávať suché ingrediencie do vlhkých prísad pomaly. Zmiešajte mixér stojana, kým nie je úplne začlenený.

4. Pridajte do čokoládových lupienkov a pekanových orechov a zložte ich do cesta pomocou špachtle.

5. Prikryte a vložte cesto do chladničky najmenej 15 minút.

6. Použite lopatku na cookie na vytvorenie veľkých kopcov cookie a ich umiestnenie na plech cookie asi dva palce od seba vzdialené. Posypte každú malú štipku šupinatej morskej soli.

7. Pečieme cookies na 12 minút a otáčajte ich v polovici cesty. Nechajte cookies vychladnúť päť minút pred podávaním.