6 dôvodov, prečo sa dostať na palubu trend brokolice

5. Jesť brokolica by mohla pomôcť znížiť riziko rakoviny. Brokolica je dobrým zdrojom fytochemikálií vrátane glukozinolátov, ktoré súvisia s pomáhaním prevencie rakoviny. Kapusta a karfiol sú tiež dobrými zdrojmi glukozinolátov, takže ich preprážanie sú určite dobrým (a chutným) nápadom.

6. Je plná antioxidantov. Ďalším dôvodom, prečo môže jesť brokolicu pomôcť chrániť pred rakovinou, je to, že je plná antioxidantov, ktoré pomáhajú znižovať zápal a chrániť telo pred voľnými radikálmi. Doslova každá časť brokolice je prospešná takto, takže vyplňte stonky, stonky, listy ...

Ako pridať do svojej stravy viac brokolice

Možno ste vždy nenávideli brokolicu ako dieťa. Ale vzhľadom na jeho zdravotné prínosy si nemyslíte, že stojí za to dať mu ďalší výstrel?

1. Pečte. Najjednoduchší spôsob, ako jesť brokolicu, je rozrezať ju na kvety, hodiť ju olivovým olejom a vašim obľúbeným korením a pečiť ho do rúry až do chrumkavej. Ak chcete získať pokročilejšiu verziu, vyskúšajte tento recept, ktorý má vďaka údenej sladkej paprike trochu teplo.

2. Pyčte to do polievky. Vystrihnite si brokolicu a premažte ju v mixéri a premente ju na výživnú polievku na valnom rohu. Môžete skombinovať ďalšie zeleniny s hustotou živín a korenie bojujúce proti zápalom, ako je kurkuma, pre zaokrúhlené jedlo.

3. Používajte ju ako pizzu. Trader Joe's predáva pizzu kôru vyrobenú z brokolice * a * kale, čo dáva ďalší super jednoduchý spôsob, ako zvýšiť spotrebu brokolice. Alebo si môžete vytvoriť vlastnú brokolicu pizzu podľa rovnakých krokov, ako by ste mali vyrobiť karfiolovú kôru.

4. Pridajte ho do svojich kaserolov. Ďalším jednoduchým spôsobom, ako začleniť brokolicu do vášho jedla, je doplniť svoje cestoviny brokolicom pri výrobe cestovín alebo kastrólových jedál. Tým, že nenahrádza rezance úplne, stále uspokojujete svoju túžbu po cestovinách, ale začlenenie brokolice robí jedlo oveľa viac hustejšie, ako by to bolo inak.

Či už ide o hŕstku celej brokolice do vašej misky, čím ich čím alebo pulzuje a začleňuje ich, buďte kreatívni a experimentujú. Nie je koniec toho, čo môžete urobiť so zeleninou-a vaše telo bude veľmi prospešné.

Ak chcete získať viac zdravých nápadov na recepty, pozrite sa na tieto tie, ktoré sú najviac pripnuté na Pintereste. A to všetko je možné vyrobiť do 15 minút alebo menej.