Áno, môžete grilovať vo svojom vzduchu Fryer-Here, ako je to, ako
2. Pripravte jedlo, takže je rovnomerne a pri rovnakej teplote
„Uistite sa, že jedlo má podobnú veľkosť pre najviac varenie. Pokiaľ ide o mäso, najlepšie je uvariť ho, keď dosiahne teplotu miestnosti. To zaisťuje dokonca aj varenie. Je tiež dobré používať silnejší rez bielkovín pre vzduchové fritézu, opäť preto, že majú tendenciu rýchlo variť jedlo. To pomôže vášmu mäsu udržať si vlhkosť a šťavnatosť, “hovorí Huff.
3. Použite cibuľu na sezónu (a čistenie) mriežky
Predtým, ako dostanete grilovanie vzduchového fritézy, spoločnosť Huff odporúča rozrezať cibuľu na polovicu a pred varením ju trieť na mriežky koša Fryerovho koša a pridať príchuť pred varením. Zlúčeniny síry vo Alliums (podobne ako cibuľa) reagujú s kovom, keď sa zahrieva a tvoria tvrdú sulfidovú vrstvu, ktorá pomáha zabrániť prilepeniu potravín na povrch. Cibuľu môžete tiež použiť na uvoľnenie a odstránenie spálených bitov po dokončení varenia.
4. Na grilovacie značky použite upevnenie grilu na grilovanie
Teraz, ak sú tieto klasické grilovacie značky všetko, o čo sa usilujete, môžete použiť prílohu Air Fryer (ako je tento z Amazonu), aby ste vám pomohli dosiahnuť tento ikonický vzor. „Príloha má drážky, ktoré vytvárajú grilovacie značky, a umožňuje pád šťavy z jedla, aby sa mohla odpariť a vytvárať väčšiu chuť. Je to podobné tomu, čo sa deje v grile; Šťavy môžu spadnúť z jedla a odpariť sa, “hovorí Huff.
5. Používajte oleje s vysokými fajčiarskymi bodmi
Podľa Huffu by ste mali používať oleje, ktoré vydržia vysoké teplo, ako je avokádo alebo rastlinný olej. „Pri varení so vzduchovým fritérom tiež nemusíte používať veľa oleja. Jedlo sa môže hodiť v malom množstve, aby sa zabránilo prilepeniu na grile priľnavosť niekoľkých čajových lyžičiek, “hovorí.
6. Pre-šokak špajle, aby sa vyhli ich spáleniu
"Ak chcete pripraviť špajle pre vzduchové fritézu, je dôležité ich nasiaknuť do vody." najprv Rovnako ako by ste mali vo svojom štandardnom grile. Pomôže to zabrániť spaľovaniu špajle. Tradičné špajle sa nemusia zmestiť do vzduchovej fritézy; môžu byť potrebné kratšie. Opäť sa uistite, že jedlo sa prereže na podobné veľkosti na rovnomerné varenie, “odporúča Huff.
7. Sezóna, aby ste dodali dym
Na napodobňovanie príchuti char vo vzduchovej fritéze používa Huff rôzne koreniny, aby sa dymová dyma stala správnou správou. „Odporúčam dymové príchute, ako je údená paprika, tekutý dym, údené soli alebo korenie, grilovacia omáčka, čierny kardamón, mesquite koreniny alebo podobné korenie grilu, papriky chipotle a rasca,“ hovorí.
Teploty varenia vzduchu a časy pre bežne grilované potraviny
Kukurica: Patrí do niekoľkých čajových lyžičiek oleja alebo masla. Sezóna podľa potreby. Varte pri 400 ° F asi osem až 10 minút. Nie je potrebné par-boil. Uistite sa, že ste kukuricu otočili v polovici varenia.
Broskyne: Aby ste zabránili prilepeniu, položte kúsok pergamenu na pripevnenie grilu a jemne maslo alebo olejte broskyňu (v prípade potreby sezónu, pikantné alebo sladké). Broskyne gril najlepšie, keď sa vystrihne na polovice. Nezabudnite používať čerstvé, zrelé (alebo mierne podčiarknuté) broskyne, pretože sa budú lepšie držať pohromade. Na dosiahnutie grilovacích značiek pritlačte broskyň. Varte pri 380 ° F asi päť až 10 minút.
Zemiaky: Narežte zemiaky na rovnomerne veľké kúsky alebo použite celé malé zemiaky. Ľahko oleja a ochutnávka podľa potreby. Gril pri 400 ° F asi 20-30 minút (v závislosti od veľkosti zemiakov), otáčanie, aby sa dosiahli znaky charty. Nie je potrebné parboil.
Čo tak niekoľko mrkvových psov na Barbie? Vyskúšajte, ako ich urobiť tu:
