Plán prípravy jedla, ktorý potrebujete pre ľahké bezlepkové večere celý týždeň

Pokračujte v čítaní všetkého, čo potrebujete, aby ste zvládli ľahké, bezlepkové večere v hodnote týždňa:

Ingrediencie na nákup pre vaše bezlepkové večere:

Vyrábať

• 1 strúčik cesnaku
• 1 cibuľa
• 4-5 papriky
• 1 hlava brokolice
• 10 oz. Cherry paradajky
• Vrecko zelene (ako detský špenát alebo detský kel)
• Pórovanie
• Čerstvý koriander
• Zázvor (čerstvé alebo vopred-miped)

Mäso, mliečne výrobky a vajcia

• 1 lb chudé hovädzie mäso alebo morčacie mäso
• 1 lb hovädzie sviečkovanie
• 1 desiatky vajec
• 1 balenie strúhaného čedarového syra
• Voliteľné: jogurt alebo kyslá smotana

Špajza

• Quinoa
• Bezlepkové zábaly
• 1 32 oz. nádoba z rastlinného vývaru
• 1 15-oz môže cícer
• Avokádový olej
• 8 oz. môže paradajková omáčka alebo grilovacia omáčka
• Omáčka
• Kokosový cukor
• Arrowroot prášok alebo zemiakový škrob
• Vločky
• sezamové semienka
• 1 kontajner/jar tzatziki alebo pesto (podľa vášho výberu)
• Voliteľné: nasekané kešu
• Voliteľný: cesnakový prášok

Čo budete potrebovať od svojej špajze/chladničky:

• Morská soľ
• Korenie
• Olivový olej
• Chybný. zelenina podľa vášho výberu

2 recepty na varenie v nedeľu na ľahké bezlepkové večere v hodnote týždňa:

Recept 1: Dekonštruované plnené misky na papriku

Tip na prípravu jedla: Toto bude vaša večera na nedeľu večer. Pôvodný recept vyžaduje iba zhruba jeden a pol papriky, ale choďte do toho a nakrájajte na ďalšie tri navyše, aby ste boli pripravení používať iným spôsobom počas celého týždňa. Zostávajúce zvyšky uložte osobitne, aby ste si ich mohli užiť neskôr.

Poskytuje 4 porcie

Prísady
Pre hovädzie mäso alebo Turecko:
1 lyžička olivového oleja
1 lb chudé hovädzie mäso alebo morčacie mäso
2 lyžičky mleté ​​cesnak
1 šálka nasekaná cibuľa
1 šálka nasekaná paprika
1 lyžička vločky červeného korenia
8 oz. paradajková omáčka alebo grilovacia omáčka
2 lyžičky bezlepku Tamari

Pre misky:
3 šálky varené quinoa (plus ďalší pohár, ktorý sa má použiť neskôr v týždni)
4 šálky zelene (moja osobná preferencia je špenát. Poznámka: Tri z týchto šálok sa zachránia na jedenie neskôr v týždni.)
1 paprika, nakrájaná na nakrájané na nakrájanie (nakrájajte na zvyšok papriky, takže sú pripravené na použitie počas celého týždňa)
Hrsť čerstvého roztrhaného koriandra
1 zelená cibuľa, nasekaná
Hrsť nakrájaných čerešňových paradajok
Vločky
Plátky citrónov, pre ozdobu
Voliteľné: jogurt alebo kyslá smotana (na zálievku)

1. Na výrobu mäsa zohrejte olej vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte mleté ​​mäso a varte, kým už nie je ružové, asi osem až desať minút. Vypustite akýkoľvek extra tuk.

2. Pridajte cesnak a cibuľu a varte dve až tri minúty, až kým. Pridajte nakrájanú papriku, vločky z červeného korenia, soľ a korenie, varte päť minút. Pridajte paradajkovú omáčku (alebo grilovaciu omáčku) a tamari a varte do temperamentu, asi päť minút.

3. Pre misu na lyžicu šálky quinoa do veľkej misky, po ktorej nasleduje šálka zelene. Pridajte do štvrtého zmesi mletej mäsa, po ktorej nasleduje nakrájaná paprika, koriander, zelená cibuľa a čerešňové paradajky.

4. Auztomujte soľou a korením podľa chuti. Najlepšie s kyslou smotanou alebo jogurtom a vločkami z červenej korenia, ak je to potrebné, a ozdobte nakrájaným citrónom.

5. Zostávajúce quinoa, greeny, mleté ​​mäso a zálievky (paprika, paradajky atď.) v samostatných sklenených nádobách a chladte.

Recept 2: Mongolské hovädzie mäso a ryžové misky brokolice

Tip na prípravu jedla: Vychutnajte si jednu porciu ryže hovädzieho a brokolice na večeru v pondelok a ušetrite zvyšnú brokolicu ryžu a hovädzie mäso, ktoré sa majú použiť neskôr v týždni. Uložte ich do samostatných sklenených nádob v chladničke. (Ak v nedeľu nechcete variť druhý recept, môžete to urobiť aj v pondelok.)

Poskytuje 4 porcie

Prísady
Pre hovädzie mäso:
1 lb hovädzie sviečkovanie
1 lyžička avokádový olej
1 lyžička na šípku alebo zemiakový škrob, plus 1/4 šálky na povlak pred vyprážaním mäsa

Pre omáčku:
1 lyžica avokádového oleja
1 lyžička mletý cesnak
1/2 lyžičky strúhaného zázvoru
1/4 šálky kokosového cukru
1/4 až 1/3 šálky bezlepkovej sójovej omáčky bez lepku
1/3 šálky navyše na vyprážanie
1/3 šálky vývaru alebo vody

Pre misku:
1 hlava brokolica (vyrába tri až štyri šálky, vyriešené)
1 lyžička vločky červeného korenia
2 pólky
sezamové semienka
Čerstvé koriander na ozdobenie
Nasekané kešu a cesnakový prášok (voliteľné)

1. Nakrájajte na plátky a nakrájajte mäso na tenké prúžky.

2. Vyhoďte si mäso do jednej čajovej lyžičky oleja a jednej čajovej lyžičky škrobu. Vložte do misky alebo plastového vrecka a marinádu do chladničky na 10 minút alebo do jednej hodiny.

Na výrobu omáčky:
1. Do malej omáčky pridajte jednu polievkovú lyžicu avokádového oleja, cesnaku a strúhaného zázvoru. Smažte, až kým nebude voňavý.

2. Šľahajte spolu Tamari, vývar a kokosový cukor. Pridajte zmes na panvicu. Priveďte do varu, potom znížte a duste na nízkej úrovni, až kým nezhustne, asi 10 minút.

Variť hovädzie mäso:
1. Zohrejte samostatnú veľkú panvicu panvice s 1/3 šálky oleja. Ľahko nasaďte hovädzie prúžky v extra 1/4 šálke škrobu a potom vložte do panvice. Varte v oleji asi jednu minútu na každej strane, zhnedajte prúžkami steakov.

2. Znížte teplotu a potom vypustite prebytočný olej z panvice.

3. Pridajte hovädzovú omáčku a na jednu minútu varte s mäsom, rovnomerne potiahnite hovädzie mäso. Vypnite teplo a odložte stranou, keď vyrábate ryžu brokolice.

Pre ryžu brokolice:
1. Rozrezajte hlavu brokolice na tri až štyri časti. Vložte každý do mixéra alebo kuchynského robota, kým nie je všetko rovnomerne „vyriešený.„

2. Umiestnite zriedkavú brokolicu do veľkej misky na mikrovlnnú rúru. Pridajte jednu polievkovú lyžicu alebo vodu. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

3. Ľahko parná v mikrovlnnej rúre 45 sekúnd až jednu minútu. Pridajte cesnakový prášok a nakrájanú kešu do brokolice, ak je to potrebné.

Zostavenie misiek:
1. Pridajte do misiek pol šálky alebo viac brokolicovej ryže. Potom umiestnite štvrtinu hovädzieho mäsa s omáčkou na vrch.

2. Pridajte na vrchol nakrájané plátky a vločky z červenej korenia. Ozdobte sezamovými semenami a koriandrom.

3. Zostávajúcu brokolicu, hovädzie a polevy v samostatných sklenených nádobách v chladničke uložte do samostatných sklenených nádob v chladničke.

Tu je návod, ako používať tieto recepty na vytvorenie ľahkých večere bez lepku po celý týždeň:

Pondelková večera: Mongolské hovädzie mäso a ryžová misa z brokolice

Zvyšky: Mongolská misa z hovädzieho mäsa a brokolica

Nevyžaduje sa žiadne ďalšie varenie! Len choďte do toho a zahrievajte porciu zvyškov hovädzieho a brokolice, ktoré ste urobili v nedeľu.

Utorok večera: Easy Grain Bowl

Zvyšky: 1 šálka quinoa, 4 oz. mleté ​​mäso, 1 šálka zelene, 3 oz. Cherry paradajky

Nové prísady: Zostávajúca zelenina (voliteľná), omáčka z výberu, ako je tzatziki alebo pesto

Používajte nejaké ďalšie quinoa z misiek na papriku na papriku ako základ pre obilie na večeru a pridajte do niektorých zvyškov zelených, čerešňových paradajok a ďalších vegetariánov podľa vášho výberu-čokoľvek je vo vašom chrumkavejšom, ktoré máte radi. Pridajte porciu zvyšného hovädzieho mäsa alebo moriaka pre bielkoviny. Top s omáčkou pre extra príchuť. Pretože nie je potrebné variť, vaša večera bude pripravená v priebehu niekoľkých minút.

Stredná večera: Ľahký zábal s vysokým obsahom bielkovín

Zvyšky: 1 šálka brokolica ryža

Nové prísady: 1 bezlepkový zábal, 1/2 šálky cíceru, 4. Oz Ground Meat, omáčka podľa vášho výberu, ako je tzatziki alebo pesto

Pohár brokolice ryže robí perfektnú náplň pre báječný zábal. Ak používate bezlepkový zábal na zelenine, vaše jedlo už bude nabité vláknami iba týmito dvoma ingredienciami. Pridajte polovicu podávania konzervovaného cíceru pre bielkoviny a ešte viac vlákniny. Nakoniec, vrstva v omáčke podľa vášho výberu pre chuť, ako je tzatziki alebo krémový pesto.

Štvrtková večera: hovädzie a zeleninové smagéry

Zvyšky: 1 šálka quinoa, 4 oz. Mongolské hovädzie mäso, 1/2 šálky papriky, 1 šálka zelene (nakrájané), bezlepková tamari omáčka

Použite svoj zvyškový quinoa ako základ pre rýchle a ľahké smaľ. Pretože už je uvarená, stačí ho hodiť na kachle s vašimi zvyškami papriky, greeny a kúsok tamari-a zohriať ho, čo by malo trvať iba niekoľko minút. Toto je ďalší dobrý spôsob, ako použiť svoje ďalšie hovädzie mäso na bielkoviny. A samozrejme, v tomto jedle bude chutiť aj nasekané papriky.

Piatková večera: Omeleta zeleniny a syra

Zvyšky: 1/2 šálky papriky, 1 šálka brokolica ryža

Nové prísady: 2 vajcia, zelenina podľa vášho výberu, 1/2 šálky strúhaného syra

Omelety sú rýchla a ľahká večera, ktorá je plná bielkovín. (Nie ste si istí, ako šľahať omeletu? Postupujte podľa tohto ľahkého receptu z smrekov.) Krása tohto jednoduchého jedla spočíva v tom, že poskytuje jednoduchý spôsob, ako využiť všetko, čo je vo vašej chrumkavejšej, vrátane prípravnej papriky a zostávajúcej ryže brokolice.

Ak práve začínate chodiť bez lepku, tu je niekoľko tipov, ako to uľahčiť. Navyše, pripojte sa dobre+Good's Varte s nami Komunita na Facebooku pre zdravšie recepty Inspo.