Kosher Kale Značka Brooklyn Juice, ktorá nemá nič spoločné s bedrami

Na webových stránkach spoločnosti Jus od Julie vás môže prekvapiť jeden z najčastejšie kladených otázok spoločnosti Brooklynskej spoločnosti: „sú šťavy košer?" Odpoveď? „Naše džúsy sú certifikované košerom rabínom Yechiel Babad.„

Čo je dobrá vec, pretože zákaznícka základňa spoločnosti, ktorá bola za dva roky tak populárnou značkou, že má teraz štyri miesta a prepravuje svoje čistenie na celoštátnej úrovni-je sústredená v tesných židovských komunitách v Sheepshead Bay a Flatbush.

Iste, „Small, remeselnícky Brooklyn Green Juice Company, je to veľké“ znie predvídateľné, ale toto nemá nič spoločné s bokovkami.

Stretnutie zelenej šťavy

Zakladateľka Julie Maleh (57) je židovská mama s hustým prízvukom v Brooklyne, piatimi deťmi a vášeňou pre výživu. Zapísala sa do programu Inštitút pre integračnú výživu pre osobné naplnenie, nie s obchodnými snami. „Vždy som miloval výživu a chcel som len získať viac informácií. Bola to vášeň. Nemal som žiadne ciele, “hovorí.

Začala vyrábať denné zelené smoothies vo svojom mixéri v nádeji, že to pomôže s jej vlastným problémom s riedením vlasov a stala sa závislými. „Mala som energiu, akoby som v živote nikdy nemala,“ hovorí. Takže začala zdieľať nápoje so svojím manželom a potom na podujatí Sefardské komunitné centrum. Potom sa telefón začal zvoniť z háčika, s priateľmi a susedmi, aby ju požiadali, aby ich urobili viac.

„Vstával som o 4:00 a.m. A robiť to, čo som nazval Lean Green Blend a doručil som ich všetkým svojim priateľom a všetci sa cítili tak, ako som cítil energiu, pokožku, vlasy. Bolo to ako zázrak vo fľaši. Vedel som, že som na niečom. Ráno som dodával šťavu o 7:00 z domu do domu, ale miloval život, “hovorí. Jej manžel videl obchodnú príležitosť a narodil sa JUS Julie.

„Jus“

Maleh začala rozširovať svoj sortiment za jeden zázračný zelený, ale rozhodla sa držať miešania (čo si zachováva vlákno z produkcie) ako za studena. Páčilo sa jej, že zmesi udržiavali ovocie a zeleninu bližšie k celého svojho štátu a páčili sa výsledkom v tradičnej šťave „."" Nerobí ťa to rovnako. Tým sa odoberie vaše chuť na cukru, chute po spracovaných potravinách. Moja šťava vám pomôže naučiť sa mať lepšie stravovacie návyky, “hovorí.

Táto linka teraz obsahuje niekoľko zelených odrôd, superfoodové zmesi ako Chia Berry a Acai Blend a sladšie možnosti smoothie ako Choco-nana a nie tak robustné. Všetky sú náhodou chutné.

Miešanie za Brooklyn

Od otvorenia svojho domáceho obchodu v Sheepshead Bay otvoril Maleh ďalší obchod v Brooklyne na Avenue M, plus obchody v Allenhurst, New Jersey a Cedarhurst na Long Islande. Má tiež sklad, ktorý mieša a lode čistí po celej krajine, a väčšina jej detí je teraz zapojená.

Keď naďalej rastie, Maleh je stále prekvapený a pokorný jej úspechom. „Vytvoril som zvlnený efekt z môjho jedného malého príbehu ... a skutočne to mení životy ľudí,“ divá sa. A vec, ktorú jej pripisuje, je sila a podpora komunity, ktorej je súčasťou. „Obchod, ktorý robí to najlepšie, je môj obchod [na východnej piatej ulici, neďaleko Ocean Parkway a Avenue U]. Ľudia cítia odo mňa energiu, takže je ťažké rozšíriť. Nechcem stratiť toto spojenie s ľuďmi.„ -Lisa Elaine držala

Viac informácií nájdete na www.jusbyjulie.com