Prečo Sarah Michelle Gellar hovorí, že dezert je dôležitou súčasťou jej „holistického“ wellness prístupu

Gellar hovorí pri výbere dezertu, zameriava sa na kvalitné ingrediencie. „Milujem zdravý životný štýl, ale neverím v popieranie seba samého. Verím, že by si mal mať vždy to najlepšie, “hovorí. Najlepšie, v jej knihe, znamená organické, ne-GMO, eticky získané prísady bez tony pridaného cukru, prísad alebo umelých prísad a všetkých, pričom si uvedomujú porcie. Vyzerá to ako celkom zdravý prístup, imo-a ten, ktorý odráža to, čo odporúčajú odborníci v oblasti zdravia.

Tento étos je základom jej spoločnosti Foodstirs, ktorá v júni uviedla na trh linku s pripravenými na pečenie s názvom bez nevyžiadanej pekárne so šiestimi novými predmetmi Grab-and-Go (napríklad čučoriedkové muffiny a mini práškové šišky) v spoločnosti Whole Foods a Fred Meyer obchody na celoštátnej úrovni. Tradične zamerané na súpravy na pečenie, rozšírenie značky (a nové balenie) odráža túžbu spoluzakladateľov dať ľuďom dezert, po ktorom skutočne túžia bez toho, aby sa cítili ako zrada svojich zdravotných hodnôt.

„Je to takmer 2020 a nemali by existovať žiadne kompromisy,“ hovorí Greg Fleishman, prezident a spoluzakladateľ Foodstirs. „Myslím si, že až do tohto bodu, aby som bol„ lepší pre vás “.„Určite nikto netvrdí, že cukor je zdravotná potravina (vzhľadom na nadmernú konzumáciu cukru je spojená so zdravotnými výsledkami, ako je obezita, cukrovka 2. typu, kardiovaskulárne problémy a dokonca aj úzkosť). Ale niekedy úsilie o vytvorenie dezertu „zdravého“ a bez cukru má za následok ultra spracovaný produkt, ktorý môže byť neuspokojivý a potenciálne lepší ako pôvodná liečba. Cieľom potravín je vyvážiť tieto dve veci pomocou kvalitnejšej organickej múky, kakaa a cukru (všetci spoluzakladatelia tvrdia, že pridávajú chuť bez toho, aby si vyžadovali tonu sladkosti) a pomlčku Stevia. Výsledok: Výrobky s o 50 percent menej cukru ako ich tradičné náprotivky, hovorí Galit Laibow, generálny riaditeľ a spoluzakladateľ.

Ako pre čo Dezert Gellar ide (viete, ako súčasť jej wellness praxe), hovorí mi, že je to všetko, čo v polovici popoludnia pick-me-up. „Nie som sladkosť v noci; som 4 p.m.-káva-a-i-want-niečo-perfektná osoba, “hovorí. Uvidíte, ako siaha skôr o čučoriedkovom muffinoch ako s vegánskym cookie s hyperest.

Tento prístup určite nebude osloviť všetkých-nie každý je do dezertu alebo ho chce zapracovať do svojho každodenného stravovacieho plánu. Ale pre tohto horlivého milenca čokolády, chystám sa zobrať stránku z Gellarovej knihy a vlastním moju lásku k sladkam. Dezert ako starostlivosť o seba? Sakra áno.

Na tému dezertu tu je dôvod, prečo jeden registrovaný dietológ nikdy, nikdy strihá sacharidy. A ak ste viac v dezertnej nálade pre domácich majstrov, pozrite sa na tieto stredomorské diétne dezerty.