Čo hľadať pri nákupe jablčného octu

Zasvätení wellness sa vrhajú okolo svojej fľaše jablčného octu vo výške 4 dolárov, rovnako ako svoje adaptogénne prášky s sexy menami a vegánsky kokosový jogurt vo výške 25 dolárov. Je to obľúbený výstrel z wellness sveta. Hádzanie Denného ACV Daily bolo spojené s podporou dobrého trávenia, reguláciou krvného tlaku a dokonca pomáhaní s bolesťou kĺbov, len niektoré z jeho výhod.

Ale pokiaľ ide o nákup jedného, ​​je potrebné vedieť niekoľko vecí. Ukázalo sa, že nie všetky ACV sú vytvorené rovnocenné. Poradenstvo pri nákupe jedného potiahnutia s výhodami som požiadal dvoch odborníkov Danielle Omar, Rd a Obrodenie octu Autor Harry Rosenblum-ich rada.

Pokračujte v čítaní tipov dvoch odborníkov na nákup najživšej jablčného octu.

Malo by to vyzerať trochu zahmlené

Okamžite, Omar volá dva termíny, aby hľadal na štítku: nefiltrovaný a nepasterizovaný. „To znamená, že má„ matku “, ktorá sa skladá z dobrých baktérií,“ hovorí. Podobne ako v kombuche, matka môže vyzerať trochu, dobre, hrubé plávajúce pavučiny. „Niektorí ľudia to vidia a myslia si, že to znamená, že ocot jablčného muštu sa zhoršil, ale to je v skutočnosti tá časť naložená na črevá,“ hovorí náš odborník. Vysvetľuje, že „nefiltrované“ znamená, že táto dobrá baktéria nebola vyňatá a „nepasterizovaná“ znamená, že sa neokazila teplom, čo môže zabiť vyššie uvedené dobré baktérie.

Rosenblum dodáva, že by ste sa mali držať ďalej od všetkého, čo je označené ako „príchuť Apple.„To znamená, že značka pravdepodobne používala jablkový džús a nie skutočné jablká,“ hovorí. „Niektoré spoločnosti komerčne destilujú ocot a potom k nemu pridajú farbu a arómu.„Pre záznam: nebude mať rovnaké výhody, takže kupujúci si dajte pozor.

Zistite, kde je vyrobený

„Niečo, čo by som rád robil, je pozrieť sa, kde sa vyrába ocot, a ak je to miesto, kde sa tradične pestujú jablká,“ hovorí Rosenblum. Ako niekto, kto vyskúšal spravodlivý podiel na ACV, zistil, že tie najlepšie sú vyrobené v USA, aj keď sú niektoré slušné odrody dovážané z Európy. „Dával by som sa však na ostrejky jablkových octov prichádzajúcich z Číny,“ hovorí. „Existujú oveľa voľnejšie požiadavky-je to trochu ako divoký západ.„

Odporúča tiež skontrolovať remeselníkové, miestne vyrobené. (Je zvlášť do Sewall Orchard Organic vyrobený v Maine.) Ale to neznamená, že ACV nevyrába kvalitnú masovú hmotu. Rosenblum hovorí, že Bragg's-najobľúbenejšia a najlepšie dostupná značka-je dobrá a ďalšou z jeho obľúbených je ACV Publix's Store Brand ACV.

Skontrolujte dátum vypršania platnosti

Rosenblum hovorí, že väčšina jablkových octov kúpených v obchode má dátum vypršania platnosti päť rokov-je dlhá doba sedieť na polici. „Baktérie sú nažive, takže na prežitie potrebuje kyslík,“ hovorí. „Keď je fľaškový, žiadny kyslík sa nevzdáva. Päťročný ACV je v poriadku s tým variť, ale nebude mať rovnaké výhody čreva ako ten, ktorý nie je taký starý.„

Hovorí, že najlepším spôsobom, ako sa ubezpečiť, že váš ACV je čo najbohatší s probiotickými. „Potom, budeš poznať Je plná probiotík, “hovorí. Zostať na sklade na kvalitnej ACV je jeden wellness zvyk, ktorý je ľahký-a nezlomí banku. Keby iba vaša gumová závislosť vitamínu bola rovnako ústretová, správne?

Keď ste v obchode s potravinami, tu je návod, ako vybrať kombuchu, ktorá prechádza výhodami. A snažte sa nerobiť jednu z týchto chýb nakupovania potravín, dokonca aj zdraví ľudia sú vinní.