Táto plnená tekvica žalúdka je perfektná večera s vysokým obsahom bielkovinových, výživových hustot

Šenát, cesnak a cibuľa samozrejme prichádzajú s vlastnými výhodami; Špenát je obzvlášť dobrým zdrojom vlákniny a železa, zatiaľ čo cesnak je spojený so znížením zápalu a podpore imunitného systému.

„Zimná tekvica je pekná, pretože má tvrdú pokožku, ktorá jej pomáha zachovať celé týždne a mesiace,“ dodáva Gladstone. Takže ak neskončíte pomocou toho, čo ste si kúpili na výrobu tohto jedla, budete mať dostatok času na ich použitie v budúcnosti-Výhra veľkej udržateľnosti. (BTW, samotný Acorn Squash je plný výhod, vrátane vlákniny a vitamínu A.)

Čo nemilovať? Pozrite sa na vyššie uvedené video a pozrite si Gladstoneovu techniku ​​a chyte tu recept tu.

Bison a divoká ryža plnená tekvica

Prísady

2 Acorn Squash
1 šálka varená divoká ryža
2 lyžica avokádového oleja (môže nahradiť slnečnicový olej alebo olivový olej)
1 lb divoká klobása (môže nahradiť mleté ​​mäso)
3 klinčeky cesnaku, mleté
1/4 šálky zelenej cibule, plátky
1/2 šálky čerstvého špenátu (voliteľné)
Chilli prášok (voliteľný)
Soľ a korenie, podľa chuti

1. Ak je divoká ryža nevarená, pripravte sa podľa pokynov pre balíček.

2. Odrežte squash na polovicu a naberajte semená. Kefou s olejom a vložte narezajte stranu na plachtu cookie. Pečieme pri 425 ° F po dobu 20 minút, alebo kým nebude mäso jemné.

3. Zatiaľ čo varí squash, hnedá mletá klobása na miernom ohni. Po úplnom uvarení pridajte cesnak a nakrájajte zelenú cibuľu. Ak zahrnie špenát, pridajte a premiešajte čerstvý špenát na panvicu a varte, kým vädnu.

4. Odstráňte tekvicu z rúry a otočte tekvicu, takže strihová strana je hore. Nechajte squash vychladnúť 10 minút, aby bolo ľahšie s ním pracovať. Možno budete musieť vyrezať dno, takže squash bude sedieť rovno.

5. S lyžičkou zväčšite časť „misky“ squash. Čím väčší je otvor, tým viac vyplňuje.

6. Pridajte divú ryžu do zmesi mäsa a premiešajte. Jemne naberajte vypchatie do tekvice a posypte soľou, korením a chilli (voliteľné).

7. Pečieme pri 425 ° ďalších 5 minút alebo dovtedy, kým nie je horná časť tekvice zlatohnedá.

Pripojte sa k Cookovi Well+Good's Cook s USA Facebook Group a pripojiť sa k nášmu mesačnému vareniu s Squash Challenge.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.