Tento 5-minútový recept na pesto je taký vynikajúci, že už nikdy nebudete kupovať hotovú omáčku
Akékoľvek konkrétne ingrediencie, na ktorých pristanete, skutočne trvá len päť minút, kým si vytvoríte vlastný rastlinný pes. Nižšie Moody zdieľa svoj štandardný recept na pesto, aby začala, ale opakuje, že môžete prepnúť typy orechov/semien a bylín s čímkoľvek, s čím už máte alebo chcete experimentovať.
2-minútový recept špenátu pesto
Prísady
2 šálky zabalený špenát
1 šálka surových pekanových orechov (alebo iné orechy/semeno podľa vášho výberu)
2 vetvičky Listy Rosemary
3 klinčeky cesnaku, olúpané
1 polievková lyžica medu
Šťava z 1 citrónu
1/4 lyžičky jemnej zrna morskej soli
Veľkorysá štipka čerstvo mletej čiernej korenia
1/4 až 1/2 šálky mimoriadneho olivového oleja
1. Vo veľkej panvici na miernom ohni jemne opečte pekanové orechy, až kým nebude voňavý a zlatý, asi dve až tri minúty. Pridajte pekanové orechy do kuchynského robota s špenátom, rozmarínom, cesnakom, medom, citrónom, soľou a čiernym korením.
2. Spracujte do hladka, potom pokvapkajte v olivovom oleji, počnúc jednou štvrtou šálkou a spracujte, kým nebude hladká a požadovaná hrúbka. Podávajte ako ponor so svojimi obľúbenými Cruditmi. Skladujte v chladničke štyri až päť dní. Užite si to!
Získajte viac nápadov na rastlinné recepty v Well+Good's Cook s nami skupinou Facebook Group.
