Bezlepkové raňajkové bary, ktoré udržiavajú oh, ona Glows 'Angela Liddon poháňala celý týždeň

Ak sú vaše pracovné dni zabalené, viete, aké je dôležité pre prípravu jedla. Ach, ona svieti blogger Angela Liddon cíti tvoju bolesť; Vplyvný vegánsky bloger práve vydal svoju novú príhodne pomenovanú knihu, Ach žiari Každý deň, plné rýchlych a ľahkých rastlinných receptov, ktoré by sa zmestili aj do tých najhektickejších harmonogramov. ale, Stravovacia príprava je stále potrebná.

Pretože Liddon nehovorí o reči bez chôdze po prechádzke, preberá túto nedeľu 18. septembra, aby ukázala, ako presne sa pripravuje na týždeň. Nielenže sa bude podeliť o svoje tipy. (Teraz je čas zistiť, či slávni blogeri s potravinami jedia krásne jedlá na reg!)

Tu sa vzdáva tovaru skoro na jedno z potravín, ktoré bude v nedeľu bičovať: jahodové ovsené bary. Liddon má v nedeľu vo zvyku robiť celú dávku barov, takže počas týždňa sú pripravení jesť. Získajte recept nižšie-a potom dobre sledujte+Good's Instagram v nedeľu, aby ste sa dozvedeli viac o svojich tipoch pre stravu a hackermi z rušných programov.

Pokračujte v čítaní pre jahodové ovsené bary Angely Liddonovej, vystupujúce vo svojej novej kuchárke Ach, každý deň svieti.

Strawberry ovsené tyče

Tieto lahodné „kedykoľvek“ bary sú vegánske, bez lepku a vyrobené z rafinovanej jahodovej jahodovej jahody bez cukru. (S jam Chia, tyče budú ľahko sladké; ak použijete džem kúpený v obchode, budú oveľa sladšie.) Je ťažké odolať ich hltaniu, keď ich nakrájate, ale v skutočnosti zistím, že nasledujúci deň chutia lepšie, potom, čo príchute mali šancu premietať sa v chladničke cez noc. Odporúčam tiež urobiť chia džem vopred, takže má čas vychladnúť v chladničke skôr, ako začnete robiť recept.

Akonáhle je ochladené, bary sa pevne zvýšia (vďaka kokosovému oleju), ale pri izbovej teplote zjemnili a prakticky sa topia v ústach, kým ich budete jesť! Či tak alebo onak, budete sa zblázniť cez pražené slnečnicové semeno „cookie“ kôra. Vychutnajte si ich ako rýchle raňajky s čajom alebo kávou, ako popoludňajšie občerstvenie, keď potrebujete podporu, alebo sa zahreje na dezert s kopčekom zmrzliny.

Prísady
Podáva 12 až 16

Pre jahodové semeno chia džem:
3 až 4 šálky mrazených zmiešaných bobúľ
1/4 šálky čistého javorového sirupu
Priehrada jemnej morskej soli
2 lyžice semien chia
1/2 lyžičiek čistý vanilkový extrakt
1/2 lyžičky čistého prášku vanilkového fazule alebo 1 veľkú vanilkovú fazuľu, rozdelenú pozdĺžne a semená zoškrabané
Stláčanie čerstvej citrónovej šťavy

Pre tyče:
1 1/4 šálky jahody-vanilla chia jam alebo džem kúpený v obchode
1 šálka semien slnečnice s trupom
Ovos bez lepku bez lepku
1/4 lyžičky plus 1/8 lyžičky jemnej morskej soli
1/2 šálky panenského kokosového oleja
1/4 šálky čistého javorového sirupu
3 lyžica hnedého ryžového sirupu
1 lyžica slnečnicového semienka masla

Pre semenné tyče Chia:

1. V strednom hrnci miešajte bobule, javorový sirup a soľ, kým sa kombinujú. Priveďte do stredne vysokej teploty a varte päť až sedem minút, až kým sa bobule nezmäknú (počas tejto doby uvoľnia veľa tekutiny).

2. Znížte teplotu na stredné a opatrne rozdrvte bobule so zemiakovou štrbinou, až kým sa väčšinou hladuje. V tomto bode bude džem stále vyzerať veľmi vodnaté, ale toto je normálne.

3. Pridajte semená chia a miešajte, kým sa kombinujú. Varte nad teplotou nízko-strednou teplotou za miešanie často (redukcia tepla, ak je to potrebné, aby sa zabránilo prilepeniu) o osem až 15 minút, až kým sa veľa tekutiny neuvarí a zmes sa mierne nezhustne.

4. Odstráňte z tepla a premiešajte vanilkový extrakt, vanilkový bôb a citrónovú šťavu (ak sa používa). Preneste zmes do misky a chladte, odkryte, až do vychladnutia, najmenej pár hodín. Pre rýchlejšie chladenie vložte džem do mrazničky, odkrytý, 45 minút, miešajte každých 15 minút. Semeno chia sa bude udržiavať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na dva týždne. Tiež dobre zamrzne na jeden až dva mesiace.

Pre tyče:

1. Ak je to potrebné, pečte slnečnicové semená: predhrejte rúru na 325 ° F. Rozložte semená na veľkú plochu na pečenie v rovnomernej vrstve. Pečte deväť až 12 minút, až kým na niektorých miestach je mierne zlato. Odstráňte z rúry a odložte.

2. Zvýšte teplotu rúry na 350 ° F. Zarovnajte 9-palcovú štvorcovú panvicu s pergamenovým papierom a zanecháva nejaký previs, čo uľahčí zdvihnutie tyčiniek neskôr.

3. V kuchynskom robote skombinujte slnečnicové semená, ovos a soľ a proces, kým nebudete mať hrubú múku.

4. V malom hrnci roztavte olej na nízkej teplote. Vyberte z tepla a rozšľahajte sa do javorového sirupu, hnedého ryžového sirupu a slnečnicového semienka, kým sa nezmieša. Nalejte mokrú zmes na hornú časť ovsenej zmesi do kuchynského robota a spracujte, až kým sa zmes spojí, 10 až 15 sekúnd. Cesto by sa malo cítiť dosť ťažké a mastné a nemalo by existovať žiadne suché škvrny. Ak existujú, proces na päť sekúnd viac. Ak je to z nejakého dôvodu stále príliš suché, skúste pridať vodu, čajovú lyžičku naraz a znova spracovať, až kým sa nestretne.

5. Odložte 1 1/4 šálky ovsenej zmesi na polevu. Rozpadnite sa zostávajúca ovsená zmes na spodnej časti pripravenej panvice v rovnomernej vrstve. Začínajúc v strede, zatlačte dole prstami (môžete ich ľahko navlhčiť, ak sa držia), aby ste sa rozložili a zabalili kôru. Cesto pevne stlačte. Dokonca aj okrajmi prstami. Pichnite kôru s hrotmi vidličky deväťkrát, aby ste mohli uniknúť pary.

6. Predbežku kôry na 10 minút. Odstráňte z rúry a nechajte päť minút vychladnúť. (Ak sa kôra pri pečení nafúkla, jemne na ňu stlačte vzduch, aby ste uvoľnili vzduch.) Rozložte džem v rovnomernej vrstve cez kôru. Rozpadnite si vyhradenú 1 1/4 šálok ovsenej zmesi rovnomerne cez džem.

7. Pečieme, odkryté, na 14 až 18 minút, až kým sa poleva na dotyk ľahko pevne. Poleva sa nezmení na farbe zlata-zostane rovnaký odtieň ako pred pečením. Nechajte vychladnúť na panvici na chladiacim stojanom 45 až 60 minút a potom preneste panvicu do mrazničky na 30 minút, kým úplne nevychladne. Zdvihnite dosku a nakrájajte ju na štvorce alebo tyče. Zostávky môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe v chladničke niekoľko dní alebo zabalené a uložené v mrazničke štyri až päť týždňov.

Dotlač od Ach, každý deň svieti Usporiadaním s Avery, členom Penguin Group (USA) LLC, Penguin Random House Company. Copyright © 2016, Glo Bakery Corporation

Chcete viac nápadov, čo jesť v dňoch, keď ste blázniví zaneprázdnení? Všetky tieto jedlá môžu byť vyrobené za 15 minút (alebo menej). A potriasnite svojou šalátovou hrou s týmito ingredienciami od 14 wellness ovplyvňovateľov.