5 položiek, ktoré každý dokonalý šalát potrebuje

V skutočnosti môže zmena greeny znamenať maximalizáciu výhod vášho šalátu, pretože rôzne listové odrody prichádzajú s rôznymi profilmi živín. Čokoľvek si vyberiete, zelená základňa je spoľahlivý-naozaj sa nemôžete pokaziť.

2. Zrná

Ak vás váš šalát drží dosť dlho (popoludňajší vešiak, ktokoľvek?), pridanie kopčeky celých zŕn je osvedčená rýchla oprava. Staroveké zrná ako jačmeň a Freekeh uvoľňujú svoju energiu pomaly a zabezpečujú, aby váš šalát bol super uspokojujúci.

Vyhoďte do Farro s paradajkami a púpavou zeleňou pre šalát, ktorý je rovnako čerstvý, ako je energizujúci, alebo zmiešajte quinoa s grilovanými zeleninou pre letné príchute. Protokol? Celý týždeň si vytvorte veľké dávky zrná. (Čokoľvek, aby ste sa dostali za pár minút spánku navyše!)

3. Bielkovina

Pridanie porcie makronutrientu do vášho šalátu zaisťuje, že vaše telo dostáva palivo, ktoré potrebuje na napájanie všetkého od tráviaceho procesu po váš imunitný systém.

Vrhnite nejaké grilované kuracie mäso alebo mäkkýše alebo siahnite po rastlinnom bielkovine, ak nie ste jedlík na mäso. (Je to celkový mýtus, že vegetarim-náročná strava vždy chýba dostatok bielkovín.) Cícerne pečené alebo opláchnuté pre skvelú šalátovú topper, zatiaľ čo šošovica je vynikajúcim doplnkom k šalátu rukola. Tempeh, non-GMO tofu alebo Seitan sú ďalšie chutné bielkovinové možnosti bez mäsa.

4. V sezóne

Existuje dôvod, prečo je Butternut Squash hviezdou zimných šalátov, ale zostáva na vedľajšej koľaji, keď sa teplota začne šplhať. Veggies balenie oveľa viac chuti, keď sú v sezóne, koniec koncov. Váženia je tu jednoduché a nákladovo efektívne: Kúpte si veci v sezóne. Radise sa začínajú objavovať na farmárskych trhoch na jar a vytvárajú svieži, jednoduchý šalát, zatiaľ čo karfiol má na jeseň vlastný vlastný. Paradajky ukradnú show v lete-tým viac dôvodu na výrobu perfektnej kapresy.

Šaláty nie sú synonymom surového, takže veci prepnite naparovaním alebo pražením svojej obľúbenej zeleniny. Získajte kreatívne hranie so svojou produkciou je tou správnou zábavou, ktorú môžete mať s jedlom. Ďalším spôsobom, ako zmeniť profil chuti, je pridaním ovocia, ako je melón alebo mango, je ďalším spôsobom, ako zmeniť chuťový profil.

5. Obliekanie

Zatiaľ čo EVOO a Balsamic sú záchrancami v štipke, sú tam tak mnoho ďalších možností. Ranč bez mlieka a mliečnych výrobkov vytvára perfektný DIY Caesar, zatiaľ čo javorová horčica je ideálna pre srdečné šaláty. Ak chcete niečo s trochu viac kopu, obliekanie Chia Chipotle zosilňuje veci (a dáte svojmu šalátu peknú podporu superfood). Domáce dresing je istým spôsobom, ako pridať do vášho šalátu nejaké zdravé tuky-ako sú niektoré plátky čerstvého avokáda. Hodenie šalátu do citrónovej šťavy je ľahšia voľba a ideálne, ak nie ste fanúšikom šalátových obväzu na šalát na cestách.

Ak sa vaša misa na šalát niekedy dostane z provízie kvôli nadmernému použitiu (mohlo by sa to stať 100 percent), šalátové rolky sú geniálnou možnosťou na cestách. Navyše, pozrite sa na tieto tri jednoduché šalátové dresingy, ktoré sú vážne úžasné.