Vyskúšali sme službu dodávky jedla, ktorá sa stará o keto a rastlinnú diétu-to sa stalo, čo sa stalo

Rovnako zábavné, ako objať letnú spontánnosť (aka chyte za zmrzlinový kužeľ a volá ho obedom), je tu niečo upokojujúce, keď sa usadí späť do rutiny, keď nie je príliš horúco Znova sa nadchnite svojimi zdravými stravovacím návykom.

V duchu dobre objatia stravovania sa dvaja dobre+dobrí redaktori rozhodli zmeniť svoj návrat do rutiny na hru, ktorá sa vyzýva na týždeň, keď sleduje úplne nový štýl stravovania, aby zistil, či by sa mohli rozvíjať čerstvé (stále vzrušujúce!) zvyky pri zažívaní jedinečných príchutí. (Spojler: Urobili.)

Aby to dosiahli, zasiahli Green Chef, organickú spoločnosť s certifikovanou USDA, ktorá ponúka súpravy jedál na stravovanie pre rôzne preferencie výživy, aby im pomohli vyskúšať si rastlinné a keto stravovacie plány.

Okrem podnecovania novej kreativity v kuchyni bolo ich hlavným jedlom, aké neuveriteľne ľahké bolo všetko pripraviť. Stačí sa zaregistrovať, vyberiete si jedlá, ktoré vyzerajú najviac chutné, a bam-all sa pri vašich dverách objavia trvalo udržateľné, vopred-storočné ingrediencie, pripravené na varenie a šmykľavú.

Prejdite nadol a vypočujte si zážitky z prvej ruky redaktorov s ich týždňom trasy pre dodanie jedla.

Poháňané rastlinami: Alex Taylor

Rozhodol som sa pre trať poháňanú rastlinami, pretože som sa snažil znížiť spotrebu mäsa. A hoci sa kreatívni slovami doslova tým, čo robím pre život, prenesenie tejto fantázie do kuchyne nie je vždy úspešné (môj go-to hodí vajcia a zeleninu na panvici a volá ju večeru).

Vďaka za pomoc s kulinárskou kreativitou som si vybral svoje prvé zelené šéfkuchárske jedlo v týždni: pražený karfiolový karfiol. Poviem vám práve teraz, nikdy som nebol viac nadšený, že jesť zvyšky. Trvalo to všetkých 25 minút, kým sa šľahal, a obsahovalo toľko chutí, ktoré mám zriedka, že ochutnávka, že na mňa skutočne zapôsobili moje zručnosti. Technicky väčšina kreditu patrí do podrobných kariet receptov (kompletné s fotografiami a podrobnými pokynmi), ale stále som sa cítil ako profesionálny šéfkuchár.

Po tejto powerhouse z jedla poháňaného vegetariánmi som nevedel, ako sa ostatní zmerajú. Ale ázijská rezancová misa s hubami ma prinútila slintať sa len pozerať na fotografiu na karte s receptom (dokonca ani srandu) a omáčka bola hodná šéfkuchár. Týždeň som zavrel s bielym fazuľovým ratatouille--a to bolo Tres, Tres Délicieux a poslal ma do Francúzska bez toho, aby som musel platiť za letenku.

Keď som videl, aké jednoduché boli tieto tri recepty, aby sa šľahali inšpirované úplne novú úroveň kreativity kuchyne, o ktorej som nevedel, že mám. Teraz sa moja snaha orezať mäso sa cíti oveľa náročná, ako som si predtým myslel, a ja môžem (konečne!) Prestaňte jesť rovnakú presnú vec päť dní v rade.

Keto: Erin Flynn

Ako keto skeptik (vo všeobecnosti nie som fanúšikom reštriktívnej diéty), tento týždeň som považoval za výzvu, ako sa dostať z mojej zóny pohodlia v kuchyni. Myslím, že musí existovať dôvod, prečo keto práve teraz vážne trenduje, správne? Takže som bol nadšený, keď som videl, o čom bol všetok vysoký tuk humbuk s receptami zeleného šéfkuchára keto.

Z netopiera sa mi páčilo, že by som si mohol len vybrať plán stravovania keto na webovej stránke a odtiaľ si vybrať jedlo, namiesto toho, aby som trávil veľa času čítaním výživových štítkov a počítam gramov tuku. Systém zeleného šéfkuchára uľahčil uistenie sa, že moje jedlá sú v pokynoch Keto, a pre mňa je vždy jednoduchšie lepšie, takže to bola úplná výhra.

Akonáhle bol čas na večeru, chytil papierové vrece ingrediencií, ktoré začína varenie super efektívneho splatnosti, ako lov chladničky za rôzne doplnky alebo hranie „?„Hádanie hry s mojím spolubývajúcim.

Prvé jedlo, ktoré som riešil, bolo dymové kurča s syrom cotija nad kapustou kapusty. Aj keď ingrediencie boli minimálne, bol som prekvapený, ako ma zvyšky plne držali v práci nasledujúci deň.

Ďalej bol kale šalát s kuracím mäsom BBQ, ktorý bol síce veľmi podobný môjmu objednávke na môj obľúbený obed. Začal som chápať celý koncept keto o niečo lepšie (v podstate tieto veci chutia dobrý). Týždeň som zakrútil oholeným steakom a cuketou, ďalším osobným favoritom, a bol som do značnej miery nadšený, že musím pridať maslo a syr na pikantnú omáčku.

Možno nebudem fanúšikom diéty, ale som veľkým fanúšikom chuti (a masla) a jesť keto so zeleným šéfkuchárom, vôbec sa necítil ako diéta. Bolo to, akoby som sa zaobchádzal s výživou, gurmánske jedlá každú noc, čo je životný štýl, ktorý sa môžem úplne dostať za.

Pripravený na začatie varenia? Používať kód Wellandgood75 Za 25 dolárov z prvých troch objednávok a dopravy zdarma.

V spolupráci so zeleným šéfkuchárom

Horná fotografia: Veavea/Stocksy