Podávajte týmto delish karfiolovými parmezánovými uhryznutia
Našťastie pre vás, máme pravidelný Zdravý recept na získanie útulnej noci, ktorá začala s kauliflower parmezán Bites-od kráľovnej špirálovej zeleniny, Ali Maffucci. V novom nájdete predjedlo zameraný na Veggie No+dobrá kuchárka, ktorý oficiálne klesá 16. apríla so 100 ľahkými, chutnými receptami, všetko z Wellness Luminaries. (A áno, teraz je k dispozícii na predobjednávku, takže som rád, že ste sa spýtali.)
"Moja inšpirácia bola brať to, čo robí veľa talianskych amerických jedál tak chutných (syr, bazalka a paradajková omáčka) a nanášanie na výdatnú zeleninu, aby sa vytvorilo občerstvenie, ktoré je nostalgické, chutné a výživné, úplne vyvážené," hovorí Maffucci. , zakladateľ inšpiralizovanej. Inými slovami, tieto uhryznutia pôjdu rýchlo.
Pozrite sa na vyššie uvedené video, aby ste videli kýčovité sústo v akcii a predobjednávku Dobre+dobrá kuchárka, stat.
Karfiolový parmezán
Robí 6 porcií
Prísady
Sprej na kokosový olej
1/2 šálky nesladeného mandľového mlieka
1/4 šálky parmezánu, nastrúhaný, plus viac na ozdobenie
1/2 šálky mandľovej múky
2 lyžičky cesnakového prášku
2 lyžičky cibuľového prášku
1 lyžička sušená oregano
1/4 lyžičky rozdrveného červeného korenia, plus viac na ozdobenie
Košer soľ a čerstvo mleté čierne korenie
1 karfiol s veľkou hlavou, rozdelený na kvety
1/2 šálky pripravenej marinarovej omáčky
1 šálka syra mozzarella, skartovaný
2 čerstvé listy bazalky, veľmi tenké plátky
1. Predhrejte rúru na 450 ° F. Zložte plech na pečenie s pergamenovým papierom a natiahnite pergamen kokosovým olejovým sprejom.
2. Vo veľkej miske rozšľahajte mandľové mlieko, parmezán, mandľovú múku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, oregano, vločky z červenej papriky a ½ voda. Domory soľou a čiernym korením. Valte karfiolové kvety cez zmes, dobre ich poťahujte a potľapkajte zmes do štrbín karfiolu. Položte potiahnuté kvety na pripravený plech na pečenie a pečte 20 minút. Preklonte a pečieme ešte 20 minút, alebo dovtedy, kým karfiol nie je na vonkajšej strane vidlice a zlatohnedý.
3. Odstráňte karfiol z rúry a otočte brojler na vysoký. Najlepší kus karfiolu s kousom omáčky marinary a trochu mozzarelly. Vráťte panvicu do rúry a groil na 2 až 3 minúty, až kým mozzarella nezačne bubtovať.
4. Vyberte a okamžite ozdobte viac parmezánom, bazalkou a vločkami z červeného korenia. Preneste karfiol do servírovacieho taniera a oštepujte každý kvet špáradlom. Okamžite slúžiť.
Foto: Tim Gibson pre dobre+dobré
Láska karfiol? Nájdite viac receptov na zeleninu v prvom veve No+dobrá kuchárka!
