Je zdravé vychovávať vaše deti vegánske?

Rozhodovanie o tom, aby ste sa dostali vegána, je zvyčajne katalyzované silnými názormi, či už ide o práva zvierat, životné prostredie alebo vaše to, čo je najlepšie pre vaše zdravie. Takže to prirodzene vyplýva, že by ste chceli vychovávať svoje deti v súlade s vašou filozofiou. Ale rastú orgány, aby získali všetky potrebné živiny, ktoré potrebujú, bez živočíšnych výrobkov?

Aby som to zistil, poklepal som na detského výživového pracovníka Mandy Sacher, ktorého nová kniha Zdravé dieťa odpovede celkom pravdepodobne každá strava, ktorú môžete mať. (Má tiež viac ako 140 receptov.) Sacher, ktorá venovala svoju kariéru zabezpečenie toho, aby boli rodičia vyzbrojení správnymi informáciami, aby vychovali zdravých, dychtivých jedlých, varuje rodičia, aby si dvakrát premýšľali pred začatím svojich detí na rastlinnej diéte.

„Dospelí môžu využiť šancu s rôznymi stravami a byť v poriadku,“ hovorí. „Ak pre vás niečo nefunguje, možno sa budete cítiť letargicky, ale čoskoro si uvedomíte, že nefunguješ správne. U detí je miera rastu a výživové potreby v týchto prvých rokoch skutočne obrovská. Je pre nich veľmi ťažké získať všetko palivo a energiu, ktoré potrebujú výlučne z vegánskej stravy.„

Sacher tvrdí, že železo a B12 sú najmä živiny, ktoré deti potrebujú predovšetkým z mäsa. „Spirulina a výživové kvasinky majú B12, ale nie dosť,“ hovorí. „Tiež existujú bez animálnych zdrojov železa, ale musíte sa uistiť, že sa absorbuje, takže jeho spárovanie s vitamínom C je veľmi dôležité.„

Ale ako presne zdvihnete mäsový jedlík, keď nie je na vlastnom menu? Tu sa Sacher zdieľa niekoľko užitočných tipov.

Venujte pozornosť tomu, ako hovoríte o jedle

Pretože formujete mladú myseľ, ako aj mladé telo, Sacher hovorí, že je dôležité byť úmyselný v spôsobe, akým hovoríte o jedle. „Vždy povzbudzujem rodičov, aby hovorili o úžasných veciach, ktoré pre nás zelenina robí, namiesto toho, aby sme sa k nej priblížili, že poskytovali celý zoznam potravín, ktoré sú„ zlé “,“ hovorí.

Vysvetľuje, že negatívne rozprávanie o potravinách môže spôsobiť zavesenie alebo neusporiadané stravovanie po ceste. „Keďže [vaše deti] starnú, možno budú chcieť experimentovať s jesť viac vecí,“ hovorí Sacher. Ale ak sa obávajú, že nebudete schváliť, „buď sa z toho cítia zle a skryjú pred rodičmi, alebo by si mohli vyvinúť negatívny prístup k jedlu.„Takže namiesto toho, aby obviňovala určité skupiny potravín druhý jedlá podobné zelenine, ovocia a celozrnných.

Nechajte niekoho iného pripraviť mäso, ak je to možné

Sacher hovorí, že deti skutočne potrebujú iba jednu až dva porcie mäsa s dlaňou týždenne, takže to nie je, ako by ste museli začať nakladať svoju chladničku hovädzím a kuracím mäsom neustále. A pokiaľ ide o mlieko, hovorí, že čo je najdôležitejšie mať na pamäti, je zabezpečenie toho, aby vaše dieťa dostalo dostatok vápniku, živinu, ktorá sa nachádza v mnohých ďalších potravinách vrátane listovej zelene, brokolice, orechov a semien.

Pokiaľ ide o tých až dvakrát týždenne, keď by malo byť mäso na stole? Sacher vám odporúča delegovať povinnosti varenia, ak môžete. „Je dôležité ctiť niekoho kultúrne, náboženské a osobné presvedčenie,“ hovorí. „Často existujú aj iní, ktorí pomáhajú starať sa o dieťa, napríklad starý rodič, opatrovateľka alebo dokonca rodinný priateľ. To by bol vhodný čas, aby vaše dieťa malo jedlo naplnené mäsom.„A hej, možno si vo svojom dome môžete hostiť pondelkovú večeru bez mäsa, aby si vrátil láskavosť.

Choďte na zdroje mäsa bohatých na železo

Keď začínate pripravovať mäso doma, Sacher povzbudzuje vegánskych rodičov, aby začali pomaly. „Skúste len raz týždenne alebo čokoľvek, čo je pre vás zvládnuteľné,“ hovorí. A keďže to nebudete slúžiť často, odporúča sa získať viac rany za svoje peniaze zvolením pre zdroj vysokej železnej, ako je hovädzie alebo jahňacie mäso.

Pri príprave jedla namiesto toho, aby ste pre vaše dieťa urobili niečo úplne oddelené?-Jej radou je len pridať mäso na konci. „Ak robíte rozruch s tofu, môžete do taniera svojho dieťaťa pridať losos [alebo kurča],“ hovorí Sacher. „Alebo ak vyrábaš šošovicu, môžete použiť mäsový vývar na časť svojho dieťaťa. Je veľmi ľahké prispôsobiť vegánsky recept a pridať zdroj živočíšnych bielkovín v záverečných fázach.„

Uistite sa, že vaše dieťa dostane všetky potrebné živiny, neznamená to, že musíte úplne opustiť svoje obľúbené recepty alebo vaše presvedčenie. Vyžaduje si to len trochu plánovania a vylepšenia alas, len iný spôsob, ako si rodičovstvo vyžaduje trochu flexibility.

Ak chcete získať viac odborných a skutočných rodičovských programov schválených v reálnom mame, ponorte sa do mamičky Crush May.