Som RD, a tu je dôvod, prečo káva dráždi váš žalúdok a ako to zabrániť bez toho, aby ste prešli studeným moriakom

Prečo káva ublížila žalúdok?

1. Citlivosť na kofeín

Prvé veci prvé: Môže káva spôsobiť hnačku? Niekedy šálka kávy a cítila náhlu nutkanie ísť číslo dva? (Príliš známy denný výskyt.) Toto je bežný príznak spôsobený kofeínom nachádzajúcim sa v káve. "Kofeín stimuluje kontrakcie v čreve a vo veľkých dávkach môže kofeín viesť k naliehavosti a voľným stoličkám," hovorí Silver. Ale to nie je všetko.

Kofeín môže tiež vyvolať ďalšie vedľajšie účinky. To znamená, káva a kyslý reflux v podstate idú ruka v ruke pre niektorých ľudí, podľa RD. "Môže stimulovať produkciu kyseliny v žalúdku, čo vedie k žalúdočnému rozruchu, a môže spôsobiť relaxáciu s nižším sfhinterom pažeráka, ktorý môže vyvolať príznaky GERD," dodáva Silver. Nehovoriac o nevoľnosti vyvolanej káve, ktorá je tiež bežná medzi pijanmi Java.

2. Podráždenie z kyseliny

Okrem kofeínu môžu kyseliny v káve tiež vyvolať podráždenie. „Kyseliny v kyseline kávu-chlórogenovej a N-alkanoyl-5-hydroxytryptamid-can vedú k produkcii viac žalúdočnej kyseliny a spôsobujú žalúdočné ťažkosti,“ hovorí Silver, ktorý sa, žiaľ. A pretože káva je prirodzene horká, hovorí, že to môže stimulovať žalúdok, aby produkoval dokonca aj viac kyselina. A, áno, to môže viesť k zvýšenému podráždeniu. Veľkým povzdychom.

Ako znížiť podráždenie žalúdka z kávy

Dobrou správou je, že existujú spôsoby, ako zmierniť túto nechcenú reakciu pre tých z nás, ktorí nie sú celkom pripravení vzdať sa našej jednej skutočnej lásky (samozrejme káva).

1. Obsah kofeínu znížte na polovicu

Pre začiatočníkov strieborné odporúča jeden z najjednoduchších spôsobov, ako zmierniť podráždenie žalúdka súvisiace s kávou (najmä pre ľudí, ktorí navigujú pitnú kávu s IBS): Jednoducho odrezávate kofeín. "Urobte to objednaním polovičného kofeínu, polovičného pravidelného alebo úplne prejdite na kofeínu," hovorí. Káva, aj keď obsahuje kyseliny, ktoré môžu tiež spôsobiť podráždenie, má oveľa menej kofeínu, čo znamená, že aspoň obidve bežné dráždivé kávu nie sú prítomné naraz. A v prípade, že vás zaujímalo, tu sú niektoré z najlepších kávových výrobkov, ktoré milujeme. Medzitým, ak je kyselina hlavným vinníkom za problémami so žalúdkom súvisiacim s kávou, možno budete chcieť zvážiť zvolenie pre kávu s nízkym obsahom kyseliny na trhu.

2. Pridajte štipku jedlej sódy

Takže, čo môže neutralizovať kávu v žalúdku, možno sa čudujete? Môžu pomôcť dve bežné špajza. Podľa striebro, ďalší hack, odporúča na zmiernenie žalúdka súvisiacich s kávou, posypal malú štipku jedlej sódy vo vašej šálke kávy, čo podľa nej môže „pomôcť neutralizovať kyselinu.„Aj keď to nemusí byť vaša obvyklá poleva na kávu, nebude to mať vplyv príliš veľa. Ale ak myšlienka pridania sódy do jedlej sódy do vašej rannej varnej výroby znie trochu mimo húže. „Mandľové mlieko je alkalické, čo je na rozdiel od iných mliečne orechov a kravského mlieka“, čo znamená, že pomôže zvýšiť hladinu pH kávy a zníži ju dráždenie čreva.

3. Položte si kávu jedlom

Ľudia obzvlášť náchylní k zažívaniu gastritídy vyvolanej kávom alebo kyslý reflux nemal by Pite kávu ráno. V skutočnosti odborníci na spánok tvrdia, že to môže viesť k nežiaducej dehydratácii, ktorá môže viesť k množstvu nepriaznivých účinkov na telo. A čo viac, káva je prírodný diuretický, čo znamená, že môže podporovať močenie a ďalej vás viesť po ceste straty hydratácie.

Striebro tiež odporúča vyhnúť sa pitiu kávy na lačný žalúdok, aby sa zmiernil vplyv kofeínu a kyseliny, ktorý môže spôsobiť zmätok na vaše črevo. Tieto odporúčania samozrejme nie sú univerzálne. Skôr je najlepšie prispôsobiť svoju rutinu na základe toho, čo pre vás najlepšie funguje na základe trochu pokusu a omylu. "Počúvaj svoje telo, pretože citlivosť každého na kofeín a kyselinu je iná. Ak si všimnete, že pitie kávy na prázdnom žalúdku vám dáva trávenie, počkajte, kým budete jesť, aby ste vypili kávu a uvidíte, ako sa cítite, “hovorí.

4. Siahnite po studenej varení alebo tmavých pečených káblách

Ak chcete ďalej pomôcť znížiť množstvo podráždenia žalúdka, ktoré zažívate, Silver odporúča prepnúť objednávku kávy a udržať niekoľko faktorov v mysli teplotu kávy, druh pečenia, obsahu kofeínu a typu kávových pozemkov používaných na varenie varenia šálka Joea. Podľa nej Cold Brew obsahuje menej kyseliny ako horúca káva. (Aj keď sa to nesmie zamieňať s ľadovou kávou, ktorá sa jednoducho podáva s kockami ľadu a obsahuje toľko kyseliny ako horúca káva a nepomohla by znížiť problémy s trávením kávy súvisiace s kyselinou.)

Na inej poznámke, na rozdiel od všeobecnej viery, tým tmavšie je pečené, tým menej kyslé a kofeinácia má tendenciu byť. Je to preto, že tmavé pečenia sa vyrábajú pomocou väčšieho množstva tepla a dlhšieho doby pečenia, čo pomáha rozbiť kyseliny. (Nájdite náš sprievodca po kávách s nízkym obsahom kyseliny tu. Je tiež potrebné poznamenať, že pitie horúcich nápojov môže pre niektorých potenciálne dráždiť samo o sebe. Podľa Josepha Salhaba, MD, gastroenterológa s certifikovanou radou, inak známym ako @Thestomachdoc na sociálnych médiách, v niektorých prípadoch môžu horúce nápoje podporovať vývoj kyslého refluxu, čo znamená, že to nemusí byť ani kofeín ani kyselina. To znamená, že Cold Brew určite môže pomôcť zmierniť túto situáciu.

@thestomachdoc Ako piť, káva na zdravie čreva a pečene #Guthealth #coffee #coffeetikTok #LiverHealth #acidreflux #Heartburn #Caffiene ♬ Originálny zvuk - Dr. Joseph Salhab

5. Prepnite svoj štýl varenia

Nakoniec strieborný poznamenáva, že čím menšie sú kávové areály, tým kyslejšia káva môže byť; Myslite na espresso alebo tureckú kávu. "Čím menšie sú kávové areály, tým viac povrchovej plochy majú, čo znamená, že z nich môže byť vyťažená viac kyseliny, končí v varenej káve," hovorí. To je dôvod, prečo kávy vyrobené z väčších areálov, ako je studená pivnica alebo kusy vyrobené pomocou chemexu, budú pravdepodobne menej kyslé.

RD zdieľa všetky dôvody milovať kávu ešte viac:

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.