Bez klietok? Voľný výbeh? Tu je každý zarážajúci termín, ktorý nájdete na štítku vajíčka, dekódovaný

Poďme prasknúť! Pokračujte v čítaní pre všetko, čo potrebujete vedieť pri čítaní štítkov vaječných kartónov.

Prírodné, žiadne pridané hormóny, vegetariánske kŕmené

Tieto výrazy majú nulovú hmotnosť a sú neoverené a neregulované, hovorí Freund. „Pretože hormóny sú právne zakázané na použitie v kurčatách, štítok„ Žiadne hormóny “nie je [najmä] bezvýznamný,“ dodáva. V skutočnosti vajcia s niektorou z týchto štítkov pravdepodobne pochádzajú z továrne, ktoré zvyšujú sliepky v nebezpečných, nehygienických a preplnených prostrediach. „To môže spôsobiť zdravotné riziká znížením imunity zvierat a uľahčením šírenia chorôb,“ hovorí odborník.

Bez klietok

Aj keď tento termín môže vyzerať, že sliepky sa môžu voľne potulovať vonku, nie je to tak vždy. Aj keď certifikácia „bez klietok“ znamená, že sliepky nežijú v stiesnených klietkach a sú schopné šíriť krídla a pohybovať sa, nevyhnutne to neznamená, že dostávajú veľa čerstvého vzduchu. „Táto štítok nezaručuje primeraný priestor, svetlo, obohatenie alebo iné humánnejšie postupy, ktoré sa zaoberajú osvedčeniami o sociálnej starostlivosti,“ hovorí Freund. (Viac o nich za minútu.)

Voľné, voľné roaming

Vajcia s týmito certifikáciami pochádzajú z sliepok, ktoré sú nezasiahnuté a majú prístup k vonku. Čo však robí tento štítok super klamy, je to, že v skutočnosti neexistujú žiadne nariadenia týkajúce sa kvality oblasti alebo množstvo času, ktoré vtáky trávia vonku. Inými slovami, tony sliepok sa dajú napchať do malého vonkajšieho priestoru na krátke obdobia času-presne prežívať svoj najlepší život.

Pasený

Toto je termín, ktorý mnohí zdravotnícki odborníci hľadajú pri nakupovaní vajíčok. Pastené vajcia vo všeobecnosti pochádzajú z sliepok, ktoré boli chované s prístupom k tonom vonkajšieho priestoru a majú prístup k prirodzenej strave chýb a rastlín. „Môže to zvýšiť živiny vo vajciach vrátane vyšších [hladín] mastných kyselín omega-3,“ hovorí Freund. Pri nakupovaní týchto vajíčok sa uistite, že sú schválené aj certifikované humánne alebo starostlivosť o zvieratá. „Štítok„ Pasienky “je, žiaľ, neregulovaný a bez jednotných štandardov,“ hovorí. Ak má kartón jedno z týchto certifikácií, ste všetci nastavení.

USDA Organic

Táto certifikácia, ktorú spravuje prírodný organický program USDA, je jednou z najbežnejších štítkov, ktoré nájdete na kartóne vajec. Je to tiež dosť nedefinované. Aj keď táto certifikácia vyžaduje, aby boli sliepky odhalené a kŕmené organickou, celoštátnou stravou, neexistuje žiadna špecifikácia veľkosti alebo kvality vonkajšieho priestoru, ku ktorému majú prístup. „To spôsobuje, že podmienky sa medzi výrobcami značne líšia a niektorí rozsiahly organickí výrobcovia začali používať betónové, uzavreté verandy namiesto skutočného vonkajšieho prístupu,“ hovorí Freund. Vyhľadajte ďalšie osvedčenia o indikácii toho, ako je humánna farma skutočne.

Omega 3

Všetky vajcia majú prirodzene omega-3 mastné kyseliny, takže ak škatuľka ponúka obsah tejto živiny, je bezpečné predpokladať, že sliepky dostali obohatenú stravu, zvyčajne ľanovým semenom. Znie to ako pozitívna vec, správne? Nie práve. „[Omega-3 obohatené kŕmenie] nie je pre ľudí vo svojej podstate nezdravé, ale pravdepodobne je to znamenie, že sliepky žili vo vnútri, bez prístupu k prírodným zdrojom omega-3 a mohli byť dokonca v klietkach,“ hovorí Freund.

Certifikovaný humánny

Certifikovaný humánny štítok zaručuje, že sliepky sú zdobené bez klietok, s dostatočným priestorom na potulovanie sa okolo. To nemusí vždy znamenať, že sú zdvihnuté vonku, pokiaľ sa na balení neobjavia slová „voľný doštičku“ alebo „pasienky“. „Tieto podmienky znamenajú, že farma dodržiava definované vonkajšie štandardy,“ hovorí Freund.

Tento štítok sa nesmie zamieňať s certifikátom American Humane. „Táto štítok umožňuje používanie väčších klietok a nevyžaduje žiadny prístup do vonku, pokiaľ nie sú vajcia označené aj s voľným výbehom alebo pastvinou,“ hovorí Freund.

Schválenie dobrých životných podmienok zvierat

Namiesto toho, aby sa sliepky zachovali všetky preplnené v interiéri, štítok schválený za dobré životné podmienky zvierat znamená, že sú vychovaní s prístupom k pastvinám, ako už bolo spomenuté, je to dobré znamenie, že škatuľa takzvaných vajíčok chovateľských pastvín je v skutočnosti legitímne v Neprítomnosť predpisov pre termín „pasúva sa.„Je to tiež jediný program, ktorý zakazuje orezávanie zobákov, spoločnú prax, ktorá zabránil vtákom, aby sa navzájom kovali,“ hovorí Freund. To je dosť dôvod na to, aby ste našli túto frázu na kartóne, nie?

Utrpenie vyhorením vajec? Pozrite sa na tieto mimoškolské krabičky (kartón?) recepty na modré vajcia a hash a eggy muffiny s kefir maslom.