Tento vegetariánsky chilli recept so sladkými zemiakmi sa chystá byť vaším novým go-to

Prejdite nadol a získajte recept na chilli zdravý srdcom.

Chilli sladké zemiaky

Slúži 6

Prísady
Striekanie vody
1 3/4 šálky nakrájanej cibule
1 šálka nakrájaného zeleru
2 1/2 šálky nakrájaných sladkých zemiakov, odlúpané a odrezané na 1-palcové kocky
3 veľké strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžička morskej soli
Čerstvo mleté ​​korenie
2 lyžičky chilli prášku
1 lyžička paprika
1/2 lyžičky muškátového orecha
1/2 lyžičky mletej rasce
1/4 lyžička škorica
1/2 lyžičky rozdrvených vločiek červenej papriky (alebo podľa chuti)
1 1/4 šálky suchých červených šošoviek
2 1/2 šálky vody
1 plechovka (28 oz) rozdrvené paradajky
1 plechovka (15 oz) čierne fazule alebo fazuľa obličiek, opláchnuté
1 Bay Leaf
3 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
Vápno kliny (na servírovanie)

1. Vo veľkom hrnci na miernom ohni pridajte vodu, cibuľu, zeler, sladké zemiaky, cesnak, soľ, korenie a korenie a premiešajte cez.

2. Prikryte a duste na miernom ohni šesť až osem minút, za občasného miešania. Znížte teplo, ak sa cibuľa prilepí na spodok hrnca.

3. Opláchnite šošovicu. Pridajte ich do hrnca s vodou, paradajkami, fazuľami a bobkovým listom a premiešajte, aby sa skombinovali. Zvýšte teplo, aby ste sa uvarili.

4. Znížte teplotu na nízku, prikryte a duste 25 minút, alebo kým sladké zemiaky nie sú mäkké, za občasného miešania. Odstráňte zálivový list a zamiešajte limetkovú šťavu. Podávajte s vápnami.

Recept pôvodne z Jesť, piť a byť vegánsky Autor: Dreena Burton a znovu vytlačená Rastlinný roztok Autor: Joel Kahn, MD.

Ak túžite po viac pohodlnom jedle, pozrite sa na tento koláč Paleo Shepherd a toto ketogénne jedlo, ktoré si môžete pripraviť vo svojom pomalom sporáku.