Adaptogénne 'shrooms sa budú tešiť ešte viac funkciou v roku 2021

Dokonca aj kulinárske huby, ako je shiitake, ktorý je tiež nabitý vitamínmi a imunitnými výživovými látkami, ktoré sa stanú populárnejšími v roku 2021, hovorí Shizu Okua, zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Adaptogtog z týchto húb. Počas pandémie sa zvýšil nielen predaj húb, 63 percent spotrebiteľov s nimi plánuje naďalej variť „po tom, čo sa veci vrátia k normálu“, podľa prieskumu, ktorý uskutočnila Rada pre huby.

S globálnym funkčným predajom húb, ktoré sa očakáva, že do roku 2024 rastú o 8 percent, majte oči otvorené pre nové huby, ako je agarikon (prezývaný „Elixir of Long Life“), aby ste sa začali objavovať vo výrobkoch, hovorí Michael Zavet, spoluzakladateľ spoločnosti Spór. Potenciál funkčných húb pre zdravie čriev je tiež „vznikajúcou hranicou“ výskumu a zamerania produktu, dodáva Isokauppila. A vzhľadom na spustenie japonského trhu, „Shot pripravených na pitie sú budúcnosťou toho, ako by tento trend mohol vyzerať,“ predpovedá OKUSA. Čas na vytvorenie priestoru pre „Shrooms na vašej poličke.

Preskúmajte zvyšok našich wellness trendov z roku 2021.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.