7 Zostávajúce tipy na ukladanie polievok, ktoré ho udržiavajú chutné zohriaté

3. Zarovnajte plastové alebo sklenené nádoby s plastovým obalom

Kľúčom k efektívnemu mrazu je udržať čo najviac vzduchu (čo tiež pomáha znižovať riziko popálenia mrazničky). Dobrým spôsobom, ako to dosiahnuť, je zarovnanie hornej časti kontajnera plastovým obalom pred nasadením veka, ak sa rozhodnete pre poháre cez tašky.

4. Pred zmrazením vyrovnáte plastové vrecká

"Často zmrznem polievky v opätovných vreckách, potom ležím rovno, až kým nezamrzne," hovorí Harris-Pincus. „Akonáhle sú kalest, môžu byť naskladané tak, aby maximalizovali úložisko. Uistite sa, že je už zima predtým, ako ho vložíte do mrazničky, aby ste zabránili popáleniu mrazničky.„

5. Pochopte, aké polievky môžete a nemôžu zmraziť

Nie všetky polievky sú vytvorené rovnocenné, pokiaľ ide o ich schopnosť byť zmrazený. Napríklad nechcete zmraziť polievky, ktoré sú založené na mliečnych výrobkoch, pretože tuky sa budú oddeliť v mrazničke, čo bude mať za následok rozbitú polievku pri opätovnom ohrievaní. Polievky s množstvom zeleniny budú mať za následok veľmi húževnatú textúru, rovnako ako polievky naložené cestovinami alebo zrnami. Na druhej strane, polievky, ktoré sú ťažké v fazule alebo mäse (napríklad chilli), sú na báze vývaru alebo sú pyré, sú skvelými kandidátmi na mrazničku.

6. Dátum vašej polievky

Bezpečnosť potravín je vždy nanajvýš dôležitá a vy nechcete naraziť po polievke roky po skutočnosti a zostať premýšľaním, či je stále v poriadku jesť. Za týmto účelom sa uistite, že ste jasne označovali svoje polievky dátumom zmrazenia, a ak je to užitočné, najlepšie dátum (zvyčajne niekde v rozsahu troch až šesťmesačných mesiacov).

7. Ozdobte polievky po rozmrazení

Milujeme zohrievame naše polievky vo veľkej liatine, ktorá umožňuje rovnomernú distribúciu tepla (Great Jones je osobný favorit) a potom pridáme čerstvú bazalku, petržlen, kôpru (alebo akúkoľvek inú vhodnú bylinku), aby ste ju oživovali zálohovaním.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.