7 mozgových potravín Neurovedci chce, aby ste jedli každý deň

Aby som tu dal trochu kontextu, mozog je asi 60 percent tuku. Štúdie ukazujú, že DHA môže pomôcť zvýšiť pamäť a kogničné zručnosti. A ešte viac výskumu naznačuje, že protizápalové vlastnosti omega-3 by mohli pomôcť ľuďom s ADHD.

Rybí olej je tiež skvelým zdrojom omega-3. Dozviete sa viac o tom od registrovaného dietológa Tracy Lockwood Beckerman:

2. Tmavé listové zelené

Ak ešte nie ste žmurkovaní na výživových listoch, ako je kapusta, švajčiarsky mangold a špenát, DR. Mosconi hovorí, že je čas ísť hlavným prúdom so svojimi greenmi. „Tmavé listové zelene, ako je špenát, švajčiarsky mangold, púpava zelene a kapusta sú nádherné mozgové potraviny. Všetky sú plné vitamínov, minerálov, vlákniny a živín bojujúcich proti chorobám potrebným pre zdravý nervový systém, “hovorí odborník.

Títo vegetariáni majú vysoký obsah vitamínu E, z ktorých každý potrebuje asi 15 miligramov denne. V počiatočných štúdiách vykonaných na myšiach sa zistilo, že vitamín zlepšuje mitochondriálnu funkciu a celkovú neurologickú výkonnosť. Pol šálky vareného špenátu obsahuje asi 1.9 miligramov vitamínu E alebo 10 percent toho, čo potrebujete za deň.

Radi piť svoje tmavé listové zelené? Zistite, či je zelená šťava zdravou voľbou:

3. Extra panenský olivový olej a ľanový olej

Zo všetkých olejov na varenie, ktoré môžete zásobiť vo svojej skrinke-a páni, je tu veľa DR. Mosconiho výskum zistí, že olivový olej a ľanové semeno sú najcennejším mozgom. „Tieto oleje sú naložené živiny proti starnutiu, ako sú omega-3 a vitamín E. Extra panenský olivový olej je tiež bohatý na mononenasýtený tuk, druh tuku, ktorý je dobrý pre srdce, ako aj pre mozog, “hovorí.

4. Kakao

Čítate to správne: čokoláda (správny druh, to je) má absolútne miesto v strave pre váš mozog. „Čokoláda s kakaovým obsahom 80 percent alebo vyšším-vyšším, čím lepšia je bohatá na teobromín, silný antioxidant, o ktorom je známe, že podporuje starnutie buniek a znižuje riziko srdcových chorôb a inzulínovej rezistencie,“ hovorí Dr. Mosconi.

5. Komplexné uhľohydráty

Napriek nezastaviteľnému vzostupu stravy Keto, mnoho odborníkov na výživu stále miluje komplexné uhľohydráty. DR. Mosconi je v tábore so všetkými tí, ktorí vám hovoria, aby ste pokračovali a jedli chlieb (celé zrno). „Tieto potraviny sú prirodzene bohaté na glukózu, ktorá je hlavným zdrojom energie mozgu, ale neovplyvňuje naše hladiny inzulínu,“ hovorí. Najlepšie zdroje sú celé zrná, fazuľa, strukoviny, bobule a sladké zemiaky.

Nerobte si starosti, určite môžete dostať svoje zložité uhľohydráty z cestovín:

6. Bobule

„Bobule sú plné antioxidantov, ktoré pomáhajú udržiavať pamäť ostrú, keď starnete,“ hovorí Dr. Mosconi. „Veľký zdroj vlákniny a glukózy, sú tiež sladké, ale majú nízky glykemický index-takže pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi.„Leto je hlavným časom pre bobule, takže si uchopte čučoriedky, černice, mulberries, jahody a cetera. A ak v prípade, že ste hľadali ďalšie ovocie, ktoré posunuli mozog, ktoré nie sú bobule: výhody pre šťavu z granátového jablka stoja za vašu pozornosť.

7. Vodná voda

Ak si nepamätáte nič iné, čo tu čítate, zaviažte sa tomu, aby ste si to pamätali: Spotreba vody je pre zdravie mozgu neuveriteľne dôležitá. „Zo všetkých trikov, ktoré som sa naučil, aby som udržal svoju myseľ ostrú, zostať hydratovaný, môže to byť ten, ktorého sledujem najviac nábožensky, počnúc pohárom vody prvá vec ráno, ktorá je nevyhnutná po noci bez príjmu tekutiny a končiacu deň s šálkou bylinného čaju, “hovorí Dr. Mosconi.

Voda je podľa neurovedec základným stavebným blokom pre váš mozog. Vyplňuje priestory medzi bunkami, „pomáha tvoriť proteíny a absorbovať živiny, ako aj eliminovať odpadové produkty,“ vysvetľuje. Dokonca aj o 2 až 4 % pokles telesnej hmotnosti v dôsledku dehydratácie vyhodí mozog z rovnováhy, čo spôsobuje oneskorené reakcie, bolesti hlavy, výkyvy nálady a ďalšie.

Doktor funkčnej medicíny má niekoľko myšlienok na mozgové potraviny, vrátane toho, prečo by ste mali na obed pripraviť „tučný šalát“.