Prečo by sme mali popíjať vývar Dashi pre zdravie a hydratáciu kostí
Vedzte, že ak hľadáte miernejšiu príchuť a vegánsku alternatívu k Dashi, môžete ju urobiť pomocou kombinácie kombinácie a húb, ako je shiitake, aby ste pridali rastlinnú arómu alebo príchuť Umami alebo, ešte lepšie, zdvojnásobte a použite obe huby a Sušené vločky Bonito vo vašom recepte Dashi. Ehsani hovorí, že huby shiitake sú vynikajúcim zdrojom mnohých vitamínov a minerálov vrátane vitamínu D, selénu, tiamínu, draslíka, folátu, B6, horčíka, železa a fosforu. „Navyše, huby shiitake balenie 70 percent vášho denného odporúčaného množstva medi, čo je tiež veľmi dôležité pre zdravie kostí. Nízke hladiny medi v sére sú spojené so zníženou hustotou minerálov kostí a príliš vysoké hladiny môžu spôsobiť zlomeninu kostí, “hovorí Ehsani. A okrem medi vysvetľuje, že huby shiitake obsahujú vitamín D, ďalší kľúčový vitamín dodávajúci kostnými kosťami potrebný na absorbovanie vápnika, ktorý má nedostatok. Celkovo vzaté, Dashi je schválený RD a zaslúži si dva palce hore a pomalé tlieskanie pre svoje kosti a hlavne chutné (a nezabudnite na upokojujúce) schopnosti.
Pretože hydratácia je názov hry, pozrite sa na recept tejto imunity imunity tohto bylinky:
