S touto omáčkou z arašidového masla premeňte svoje sladké zemiakové hranolky na dezert

Pre tréner zdravotníckeho trénera a blogerky s potravinami Ilene Godofsky Moreno znamená, že jesť dobre znamená hromadenie taniera vysoko s potravinami, ktoré pokrývajú každú farbu dúhy, od jasne červenej repy po tmavej fialovej mrkvy. Stravovanie týmto spôsobom je dobré pre viac ako len váš informačný kanál Instagram, hovorí Moreno, ktorý nedávno uverejnil publikovanie Farebná kuchyňa Kuchárka, venovaná žiarivému jedlá inšpirovaným Roygbiv, ktoré pozná.

„Rôzne farebné ovocie a zelenina obsahujú rôzne druhy živín, takže balenie taniera dúhou farieb je jednoduchý spôsob, ako zaistiť, aby ste získali rôzne vitamíny a minerály,“ hovorí Moreno Moreno. „Môžeme sa jazdiť šialene študovať výživové informácie a chrumkavé čísla, ale zistím, že blížiace sa jedlo z tohto uhla berie zábavu a kreativitu z varenia."

Sladké zemiaky sú základom farebných jedál Moreno Made. Rovnako ako väčšina jasne oranžovej zeleniny, aj sú plné vitamínu A a beta-karoténu a väčšina ľudí ich považuje za ľahko stráviteľné, Moreno zdôrazňuje. "Ako súčasť mojej týždennej prípravy jedla, pečiem veľkú dávku sladkých zemiakov, aby som držal po ruke v mojej chladničke," hovorí Moreno. Dodáva makro misky, vkladá plátky do sendvičov a dokonca ich používa ako tajnú ingredienciu vo vegánskom syre Mac n '.

Tu hviezdy oranžovej hľuzy v hybridnej miske s dezertom: Sladké zemiakové kliny sú poprášené škoricou a trochou kokosového cukru, potom sa pražejú, až kým nebudú chrumkavé pred pokvapkaním javorovou omáčkou z arašidového masla.

Pokračujte v čítaní, aby ste dostali recept na sladké zemiaky.

Cinnamon Sladké zemiakové hranolky s omáčkou z javorového arašidového masla

Robí 4 porcie

Prísady
4 stredné sladké zemiaky
1 lyžica kokosového oleja, roztavený
1 lyžica kokosového cukru
1 lyžička uzemňovacia škorica
1/8 lyžičky soli
2 lyžica javorového sirupu
2 lyžice arašidového masla
2 lyžice drveného kokosu (voliteľné)

1. Predhrievajte rúru na 400 ° F.

2. Vydrčte sladké zemiaky a nakrájajte ich na hranolky asi pol palca hrubé. Vložte ich do veľkej misky.

3. Vyhoďte hranolky s kokosovým olejom, kokosovým cukrom, škoricou a soľou. Roztiahnite ich na plech na pečenie.

4. Pečieme 20 minút. Odstráňte z rúry a pomocou hranoliek pomocou špachtle použite špachtľu. Vráťte ich do rúry na ďalších desať minút.

5. Zatiaľ čo hranolky pečieme, pripravte omáčku premiešaním javorového sirupu a arašidového masla spolu v malom šálke. Podávajte omáčku na boku na ponorenie alebo ju pokvapkajte na hranolky. Ak je to potrebné, posypte strúhaným kokosom cez hranolky.

Ak chcete viac spôsobov, ako do svojej stravy začleniť sladké zemiaky, vyskúšajte tieto palacinky z jabĺk a sladkých zemiakových bielkovín na raňajky alebo tento vegetariánsky sladký zemiakový chilli na večeru.