Tento plnený tekvicový recept je dokonalosť sezóny hygge
Dánsky koncept Hygge, ktorý sa voľne prekladá na „Consiness“, je jedným z najlepších trendov, ktoré sa majú dovážať zo zahraničia v zahraničí v rokoch. Koniec koncov, táto prax je v podstate potvrdením flámania Netflix. Pretože hniezdna sezóna sa rýchlo blíži, čo znamená, že je čas hygge-ifovať svoj domov tým, že sa skladate na mäkkých a teplákových pokrývkách a pyžamách-je to len rozumné, aby ste pripravili stôl na večer.
Nová kuchárka s názvom Varte sa šťastne: Dánska cesta Cieľom je pomôcť vám to urobiť, so 100 tradičnými receptami, ktoré pomohli generáciám zahriať sa v chladných nocí. Jedná sa o pohodlné potraviny, ktoré využívajú výdatné prísady a komandinávske kombinácie škandinávskych príchutí v starej škole, ktoré chváli bažant a teplý údený losos s nakladanou uhorkou.
„Tento recept nastal, keď som vyrezal svoju prvú Halloween tekvicu so svojimi deťmi. Pomyslel som si: „Nemôžem nechať toto lahodné čerstvé mäso ísť do odpadu.""
Autorka Caroline Fleming je obzvlášť priťahovaná k určitej zložke v tomto ročnom období z dôvodov, ktoré sú viac americké ako dánske. „Tekvica je jednou z mojich najobľúbenejších zeleniny, dokonca aj vo svojej najjednoduchšej podobe, pokvapkaná olivovým olejom a hrubým morskou soľou a pečená v rúre na hodinu,“ hovorí.
„Tento recept vznikol, keď som so svojimi deťmi prerezal svoju prvú Halloweenskú tekvicu. Pomyslel som si: „Nemôžem nechať toto lahodné čerstvé mäso, ktoré odpadlo,“ tak som s ním začal experimentovať. Výsledkom je uspokojivé zimné teplejšie, ideálne pre dievčenskú večeru.„
Po vyrezávaní jack-o-lucerny skúste Fleming's Sclephed Pumpkin Recept nižšie.
Plnená tekvica s orechmi a dánskym syrom
Výnos: Slúži 6
Prísady
1 tekvica natorara delica
8 lyžice olivového oleja
štipka plus 1 lyžička ružová himalájska soľ alebo morská soľ
1 veľká červená cibuľa, jemne nasekaná
1 veľký klinček cesnaku, jemne nasekaný
1 1/2 šálky borovicových orechov
1 1/2 šálky vodného gaštany, kocky
2 lyžice konope semien
3/4 šálky kešu orechy
2 lyžice ovsa
2 lyžice medu
2 lyžica citrónovej šťavy
1 3/4 šálky strúhaných vo veku Havarti alebo Cheddar Syr (alebo alternatíva bez mlieka)
1. Predhrievajte rúru na 400 ° F.
2. Pripravte tekvicu vyrezaním veka z vrchu, potom vyberte semená a zlikvidujte. Opatrne vyberte mäso a nechajte pokožku nedotknutú. Nakrájajte tekvicové mäso zhruba a vložte do misky odolnosti voči rúre. Pokvapkajte so štyrmi polievkovými lyžicami olivového oleja, volte do rúry štipku soľou a pečieme po dobu 30 minút.
3. Medzitým vo veľkom panvici zahrejte zvyšné štyri polievkové lyžice olivového oleja, potom pridajte cibuľu, cesnak a zvyšnú čajovú lyžičku soli. Jemne smažte pár minút, potom pridajte borovicové orechy, vodné gaštany, semená konope, kešu orechy, ovos a med. Smažte do zlatého a chrumkavého, potom odložte.
4. Keď je tekvicové mäso pečené, vyberte ho z rúry a premiešajte v zmesi orechov, pridajte citrónovú šťavu a polovicu strúhaného syra.
5. Znížte teplotu na 350 ° F. Preneste matičku na celú tekvicu a na vrchole zostávajúceho syra. Pečieme v rúre na dvadsať minút.
6. Vezmite tekvicu z rúry a odíďte desať minút pred jej rozrezaním do šiestich porcií.
Ak hľadáte viac spôsobov, ako využiť svoju zvyšnú tekvicu, tu je maska pre domácich majstrov. A pre tých, ktorí sú závislí nielen na tekvicu, ale tekvicu koreniť sa, Pridajte tieto zdravé výrobky na PS do košíka.
