Tento recept na cestoviny na rastlinnú rastlinnú rastlinu je v lete záchranným lanom

Recept na letné cestoviny s 3-injredienciou

Výnosy 3-4 porcie

Ingrediencie:

10 uncí zrelého hrozna alebo čerešňových paradajok
2 veľké strúčiky cesnaku
2 lyžice extra panenského olivového oleja (plus extra pre dokončenie)
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky čierneho korenia
1 hrsť čerstvej bazalky

Inštrukcie:

1. Umyte a na polovicu paradajok, potom odlupujte strúčiky cesnaku a rozdrvte ich plochou stranou noža. Nakrájajte tenko a odložte stranou.
2. Pridajte olivový olej na panvicu a otočte sporák na mierne teplo. (Ak máte po ruke drevenú lyžicu, pravidelne ponorte koniec oleja. Akonáhle si všimnete, že okolo neho sa tvoria malé bubliny, je dosť horúco na to, aby začal vyprážať váš cesnak.) Pridajte nasekaný cesnak do oleja a smažte na médiu 4-5 minút. Je dôležité pozorne sledovať farbu cesnaku.
3. Teraz zábavná časť. Akonáhle je cesnak priesvitný, pridajte na panvicu polovice paradajok. Použite lyžičku (drevená práca najlepšie) na vyrazenie každého polovice a uvoľnenie šťavy. To by malo trvať asi 5 až 10 minút a bude ľahšie, čím dlhšie sú paradajky nad horúčavou.
4. Pridajte soľ a korenie a nechajte sa približne 15 minút variť na stredne nízkej teplote. Teraz je vhodný čas na začatie vriacej vody v samostatnom hrnci pre cestoviny.
5. Po pridaní cestovín do vriacej vody, premiešajte a nechajte variť asi päť minút. Potom do omáčky pridajte panvovú vodu (asi 3/4 šálky) vody z cestovín.
6. Pred pridaním cestovín nechajte omáčku dusiť 5-10 minút pred pridaním cestovín. Miešajte, ako kombinujte a podávajte, zatiaľ čo horúce.

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.