Tieto cookies bez lepku sú úplne chutné
Dobre+dobrý člen rady McKel Hill je majstrom receptov, ktoré chutia tak dekadentné, budete prekvapení, keď zistíte, aké výživné môžu byť. A zatiaľ čo sušienky nie sú presne zdravou výživou, jej recept na bezlepkové odtlačky cookie znamená, že môžete uspokojiť svoj sladký zub bez vážneho cukru. Najlepšia časť? Bičovanie dávky je rýchle a ľahké si užívať!
Tieto cookies môžu byť (a mali by sa) tešiť z roka, ale sú tiež najlepším cookie na začatie vášho roka so sladkou a zdravou liečbou.
Inšpirované tradičnými cookies s odtlačkami cookie sú tieto cookies tenké, ale vankúšové mäkké, so sladkým, malinovým džemom v strede. Sú bezlepkové, také jednoduché na výrobu a vynikajúca a zdravšia alternatíva k vášmu tradičnému receptu na odtlačky cookie.
Ak nie ste fanúšikom malých alebo nemáte čas na vytvorenie vlastného džemu, nebojte sa! Môžete použiť akýkoľvek organický džem nakupovaný v obchode, ktorý vás baví, a nebojte sa byť kreatívni s príchuťou a apricot, oranžovými, čiernymi alebo dokonca jahodovými výplňami by boli rovnako chutné.
Majte na pamäti, že aj keď ide o zdravší cookie, stále sú cookies a mali by sa s tým tešiť ... pretože sú to veľmi Ľahko sa prejedá.
Cookies bez lepku bez lepku
Ingrediencie:
Cookie:
1/2 šálky + 2 lyžice kokosového oleja
1/2 šálky zlato
1 vajcia, porazené (môže používať vegánske nahradenie vajec)
1/2 lyžičky morskej soli
1 lyžica výťažku z vanilky
2 1/2 šálky Bob's Red Mill mandľová múka
1/4 lyžičky sódy na pečenie
1/4 lyžičky uzemňovacej škorice
1/8 lyžičiek uzemňovacieho muškátu
Plnenie:
Džem podľa vášho výberu, ako je malina, marhuľa, oranžová, čierna, jahoda atď.
- Ak chcete vyplniť malinu Chia, kliknite sem.
- Predhrievajte rúru na 350 ° F.
- V malom panvici kombinujte kokosový olej a med na miernom ohni. Zahrievajte, kým skvapalníky kokosového oleja. Odstráňte z tepla a rýchlo premiešajte vanilku s vanilkou. Nalejte túto zmes do veľkej miešacej misky so suchými ingredienciami. Miešajte, kým sa kombinuje.
- Vo veľkej miešacej miske kombinujte roztavený kokosový olej s mandľovou múkou, jedlej sódy, morskou soľou, vanilkou, škoricou a muškátovým orechom.
- Naberajte asi 1 polievku cesta. Na pletene na pečenie usporiadajte cesto od seba od seba.
- Pečieme cookies 6-8 minút, až kým sa na okrajoch ľahko nezhnedajú. Keď cookies vyjdú z rúry, okamžite zatlačte palec (alebo ak je príliš horúco, použite lyžicu) do stredu každého cookie. Pridajte kotúč malinového džemu, dosť na to, aby ste vyplnili studňu. Vložte späť do rúry a nechajte variť ďalších 3-5 minút.
- Nechajte cookies vychladnúť 10 minút na plechu na pečenie a potom preneste do stojana, aby sa úplne ochladil. Uložte do vzduchotesnej nádoby pri izbovej teplote alebo v chladničke na dlhšie časy skladovania.
McKel Hill, RDN, je registrovaný výživový odborník v oblasti dietetické.
O čom by mal McKel písať ďalej? Pošlite svoje otázky a návrhyodborní[email protected].
