Psychologický dôvod povedať „áno“ nezdravým jedlám, ktoré túžite

Na druhej strane, dávate si povolenie jesť to, čo túžite, často vedie k vyváženej strave bez fixácie potravín. "Naše telá ako široká škála potravín.". Rád premýšľam o tom, že mám zdravý vzťah s jedlom, na rozdiel od pokusu jesť iba „zdravé“ potraviny, “hovorí Matz.

Keď sa naučíte jesť, čo túžite bez viny, pravdepodobne zistíte, že chute po „nezdravých“ potravinách sa stávajú menej intenzívnymi.

Možno si myslíte: „Keby som sa neustále dal do svojich túžby!„To je bežná reakcia a spočiatku to môže byť pravda. „Deprivácia konkrétnych potravín vás pripravuje, aby ste ich prejedali, keď sa kontrola rozpadne,“ alebo keď sa konečne dovolíte jesť, hovorí Matz. Ale to netrvá večne.

"Keď jete, čo chcete, a zmysel pre obmedzenie alebo nedostatok odišiel, ste schopní naladiť sa do svojho tela a počúvať a skutočne sa rozhodnúť, či chcete určité jedlo alebo nie," hovorí Alissa Rumsey, pani, pani, RD, výživa terapeuta a zakladateľka výživy a wellness Alissa Rumsey. "A nakoniec sa každý dostane do bodu, keď nemajú intenzívne chute.". Toto je vysvetlené vo výskume vedou o návyku: čím viac ste vystavení jedlu, tým menej vás zaujímate.„

Takto funguje návyky. Viete, ako keď budete počuť tento nový singel Ariana Grande prvýkrát v rádiu, nemôžete z toho dosť ... ale potom ho začnete počuť zakaždým, keď sa dostanete do svojho auta, a ty o týždeň neskôr? Habituation druh diel, ako je to, keď sa často vyskytla s jedlom, človek vo všeobecnosti skončí jedením menej z toho časom. Napríklad malá štúdia z roku 2011 sa zamerala na dlhodobé účinky návyku v skupine 32 obéznych a neobéznych žien počas piatich týždňov. Niektoré ženy boli predstavené s MAC a syrom raz týždenne a iné boli s ním každý deň prezentované ... napriek tomu ženy, ktoré sa každý deň stretávali s Mac a syrom, skončili s nimi menej ako ženy, ktoré ho dostali iba raz týždenne. Takže v podstate, ak pravidelne začleňujete do svojej stravy jedlo, ktoré zvyčajne túžite, v priebehu času budete mať menej problém s tým, pretože to už nebude také nové.

Snažím sa oklamať svoje telo tým, že jete „zdravšiu“ verziu toho, čo túžiš, zvyčajne nefunguje.

Nižšie kalórie, menej spracované verzie našej obľúbenej pizzy Comfort Foods-Cauliflower, banánovej zmrzliny, špagety squash a mäsových guličiek-sú všade. A s týmito potravinami sama o sebe nie je nič zlé; Určite sú zdravšie ako ich náprotivky s plným obsahom sacharidov. Ak však túžite po sendviči s hrubými plátkami chrumkavého chleba, tieto náhrady pravdepodobne spadnú z vašich očakávaní. (Prepáčte, ale plátky sladkých zemiakov nie sú rovnaké ako kyslé.)

"Snažím sa zavádzať svoje telo nikdy nefunguje," hovorí Rumsey. „Aj keď vás„ zdravá “verzia vás môže fyzicky naplniť, pravdepodobne to nebude mať za následok duševnú spokojnosť, čo znamená, že ešte stále budete hľadať viac jedla, aby ste vyplnili túto medzeru."

To znamená, že swapy, ako sú tieto, majú určite miesto v každodennej diéte niektorých ľudí. „Ak máte konkrétne zdravotné obavy, potom sa substitúcia môže cítiť starostlivosť,“ hovorí Matz. Ak napríklad máte vysoký cholesterol, nahradenie sorbetu za zmrzlinu môže byť spôsob, ako uspokojiť túžbu po sladkostiach a zároveň brať do úvahy vaše zdravie. A ak máte celiakiu, ale stále milujete pizzu, Cauli Crust je pravdepodobne najlepším spôsobom, ako si stále vychutnať toto jedlo.

Ale pre väčšinu ľudí je konzumácia skutočnej dohody stále najlepšou voľbou, keď to skutočne chcete jesť. "Ak neustále nahradíte takzvané„ zdravé 'potraviny za to, čo skutočne túžite, pravdepodobne zažijete tento pocit deprivácie, “hovorí Matz.

Nakoniec, dávanie do jedla túžby neublíži vyváženú stravu.

To vám samozrejme nedáva carte blanche, aby ste začali každý deň jesť cheeseburgery a vyprážané kurča. Ale výroba príspevkov pre niektoré chute na chute je vo všeobecnosti dobrá vec-a niečo, čo uľahčí držať sa plánu zdravého stravovania na dlhé vzdialenosti.

Aj pri všetkom tomto ubezpečení by ste sa stále obávali, že zdravé stravovanie pôjde úplne z okna, keď začnete jesť to, čo skutočne chcete. Tam sa naučím počúvať svoje telo. "Keď máte túžbu, premýšľajte o tom, ako sa bude cítiť vo vašom tele, ako aj to, ako to bude chutiť," hovorí Matz. Možno jedného dňa pôjdete úplne cez palubu na cookies (čo je v poriadku!), ale neskôr si uvedomte, že sa tým cítite pomalé celé popoludnie. Majte na pamäti, že nabudúce, keď si budete ctiť túžbu na cookie, a zastavenie po jednom alebo dvoch bude mať pocit, že počúvam vaše telo, na rozdiel od pocitu ako obmedzenie.

Ako spomínajú Matz aj Rumsey, túžby po menej výživných potravinách by mali byť menej intenzívne a menej časté, keď ich začnete oceniť. "Nikdy som sa nestretol s nikým, kto túži po jedle, ako sú koláč, cukríky, zmrzliny a hranolky, rovnako ako som nikdy nestretol nikoho, kto túži iba po šalátoch, ovociach a zelenine," hovorí Matz Matz.

Verzia TL; DR: Choďte do toho a zjedzte ten kúsok koláča alebo misky Mac a syra, keď máte hlad, potom choďte ďalej so svojím dňom. Verte, že sa nebudete chystať cez palubu a pripomínajte si, že pravdepodobne budete túžiť po zeleninovej miske na obilie alebo čerstvý ovocný šalát v nie tak vzdialenej budúcnosti. Pretože skutočne dobre zaoblená strava má priestor pre mnoho rôznych druhov potravín-tradične považovaných za „nezdravých.„

Tu je to, ako sa jeden spisovateľ naučil milovať jedlo a zároveň vedel * príliš * o výžive. A tu je najzdravší (a stále najchutnejší) chlieb, podľa RDS.