Jedna chyba smoothie, ktorá vás núti nafúknuť

Niektoré dni sú vaše wellness návyky na mieste. Vstanete, zmiešate delish smoothie naplnený ovocím, bielkovinovým práškom a možno aj nejaký kolagén (prečo nie?), a dokonca sa dostanete k svojmu a.m. Cvičenie s minútami. Ale potom vás zasiahne: ten oh-tak nedohodný nafúknutý pocit. Wtf?

Je to problém Corina Crysler, MS, certifikovaná výživová a majiteľka organickej šťavy a wellness shop Moonshine, o mesiaci svit, sa o ňom stále dozvie o. A presne vie, čo je vinníkom: „ovocie a bielkoviny by sa nikdy nemali zmiešať,“ hovorí. Greeny a bielkoviny. „Keď sú kombinované, môže to spôsobiť plyn, nadúvanie a pálenie záhy.„

Takže kde to zanecháva váš návyk na smoothie raňajky? Je váš mixér osvetlený do budúcnosti zhromažďovania prachu na vašej doske (vedľa toho elektrického vaječného sporáka, ktorý ste prisahali, použite)?

Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, prečo bielkoviny, ovocie a zelenina nemiešajú plus, ako vybudovať perfektný smoothie.

Ovocie a bielkoviny vyžadujú rôzne tráviace šťavy

Podľa Cryslera naše telá rozkladajú jedlo pomocou dvoch rôznych druhov tráviacich štiav: kyslé a alkalické. „Proteín vyžaduje kyslé džúsy, zatiaľ čo ovocie vyžaduje zásadité,“ hovorí. „Takže keď ich zmiešate, váš žalúdok musí produkovať oboje a v podstate sa navzájom vyradia.„Keď sa to stane, hovorí, že jedlo, ktoré si práve jedol.

Kombinácia potravín (ako sa nazýva postupné oddelenie potravinových skupín pre optimálne trávenie), nie je podporované vedeckými dôkazmi, ale má dlhú históriu v starodávnych praktikách, ako je tradičná čínska medicína a ájurvéda. Crysler hovorí, že veľká časť TCM zohľadňuje načasovanie a kombináciu potravín, ktoré jete, a jednou z nich je udržiavanie spotreby ovocia od zvyšku jedla. „Podľa čínskej medicíny by sa ovocie malo jesť 20 minút pred alebo po čomkoľvek inom,“ hovorí Crysler.

Ako postaviť dokonalý smoothie

Bohužiaľ, výmena banánov za kel nie je ľahká oprava, ktorú ste po: zelenina vyžaduje aj alkalické tráviace šťavy. Ak chcete dostať svoj bielkoviny, najlepšou radou Cryslera je držať sa miešania vášho prášku s vodou. „Mali by ste tiež obmedziť svoj bielkoviny na 15 alebo 20 gramov na porciu, v závislosti od vašej veľkosti, pretože vaše telo v skutočnosti nevie, ako zvládnuť viac, ako je to naraz,“ hovorí.

Ale to neznamená, že ste predurčení na život bez smoothie. „Nie som antifruit,“ sľubuje Crysler. „Ovocie je skvelé na trávenie.„Nie je to pre tvoj proteín skvelé miesto na skrytie. Pre najzdravšiu zmes, Crysler hovorí. A aby ste zvýšili tráviace schopnosti vašich smoothie, čínska medicína diktuje, že si vyberiete vodu cez mliečne výrobky pre svoj mixér alebo Crysler hovorí, že ide o jogurtový kefir, ktorý je naložený s probiotikami, ktoré vám pomôžu rozbiť všetky ingrediencie.

Takže stále môžete mať svoj bielkovinu a piť svoje smoothies, príliš-nie súčasne.

Ak si chcete uvedomiť príjem svojho cukru, zatiaľ čo si zmiešate svoj smoothie, použite túto ovocnú pyramídu ako sprievodcu. Navyše, päť tipov na zdokonalenie príjmu proteínov.

Pôvodne publikované 18. augusta 2017; Aktualizované 22. mája 2018.