Recept na palacinku s nižším cukrom, ktorý bude rockovať váš víkendový brunch

Vitajte v dobre vykonanej, dobre+Good's Servery Chury Food (a nápoj!) Video Series s ľahkými zdravými receptmi z receptov z najkrajších šéfkuchárov, výživových lekárov a potravín Instagramu a potravín Instagramu.

Brunch Palacinky sú do značnej miery najlepšou vecou na víkendoch-ak iba Zabalili väčší výživný úder pre vaše po tréningu, ktoré potrebujem tak, aby som.

Máte šťastie: Tento vylepšený recept s láskavým dovolením klíčenej kuchynskej foodie Sara Forte (a primerane nádherné video) vyrieši starý hlavolam.

Kľúčová zložka? Jogurt Siggi v štýle islandského štýlu, ktorý zvyšuje vlhkosť cesta a poskytuje vážne uspokojivé polevy bez veľkého cukru. Poháňaný hláskovanou múkou a ľanovou jedlom, je to zdravší na vašom obvyklom flapjack-každý asi tri gramy cukru.

Pozrite sa na video vyššie (vizuálne jedlo Zaručené) a prejdite nadol na úplný recept na brunch-posilnenie.

Hlázané palacinky s jogurtom a čerstvými bobuľami čučoriedky Siggi

Podáva 2-4

Poznámky
Hlázaná múka je hustá a orechová, pretože skutočná celozrnná múka by mala byť to, čo vedie k pekne žuvaciemu výsledku. Ak chcete ľahšiu palacinku, vymeňte polovicu hláskovanej múky za nevylepšenú všestrannú múku (rovnomerný výmena). Neskankajte krok, ktorý necháva múku hydrátovať v oboch smeroch.

Prísady
Hláskové palacinky
1 vajce
2 lyžice extra panenského olivového oleja alebo zahrievaný kokosový olej
2/3 šálky mandľového mlieka alebo orechového mlieka podľa výberu
1/4 šálky Siggiho obyčajný jogurt
1 lyžica cukru alebo javorového sirupu
2/3 šálka hlásaná múka
Ľanové jedlo s 2 lyžicami
Prášok na pečenie 3/4 lyžičiek
1/4 lyžičky sódy na pečenie
Štipka soli
Štipka škorice

Zálievka
Siggiho čučoriedkový jogurt
1 pint čerstvé čučoriedky, umyté a sušené

Inštrukcie
1. Šľahajte vajíčko, olej a mandľové mlieko, až kým sa dobre nezmiešajú.

2. Preosejte v cukre, hláskovaná múka, ľanové jedlo, prášok do pečiva, sóda, soľ a škorica. Jemne premiešajte, aby sa skombinovala, a nechajte ho sedieť 5 až 10 minút, zatiaľ čo múka hydratuje.

3. Zahrejte svoju mriežku na miernom ohni a dobre ju namaďte a udržujte rúru v teple, aby ste uložili hotové palacinky. Vyrábajte malé, 4-palcové palacinky, ktoré ich prehodia, keď sa hrany zdajú suché a všade sú bubliny.

4. Vyberte a udržiavajte v teple v rúre ... alebo okamžite zožrate!

Milujem to? Pozrite sa na viac inšpirácií na raňajky tu.

V spolupráci so Siggi's