Najdlhšie žijúce ľudia na planéte používajú tieto 2 typy varenia oleja každý deň

„Olivový olej má vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, ktoré sú skvelé pre zdravie srdca,“ Melissa Rifkin, MS, RD predtým povedala dobre+dobré. Okrem toho, že je plný týchto prospešných tukov, je to tiež dobrý zdroj antioxidantov. Obidva tieto dôvody sú dôvodom, prečo bol spojený v nespočetných vedeckých štúdiách so znížením zápalu.

Keď uvažujete o svojich výhodách, nie je žiadnym prekvapením, že mnoho z oblastí modrej zóny má tendenciu používať olivový olej a extra panenský olivový olej. "EVOO je bohatá na mononenasýtený tuk, ktorý výskum ukázal ako dobrý tuk, ktorý pomáha bojovať proti zápalu a chráni vaše srdce pred srdcovými chorobami chránením cholesterolu krvi pred oxidáciou," hovorí dvojčatá výživy. „Má tiež nízky zápalový omega-6 tuk a veľká hodnotiaca štúdia s viac ako 800 000 ľuďmi zistila, že olivový olej je jediným zdrojom tuku, ktorý bol spojený so zníženým rizikom mozgovej príhody a infarktu."

Tento certifikovaný olivový olej z GMO sa vyrába v Kalifornii, zabezpečuje, že získate skutočnú dohodu (a že olivy sú najvyššej kvality). Bohatá a mierne kvetinová a ovocná, tento každodenný panenský olivový olej je našou obľúbenou varením.

Pokiaľ ide o varenie s olivovým olejom, bolo pre jeho nižší dymový bod niekoľko mylných predstáv. Zatiaľ čo veľa ľudí si myslí, že nie je bezpečné s ním variť, v skutočnosti to nie je pravda. „Výskum ukázal, že vysoko kvalitný extra panenský olivový olej sa dá bezpečne variť a nezmení sa na prooxidant alebo degradovať a jeho„ vysoké hladiny polyfenolov chránia olej pred oxidáciou pri varení pri vysokých teplotách, “hovorí výživa Dvojčatá.

Toto sú výhody olivového oleja, o ktorom by ste mali vedieť:

2. Avokádový olej

Ropa hrá dôležitú úlohu aj v Nicoyanskej strave, ale v avokádovom oleji je vysoký. Pravdepodobne už viete, aké sú avokáda bohaté na živiny, a Rifkin hovorí. „Podobne ako v prípade olivového oleja, avokádový olej má vysoký obsah nenasýtených tukov, ktoré sú spojené so znížením zápalu,“ povedala nám. „Avokádový olej má vysoký bod dymu, a preto môže byť dobrým olejom na varenie vysokej teploty,“ dodáva Buettner.

Tento avokádový olej s certifikátom bez GMO je ideálny pre vysoké tempy a svieže varenie. Zachytiť fľašu alebo sprejovú plechovku pre pohodlie.

Dvojčatá výživy súhlasia. „Avokádový olej je skvelý všestranný olej a dá sa použiť takmer na čokoľvek,“ hovoria. „Avokádový olej je plný antioxidantov, takže z tohto dôvodu máte menej obáv z degradácie. Avokádový olej je vhodný pre zdravie srdca a zistilo sa, že znižuje triglyceridy a zlý LDL cholesterol bez ovplyvnenia dobrého HDL cholesterolu. Avokádový olej je bohatý na karotenoidný luteín, ktorý zlepšuje zdravie očí a môže znížiť riziko očných chorôb súvisiacich s vekom."

Toto sú výhody avokádo podporované dietológom, o ktorých by ste mali vedieť:

Takže, čo je najlepší olej na varenie pre dlhovekosť?

Zrátané a podčiarknuté: Olivový olej aj avokádový olej sú skvelé pre vaše zdravie a dlhovekosť. Navyše, obaja sa zmestia do nedávneho formálneho vyhlásenia American Heart Association (AHA), ktoré sa nachádza pre desať najlepších kľúčových funkcií srdcového zdravého prístupu k jedlu. Konkrétne, AHA odporúča konzumovať „tekuté netropické rastlinné oleje, ako sú olivové alebo slnečnicové oleje“, keď príde čas na šľahanie srdca zdravého jedla.

„Pokiaľ ide o začlenenie olejov, odroda je najlepšia, takže ich premiešajte medzi olivový olej, slnečnicový olej, avokádový olej atď.“ Core 3 Plán zdravého stravovania predtým dobre povedané+dobré. „Čím viac skupín potravín konzumujete, tým viac živín vášho tela výhodne absorbuje.„Majte na pamäti toho kickeru, keď pozeráte dolu dolu olejom v obchode s potravinami v obchode s potravinami.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.