Hovorí však, že trochu cesta môže ísť dlhú cestu, takže podľa toho zmerajte. „Prvýkrát, keď som tento recept testoval, som na panvici vyniesol viac ako jednu lyžicu cesto, čo viedlo k obor koláče, “hovorí. „Vlastne som ich musel rezať kruhovou formou, aby som ich zmenšil. Pamätajte, že cesto sa rozšíri, takže na panvicu vložte menšie množstvo, ako si myslíte.„
Robí 4 koláče
Prísady
Pre koláč:
1/2 šálky sójového mlieka
1 polievkový ocot jablčný mušt
2 ľanové vajcia (3 lyžičky mletých ľanových semien + 5 polievkovej vody, miešané do gélu)
1/4 šálky roztaveného Montyho rastlinného masla
3/4 šálky jabĺk
1/3 šálky javorového sirupu
1 lyžica vanilkového extraktu
1/4 lyžičky soli
1 šálka všestrannej múky
1/2 šálky mandľovej múky
1 1/2 lyžičky sódy na pečenie
1/2 lyžičky na pečenie
Pre výplň:
Strawberry Cashew Case Syr (napríklad Monty's)
1. Pripravte si ľanové vajcia v miešacej miske a odložte ich na odpočinok. V samostatnej miešacej miske jemne miešajte sójové mlieko, jedlú sódu a ocot jablčného muštu. Vyčleniť.
2. Skombinujte roztavené maslo a javorový sirup na ľanové vajíčko a šľahajte, aby ste sa spojili. Potom pridajte jablkovú omáčku, vanilku, zmes sójového mlieka a soľ. Šľahajte, kým sa všetko nezmieša. Potom pridajte suché ingrediencie a rozšľahajte, až kým nezostanú žiadne veľké zhluky. Neprimixujte.
3. Položte cesto do chladničky asi 10 minút. Predhrejte rúru na 350 ° F. Zamestnávať dva listy na pečenie s pergamenovým papierom.
4. Akonáhle je rúra predhrievaná, vyberte na panvicu okolo polievkovej lyžice cestu. Vyhladte cesto v kruhových pohyboch zadnou časťou lyžice. Opakujte na obidvoch listoch na pečenie, až kým už nezostane žiadne cesto. POZNÁMKA: Cesto sa rozšíri do rúry, takže nezabudnite nechať priestor medzi nimi.
5. Pečieme asi 10 až 12 minút. Budú sa podobať palacinkám. Nechajte vychladnúť a veci s smotanovým syrom Monty.
Získajte viac receptov Inspo in Well+Good's Cook s nami skupinou Facebook Group.