Ak by ste sa obávali cukru v ovocí? Tu je vaša finále (a RD schválená) odpoveď

Rozdiel medzi pridaným verzus prírodným cukrom je mimoriadne dôležitý, pretože ovocie sa absolútne kvalifikuje ako výživná potravina. „Pridané cukry a prirodzene sa vyskytujúce cukry sú úplne odlišné a zvyčajne sa nachádzajú v rôznych druhoch potravín,“ hovorí Gans.

Opäť používa príklad pridaného cukru nájdeného v sóde oproti prirodzene sa vyskytujúcim cukrom v ovocí. Pridaný cukor má nulové výživové výhody, vysvetľuje Gans, zatiaľ čo cukor v broskyni alebo hruške prichádza spolu s odmenou zdravotných výhod, ktoré sa nachádzajú aj v telese a pokožke ovocia (vrátane vitamínov, minerálov a vlákniny.

Výhody ďaleko prevažujú nad (neexistujúce) náklady

Aj keď je pravda, že cukor môže spôsobiť zápal, opäť by ste nemali stratiť spánok nad cukrom nájdeným v ovocí. Oveľa menej, strach z možných príznakov abstinencie cukru. Plody sú bohaté na antioxidanty, ktoré sú silné anti-zápalové činidlá. „Ovocné cukry nespôsobujú zápal v tele rovnakým spôsobom ako pridané cukry,“ potvrdzuje Gans.

Pre tých, ktorí sú stále opatrní pred ovocím, Gans hovorí, že by ste sa mali „100 percent báť.„V skutočnosti dodáva, že ak nejedujete ovocie konzistentne,“ znižujete svoju príležitosť pre dôležité živiny, ktoré vaše telo potrebuje.„Je to preto, že ovocie sú plné výživových výhod.

Gans poukazuje na vitamín C ako príklad, keď tvrdí, že sa nachádza v mnohých ovociach. „Vitamín C má antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu pomôcť udržiavať imunitné zdravie a znížiť riziko určitých rakovín a srdcových chorôb.„Vitamín A, tiež prevládajúci v ovocí“, bol spojený so zníženým rizikom v určitých rakovinách, ako aj podpora zdravia kostí a očí, “dodáva Gans. Vitamín K, mangán a vitamín E sa nachádzajú aj vo väčšine ovocia, ktoré sú všetky nevyhnutné pri udržiavaní optimálnej funkcie telesných systémov. Ovocie je tiež super hydratačné a obsahuje dôležité elektrolyty, ako je draslík, ktorý je potrebný na obličkové a kardiovaskulárne funkcie.

A nikdy nezabudnite na vlákno, niečo ovocie je vynikajúcim zdrojom, hovorí Gans. Teraz pravdepodobne poznáte cvičenie o vláknine, ale ak potrebujete rýchle obnovenie, väčšina z nás nemá dostatok tejto živiny.

A zatiaľ čo sme na tému cukru, nezabudnite, že vláknina pomáha spomaliť rýchlosť absorpcie fruktózy-hlavný typ cukru, ktorý sa nachádza v ovocnom toku vášho krvného obehu. Pomáha to predchádzať hrotom a haváriám cukru v krvi. A pretože vláknina hrá dôležitú úlohu v tráviacom zdraví (udržiava veci plynulo v pohybe, ak viete, čo máme na mysli), je dôležité, aby ste sa toho dostali dosť. Vaša črevná mikroflora vám poďakuje.

Gansovými slovami: „V sezóne je v sezóne toľko chutných ovocia. Choďte chytiť pár kusov a užite si ich všetky!„