Kniha v chladničke Kira Stokes

Skúste nájsť uncu tuku na tele Kiry Stokesovej. Odvažujeme sa ťa.

Nezmyselný (ale super pekný) inštruktorka skupinového cvičenia a osobný tréner (Sherri Shepherd je dlhoročný klient), vyvinula svoju metódu s srdcom, kardio-kondicionujúcu metódu pred viac ako desiatimi rokmi a zhromažďovala veľkú od tej doby.

Prax-čo sponzoruje, ak druh gal, nenájdete veľa (prečítajte si: akýkoľvek) vinné potešenie v Stokesovej chladničke. Čo teda nájdete? Zdravý riff na devilovaných vajciach, quinoa pri sudi a celé veci na grilovanie…

To je veľa korenín! Ako ich používaš? Veľa grilujeme, takže koreniny sú veľmi užitočné. Môj manžel a ja žijeme v Larchmont a grilovanie je jednou z výhod, že nežijete v meste. Je to taký skvelý, rýchly a zdravý spôsob varenia. Jeden skvelý nástroj na korenie, ktorý používame na takmer všetko, je Bragg Liquid Aminos. Je to fantastická alternatíva k sójovej omáčke s oveľa menším sodnom, ale všetka chuť.

Aký druh stĺpcov je prípravy? To sú thinkthin Crunch tyčinky vyrobené z čokoládových zmesových orechov. Snažím sa držať ďalej od barov, ale v dňoch, keď učím päť tried v rade, niekedy sú mojou jedinou možnosťou. Páči sa mi pomer bielkovín k sacharidom v tomto bare a že má nízky obsah cukru a sodíka a má slušné množstvo vlákniny. Všetky veci, ktoré hľadám v občerstvení.

Vidím kokosovú vodu a komuchu. Kedy ich pijete? Chytím zico v dňoch, keď je môj výučbový rozvrh intenzívnejší, pretože naozaj cítim, že kokosová voda vám môže dať túto ďalšiu výhodu v super spotených dňoch. Som tiež veľký bežec, takže keď mám na konci celého dňa výučby a výcviku, siaham po kokosovej vode, siaham po kokosovej vode. Pokiaľ ide o Kombuchu, nemôžem povedať, že milujem chuť, ale mám pocit, že má „čistiacu“ kvalitu. Ráno to trochu robím. Len mi podivná výživa „Štartujte“ na môj deň.

Okrem vajíčok nevidím príliš veľa bielkovín. Ako sa pupočíte na všetky svoje tréningy? Och, jednoducho tam nevidíš všetok bielkovinu! Spodná polica má bravčové kotlety a kurča pripravené na grilovanie. Vo fólii od spoločnosti Cooked & Co je neuveriteľný zeleninový hamburger. V Scarsdale, ktorý má šošovicu, čierne fazule, kapusta ... v ňom najrôznejšie dobré veci. Malý nádoba na poslednej polici obsahuje quinoa so zmiešanou zeleninou. Som obrovským fanúšikom quinoa. Často to zjem na raňajky a 45 minút pred tréningom.

A vajcia? Jem veľa vajíčok, pretože môj rozvrh je trochu šialený a sú pohodlné. Trader Joe's má vrecko s tvrdými varením (žlté vrecká na druhej až poslednej poličke). Chytím pár, vytiahnem žĺtok a vložím homos na bielu verziu zdravého devilovaného vajíčka. Je to perfektný pomer bielkovín k sacharidom pred alebo po tréningu.

Po tréningu je ešte niečo, čo dosiahnete? Po tréningu mám vždy bielkovinový otras bezprostredne po tréningu. Páči sa mi prášok na proteín BCAA Plantfusion. Je to vegánsky. Zvyčajne to miešam s malou hrsťou malín, jahôd, čučoriedok, ľanových semien (horná polica, ľavá strana, v vrecku), voda a ľad.

Dobre, tak to vezmem späť ... to je veľa bielkovín! Čo je v tých kontajneroch vedľa quinoa? Špagety squash a zmiešané vegetariány. Milujem špagety squash. Je to moja verzia cestovín!

Máte syr aj jogurt. Mlieko sa stala trochu kontroverznou. Zistili ste, že je najlepšie vyhnúť sa mliečniku, ak plánujete vykonávať tvrdé cvičenie? Áno, pred veľkým tréningom sa vyhýbam jesť mliečne výrobky. Vlastne nejem veľa mliečnych výrobkov všeobecne. Smejem sa kravský svetelný syr na 100 kalóriách, sendvič s vysokým vláknom Arnold, tenký na ráno, keď sa ponáhľam z domu o 4:30 a.m. Bez času alebo túžby vyrábať ovsené vločky alebo omeletu. Toto je vlastne skvelá náhrada za ľudí, ktorí sa jednoducho nemôžu vzdať bagetu a smotanového syra.

Občas budem mať Siggiho Skyr jogurt, ale v skutočnosti sú viac môjho manžela. Majú iba 100 kalórií, majú vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku. Osladí sa organickým agávovým nektárom a má iba 7 gramov cukru.

Nevidím tu nič príliš viny, ktoré by tu vyvolali. Máte nejaké vinné potešenie z jedla? Som celkom na mieste so svojou stravou. Úzko cvičím filozofiu „vedenia podľa príkladu“. Strávil som roky snahou pomôcť klientom nájsť porovnateľné substitúcie pre nezdravé potraviny, ktoré sa snažia vzdať. Napríklad Arctic Zero sa stala mojím dezertom pre klientov (a ja), ktorý sa snaží prelomiť zvyk zmrzliny. Páči sa mi cookie z mäty mäty. Zdravé možnosti sú tam, stačí si dať čas na otvorenie očí a ústa, aby ste ich našli. -Sharon Feiereisen

Viac informácií o Kire Stokesovej alebo jej vyučovacom rozvrhu nájdete na www.kirastokes.com