Skutočná reč, aké zlé je nápad, aj tak aj diéta karviore?

Čokoľvek, čo však nepochádza od zvieraťa? Zo stola. "Ovocie, zelenina, orechy, semená a zrná sú všetky vonku,". Deň hovorí. V podstate eliminujte „zberateľ“ z popisu „lovca-zberač“, ktorý sa často používa na opis vzorov stravovania predkov a máte diétu Carnivore Diet.

Prečo teda ľudia jedia iba mäso?

„Hoci všeobecné odporúčania pre verejné zdravie podporujú jesť veľa ovocia a zeleniny a mali by Urobte tak, čo sa stratí, je to, že niektorí ľudia majú problémy s určitými druhmi rastlinných potravín, “hovorí Dietitian Ryan D. Andrews, RD. „U niektorých ľudí môžu konkrétne rastlinné potraviny vyvolať imunitnú reakciu alebo tráviace problémy.“(Myslite na fodmapy, strukoviny ...)

Pre týchto ľudí je frustrácia z pokusu zistiť, ktoré potraviny spúšťa príznaky, aby ich prinútili hádzať uterák na rastliny úplne a rozhodnúť sa pre niečo ako Diet Carnivore Diet.

„Keďže potraviny pre zvieratá sú v mnohých prípadoch husté zdroje živín, ktoré môže ľudské telo ľahko používať, ľudia môžu zažiť„ svadobné “obdobie na mäsožravej strave, v ktorej sa ich príznaky [tráviace] ustupujú,“ hovorí Andrews Andrews. Koniec koncov, živočíšne produkty môžu byť bohaté na živiny ako železo, vitamín D, zinok a vitamín K2 a ľahko sa strávia.

Odborníci na výživu nie sú ani zďaleka predávané v tomto stravovaní

Aj keď sa krátka prestávka od potenciálne zaujatých rastlinných potravín môže priniesť ľuďom úľavu s tráviacimi a imunitnými záujmami, Ani Andrews, ani Dr. Deň odporučiť Diéta z karvízania.

"Keď premýšľam o aspektoch stravy, ktoré môžu ľudia upravovať tak, aby podporovali dlhovekosť a optimálne zdravie, hľadám minimálne množstvo živočíšnych produktov, ktoré urobia prácu, nie maximálne možné množstvo," hovorí Andrews Andrews. Koniec koncov, aj keď máme množstvo vedeckých dôkazov podporujúcich výhody stravy bohatej na rastlinné potraviny, nemáme to isté pre diéty s celkovým jedlom. (Vedci za dokumentom z roku 2013 uverejnené v roku 2013 Journal Navrhnite lekárov, aby hovorili so všetkými pacientmi-najmä pacientmi s chronickými zdravotnými stavmi-o výhodách prijatia viac rastlinnej stravy.)

„Veľmi málo populácií po celom svete udržiava stravu väčšinou živočíšnych potravín-a zvyčajne to robím iba v podnebí, v ktorých nemôžete pestovať nič, pretože priemerný človek je jesť iba zvieracie potraviny na dlhšiu dobu, nie je známe územie , “Dodáva Andrews.

Obavy odborníkov tam nekončia. Iba niekoľko ďalších nevýhod k mäsožravej diéty zahŕňa:

1. Jesť iba mäso znamená veľmi malú výživovú rozmanitosť

„Na základe toho, čo vieme o celkovom zdraví, dlhovekosti a prevencii chorôb, je jesť veľa rastlinných potravín pre väčšinu ľudí najväčší zmysel,“ hovorí Andrews. Plant Foods obsahuje rôzne prospešné zlúčeniny vrátane vitamínu C, karotenoidov a ďalších.

Pretože potraviny pre zvieratá neposkytujú veľa z týchto živín, určité nedostatky sa môžu začať objavovať v priebehu jedného mesiaca od závodov z vášho taniera, podľa Andrewsa.

2. Môžete sa tiež pobozkať na rozlúčku vlákien

Vlákna, o ktorej vieme, že podporuje črevo a kardiovaskulárne zdravie, pomáha znižovať riziko rakoviny, pomáha znižovať zápal a dokonca podporuje zdravé vlasy a pokožku, je tiež úplne eliminovaná na mäsožravej diéte. (Môžeš iba Získajte vlákninu z rastlín.)

„Vlákno je absolútny základný kameň celkového zdravia a pohody,“ hovorí Andrews. V skutočnosti výskum uverejnený v American Journal of Epidemiology dokonca spájal vyšší príjem vlákniny s nižším rizikom smrti, bez ohľadu na príčinu. Tým, že sa to nezastavíte, nielenže sa pripravujete na zápchu v krátkom čase, zvyšujete riziko iných zdravotných podmienok po ceste.

3. Nadmerná nasýtená príjem tuku môže vyhláskovať problémy

Americká asociácia srdca odporúča viac ako šesť percent vašich denných kalórií pochádza zo nasýteného tuku, pretože nadmerná spotreba nasýteného tuku je spojená so zvýšeným cholesterolom v krvi a kardiovaskulárnymi chorobami. A živočíšne výrobky, najmä červené mäso, majú vyššie koncentrácie nasýtených tukov v porovnaní s väčšinou rastlinných výrobkov. Hoci nasýtený tuk nemusí byť vážnym problémom, keď pochádza z rôznych rastlinných a živočíšnych potravín v rámci zdravej a vyváženej stravy, zvýšený príjem na celej strave môže mať iný vplyv, hovorí Andrews.

4. Dobrý deň, útržkovité konzervačné látky ..

Aj keď karvízajúca strava môže oslavovať slaninu ako svoju vlastnú potravinovú skupinu, konzumácia mnohých spracovaných mäsov môže v skutočnosti zhoršiť dlhodobý vplyv celej stravy na vaše zdravie na vaše zdravie na vaše zdravie.

„Mnoho spracovaných mäsov, ako slanina, sa zachováva dusičnanom sodným,“ hovorí Andrews. Prebytok sodíka je nielen problematický pre dlhodobé zdravie, ale v kombinácii s aminokyselinami (ktoré sa nachádzajú v mäse) v tele, dusičnany sa môžu zmeniť na karcinogény, chemikálie spojené s rakovinou. Toto nie je niečo pre človeka, ktorý zje iba malé množstvá týchto potravín, aby sa obával, ale keď sa stane základom vašej každodennej stravy ... to je iný príbeh.

Pridané nevýhody konvenčne chovateľného mäsa

Okrem výživových dôsledkov výmeny rastlín pre živočíšne produkty existuje aj ďalšia dôležitá vrstva pre diétu Carnivore, ktorú stojí za zváženie: vplyv na životné prostredie.

Z hľadiska udržateľnosti Andrews zistí, že je to predstavu o ďalšom zvyšovaní dopytu po živočíšnych produktoch neuveriteľne znepokojujúce. "Už stláčame Zem pre všetky zdroje, ktoré má, a nám dochádzajú," hovorí. "Nemáme dostatok pôdy, vody a pôdy na výrobu ďalších živočíšnych výrobkov.".“(Priateľské pripomenutie, že mäsový a mliekarenský priemysel produkuje 60 percent emisií skleníkových plynov v poľnohospodárstve, a najmä výroba hovädzieho mäsa produkuje 13 -krát toľko skleníkových plynov ako zeleninové bielkoviny.)

Nehovoriac o rozsiahlom používaní antibiotík v u.Siež.Tradičný poľnohospodársky model tiež významne prispel k rozvoju rezistencie na antibiotiká (ktorý Svetová zdravotnícka organizácia identifikuje ako „jedna z najväčších hrozieb pre globálne zdravie a potravinovú bezpečnosť dnes“), hovorí Andrews.

„Zdroj našich živočíšnych výrobkov je mimoriadne dôležitý,“ hovorí Dr. Deň. "Nie všetky zvieracie potraviny sú vytvorené rovnocenné, a ak sa chystáte vložiť do svojho tela, trávnatá, trávnatá, voľná a organická by mala byť hlavnou prioritou."."

Zrátané a podčiarknuté o jedle ako mäsožravec

Mäso určite môže byť súčasťou zdravej výživy s mierou, ale nemalo by to byť jedinou súčasťou stravy niekoho. Ak absolútne trváte na vyskúšaní mäsožravej stravy na zmiernenie imunitných alebo tráviacich problémov, nezabudnite ju zvážiť iba krátkodobú stratégiu a pokračovať pod dohľadom a vedením zdravotníckeho pracovníka, hovorí Dr. Deň. Ale vo všeobecnosti má väčšina odborníkov v oblasti zdravia vážne hovädzie mäso s týmto stravovacím plánom, a to z dobrého dôvodu.

Keď už hovoríme o iných ify stravovacích plánoch ... mali by ste sa skutočne rozmýšľať o strave „OMAD“. Namiesto toho sa pozrite na zdravý zlatý štandard, ktorým je stredomorská strava.