Teraz môžete získať zeleninové rezance s nápravou na varenie

Je tu varenie zeleninovej rezancovej revolúcie a teraz sa môžete pripojiť bez toho, aby ste vlastnili spiralizátor.

HungryRoot, ktorý bol uvedený na trh 1. apríla, je prvou spoločnosťou, ktorá dodáva zdravé jedlá pripravené na varenie založené na „rezancoch“ vyrobených z cukety, mrkvy, okrúhle a ďalšie.

Myšlienka je založená na jednoduchom zdravom prepínači. „Máte pocit, že jete veľkú misu cestovín, ale v skutočnosti je to veľká misa zeleniny,“ hovorí spoluzakladateľ Ben McKean, ktorý predtým založil aplikáciu reštaurácie zamerané na obchodovanie s obchodom, ktorú získala spoločnosť Groupon.

Medzi partnerov spoločnosti McKean patrí spoluzakladateľ Greg a partner Franklin Becker, renomovaný šéfkuchár, ktorý pomaly zmenil svoju osobnú značku z Špičkoví šéfkuchár Hviezda k špičkovému dodávateľovi New York City v dobrom stave, bezlepkové jedlo s malou reálnou repy, malý repa a jeho kniha Dobré tučné varenie.

Beckerovo jedlo bolo vlastne McKeanovou inšpiráciou pre Hungryroot; Chcel priniesť prístup k zalievaniu úst k vareniu zeleniny do kuchýň ľudí novým a ľahkým spôsobom.

„Vždy som videl zeleninu ako brokolice kvety na boku taniera, ktorý jete, pretože by ste mali,“ hovorí. „Teraz sa stávajú zameraním jedla. Sú túžobné.„

Ak chcete využiť tento túžiaci faktor, tím chcel, aby sa Hungryrootove jedlá cítili čo najviac ako pohodlné jedlo, a preto dôraz na „cestoviny“.„

Becker vytvoril menu šiestich jedál s použitím inej koreňovej zeleniny ako základne v každom podobnom sladkom zemiakovom rezancoch so smotanou kešu Alfredo a cukety s sladkou bazalkou gremolata.

A výživový profil je dosť pôsobivý. Každé jedlo je pod 500 kalórií a obsahuje viac ako 30 gramov bielkovín, plus veľa vlákniny, vitamínov a minerálov (samozrejme zo všetkých týchto vegetariánov). Zelenina použitá na výrobu rezancov sú všetky organické (hoci omáčky a mäso nie sú) a všetko je bezlepkové.

HungryRoot Baluje jedlá v plastovej nádobe, ktorá má na jednej strane surové zeleninové rezance a ďalšie prísady obvykle omáčkou, bielkovinami a ozdobou na druhej, v menších nádobách. Keď ste pripravení variť, vyhodíte rezance do panvice s olivovým olejom a potom pridáte ďalšie vopred uvarené ingrediencie o niekoľko minút neskôr. Za sedem minút máte večeru (alebo obed alebo občerstvenie ...).

Skúsil som niekoľko jedál a z hľadiska chuti sa líšili. Mrkvové rezance s pikantnou arašidovou srirachou boli pikantné, krémové a uspokojujúce; Okriabaný orechový pes. Ale rezance Rutabaga s praženými hubovými pišttami prišli s vtipnou dochuťou, môj snúbenec a nemohol som zvládnuť. Mix-in ingrediencie, ako je vopred uvarené kuracie mäso alebo huby, tiež prišli v malých porciách, takže ak máte veľkú chuť do jedla a toto je váš herný plán na večeru, možno budete musieť doplniť.

Hungryroot zatiaľ dodáva všade východne od Mississippi a ich balenie udržuje jedlo čerstvé až dva týždne, kým ich uvarí. McKean hovorí, že rezance sú iba začiatkom toho, čo plánujú so zeleninou, aby prinútili ľudí, aby sa presunuli do stredu svojich tanierov. „Zelenina nemusí byť tak dokonale nakrájaná na bideshow,“ hovorí. „Môžu byť vzrušujúce a chaotické.„ -Lisa Elaine držala

Viac informácií nájdete na www.hladovať.com