Recept jednoduché, pikantné nátierky, aby ste nasadili *všetko *

Ak ste zdravý jedlík, ktorý často navštevuje Washington DC, pravdepodobne ste si vytvorili svoju vlastnú greeny a zŕn s pikantnými jahňacími guľôčkami a praženým červeným korením hummusom v Cava Grill. Ak nie, môžete to čoskoro urobiť vo svojom vlastnom meste.

Stredomorie zdravé rýchle príležitostné miesto sa rozbieha. Založené tromi gréckymi priateľmi-Grigoropoulos, Dimitri Mosovitis a Ted Xenohristos (ktorého mená vôbec nedávajú svoje dedičstvo)-majú v DC osem miest v DC so štyrmi ďalšími rozvojom. Obchody v západnom pobreží sa otvoria aj čoskoro a ich populárne šírenie a pokles z quinoa tabouleh do Crazy Feta-sa predávajú na celoštátnej celoštátnej úrovni.

Odvolanie značky, hovorí generálny riaditeľ Brett Schulman, je záväzkom transparentnosti (ja.e. Otvorené kuchyne a propagované fakty výživy), kvalitné prísady a ich podpisový prístup k „stredomorskému a gréckym inšpirovaným zdravým étosom.„

„Naše jedlo je veľmi vyvážené,“ hovorí Schulman. „Je to uspokojivé, ale nerobí ťa, takže ľudia radi hovoria, že o tretej hodine nepotrebujú zdriemnutie a nepotrebujú občerstvenie o tretej hodine.„(S nedávnymi správami o zdravotných výhodách Stredomoria, reštaurácie dostalo viac ako jednu výskumnú štúdiu, na ktorej by sa mohlo stáť.)

V prípade, že Cava Grill nie je čoskoro mierny do vašej kapucne, požiadali sme ich, aby sa podelili o recept na jedno z ich najobľúbenejších spreadov, ich podpis prevzal pikantnú chilli pastu Harissa. Je to zdravá príchuť jedla, ktorú môžete vyrobiť za päť minút a na všetko použiť. Nie je začo. -Lisa Elaine držala

Cava Grill's Harissa

15 oz Can paradajková pasta
1/2 šálky olivového oleja
1/2 šálky rozdrveného červeného korenia
1/3 šálky petržlenu
1 lyžica soli
1 lyžica cesnakového prášku
1 lyžica cibuľového prášku
2 lyžičky čierneho korenia
1 klinček na cesnak, mleté

Zmiešajte všetky prísady spolu v kuchynskom robote a vychutnajte si!

Viac informácií nájdete na www.kavagrill.com