Nejedenie mäsa pri večeri môže znížiť riziko srdcových chorôb o 10%

Štúdia neskúmala, prečo presne záleží na tom, na akom dennom období konzumujete svoje rastliny-čo je dôvod, že môže byť zdravšie jesť slaninu ráno, ako je jesť steak v noci, napríklad, ale Dr. Hunnes má niekoľko teórií.

Pre hviezdičiek hovorí, že jesť celé občerstvenie, rastlinné jedlá zlepšujú endotelovú funkciu krvných ciev, čo znamená, že budú otvorené širšie s nižším krvným tlakom. „Je to preto, že potraviny na báze rastlín majú vysoký obsah vlákniny s nízkym obsahom nasýteného tuku, majú vyššiu dostupnosť oxidu dusného-to uvoľňuje krvné cievy a môže pomôcť znížiť krvný tlak a zlepšiť výkon a majú vysoký obsah fytonutrientov a antioxidantov, z ktorých všetky sú prospešné pre zdravie srdca a pre presun škodlivých plakov z krvných ciev, “hovorí.

A umožnenie telu prestávku od trávenia nasýteného tuku v živočíšnych produktoch, zatiaľ čo je v noci neaktívne, môže tiež prispieť k zníženiu rizika srdcových chorôb. „Poskytujete zdravšie živiny a substráty pre svoje srdce a krvné cievy počas spánku,“. Hunnes zdôrazňuje.

Aj keď toto nové zistenie nemení jej rady pre výživu, posilňuje ju. „Ako vždy, moje odporúčanie je znížiť, ak nie úplne eliminovať vašu spotrebu mäsa na lepšie zdravie, prevenciu chorôb a dokonca aj zvrátenie chorôb,“ hovorí. „Ste to, čo jete, a rastlinné potraviny, celé zrná, orechy, semená, strukoviny, vlákniny, sú pre vás prospešné.„Zdá sa najmä v noci.

Pripojte sa dobre+Good's Cook s nami skupinou Facebook pre zdravšie nápady na recepty.