Zmiešaný nápoj Liana Sugarmanovej krížovej výpravy

Liana Sugarman si stále pamätá prvú zmes, ktorú kedy vo svojom vitamixu šľahla: „Veľká skupina kale, špenátu, banánov a brusníc,“ spomína si. "Bolo to vynikajúce a úplne zmenené život.". Bolo to prvýkrát v mojom živote, keď som pil niečo šialene zdravé a že som si skutočne užíval. Stal som sa kompletným „zeleným smoothie“ šialeným vedcom."

Tri roky po jej vitamixovom zjavení, Sugarman, narodenej a chovanej New Yorker s neprakticky dlhou hrivou blond vlasov a kryštálom veľkosti kiwi visiaceho okolo krku, spustil Lulitonix, rýchlo rastúcu surovú nápojovú spoločnosť s radom zmiešané zelene a elixíry. A rady zmesí chia v centre mesta boli práve naberané spoločnosťou Whole Foods.

Južne od Houston Street, Lulitonix prikazuje kultovi sledovania ľudí, ktorí chytia zmiešané greeny (pomenované kopy!, Preletieť!, Chladenie!, Žiariť!, a čerstvé!) v Mulberry & Vine, Lyons Den Yoga, Bari a Bikram Les-a čoskoro na niekoľkých základoch Hamptons Fitness. Zatiaľ je to veci, ktoré sú známe, ale akonáhle ľudia prasknú, otvoria svoj prvý lulitonix, má tendenciu stať sa opakovaným zážitkom.

Niet divu, že fitness komunita bola skorom osvojiteľom interpretácie zelenej šťavy z Lulitonixu celej potravín. Lulitonix (názov je kývnutie na Sugarmanovu prezývku v detstve) sú zmiešané, nestláčané a extrahované tak, ako sú šťavy s tlakom za studena. Takže nápoje sú plné vlákniny, ktoré vás napĺňajú a reguluje hladinu cukru v krvi. Čerstvý!, Jej zmes, ktorá obsahuje avokádo, špenát, bazalku, kale, šalát, zázvor, citrón, fig, purifikovanú vodu (všetky organické), má iba 7 gramov tuku a 4 gramy cukru cukru. A so svojou silnou uspokojujúcou textúrou môže pôsobiť ako ľahký obed.

Sugarman v podstate priekopníkom nového kategórie nápojov, prémiu, surového, organického zmiešaného zelene. Zatiaľ čo zelená šťava je extrahovaná tekutina z zelených, bylín a ovocia, Sugarman vkladá podobné ingrediencie do mixéra. „Moje zmesi sú vývojom prémií sveta s surovou zelenou šťavou,“ hovorí Sugarman, ktorý používa výlučne certifikované organické prísady. Je to križovatka celých potravín a zelenej šťavy, nepreskúmanej strednej zeme.

Zmesi a samotná značka sa rodia z vášne pre poskytovanie zážitku, ktorý je rovnaký, zdravé a chutné diely. Sugarman sa nebojí pracovať s náladovými ingredienciami, ako je bazalka, alebo osladiť s dátumami Medjool namiesto lacnejších (a kontroverzných) agáve. S tak vysokou kvalitou a tak nízkou obsahom ovocia by jej nikdy nenazvala smoothies.

Indiánska nápojová spoločnosť nemusí byť dlho tajomstvom centra mesta. Očakávajte, že koncom tohto leta sa začne Lulitonix Chia v spoločnosti Whole Foods (v Tribeca a Brooklyne), ako aj novú linku Elixir, ktorá bude mať nakupujúcich poklepajúcich sa na poslednú kvapku.

Pokiaľ ide o jej väčšie videnie, Sugarman si predstavuje „Lulitonix prílohy surkovo-zelenej blaženosti po celej krajine, ako aj širšie rozdelenie.„Stavuje sa, že budúcnosť zelených nápojov bude naplnená vláknami. A podľa odpovede v centre Manhattanu, Lulitonix je na niečom. -Alexia Brue

Viac informácií o Lulitonixe nájdete na www.lulitonix.com