Vo vnútri epického štvrtého júla Danielle Walker Cookout

Štvrtý júl je nepochybne najväčším dňom varenia celého roka-až tak, že nespálite gril. Takže tlak je skutočne na kedy si Jediný hosting, ktorý môže byť náročný, ak sa chcete vyhnúť podávaniu lepku a mliečnych výrobkov.

Ale ak niekto dokáže hodiť zdravý varenie, ktorý necháva hostí, ktorí sa cítia plné-a nekopávajú sa okolo hamburgerových buchtov a zemiakového šalátu s mayo naloženým na Mayo-Laden proti všetkému blogerovi obilia Danielle Walker. Jej paleo-priateľské, recepty bez dojníc sa stali tak populárny.

Ale pretože sezóna BBQ na záhrade je teraz, Spýtali sme sa Walkera, či by odhalila výlučne dobre+dobre, čo varí na Deň nezávislosti. Nielenže sa zaviazala, ale bude tiež ... (počkajte na to ...) Prevzatie nášho Instagramu 4. júla, aby sa v reálnom čase ukázala v reálnom čase, čo sa týka jej zdravej dovolenkovej hostiny, od aplikácií a bokov po hlavné mäsové jedlo ( a samozrejme, dezert).

Aj keď budete musieť nasledovať, aby ste zistili, čo je v ponuke, Walker odhaľuje jedno jedlo skoro.

Získajte recept nižšie a nezabudnite sledovať @wellandgoodnyc a #iamwellandgood hashtag 4. júla, aby ste sa zapojili do zábavy.

Paleo Danielle Walker, bezlepkový, jahodový koláč bez mlieka

Prísady
1 dávkové sušienky (recept nižšie)
Šľahaný kokosový krém (recept nižšie)
1 1/2 libier jahody, stonkované a plátky
2 lyžičky kokosových kryštálov alebo medu
2 lyžička jemne nastrúhaná citrónová kôra

1. Vytvorte sušienky podľa receptu nižšie. Nechajte úplne vychladnúť na drôtovom stojane.

2. Kým sušienky pečie, jemne hodte jahody, kokosové kryštály (alebo med) a citrónová kôra spolu do misky. Chladte 30 minút, aby sa džúsy umožnili rozvíjať sa.

3. Sušienky nakrájajte na polovicu a podávajte ich s jahodami a džúsmi. Vrchol s šľahačkou kokosovým krémom, vyrobený po recepte nižšie.

Prísady
Sušienky
3 1/3 šálky blanched mandľová múka, preosiate sa
1/3 šálky kokosovej múky, preosejená a viac na vyvalenie cesta
2 veľké vajcia
1/4 šálky zlato
1/4 šálky mandľového mlieka
2 lyžica jablčného jablčného octu
1 lyžička sódy na pečenie
1/2 lyžičky morskej soli
1/3 šálky skrátenia palmou alebo 5 lyžice ghí

1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov. Zložte plech na pečenie s pergamenovým papierom.

2. Vložte múku, vajcia, med, mandľové mlieko, ocot, sódu a soľ do misky stojanového mixéra a zamiešajte na médiu, až kým sa nevytvorí voľné cesto.

3. Prepnite na háčik na cesto alebo pomocou pečiva na miešanie skrátenia dlane, čím sa v cesti dostane kúsky skrátenia s skrátením.

4. Ľahko posypte kokosovú múku na plech pergamenu. Cesto otočte na mlurovaný povrch. Zhromaždite ju do gule a vytvorte ju do 1-palcového kruhu, pomocou dlaní na sploštenie hornej časti.

5. Použite okrúhlu rezačku na výrobu sušienok, zhromaždenie zostávajúceho cesta do gule a opakovanie procesu, až kým sa všetko nevyhovuje. Alternatívne, ručne ôsmy osem sušienok z cesta.

6. Položte sušienky na pripravený plech na pečenie.

7. Pečieme 18 až 20 minút a otočte plachtu raz uprostred cez cestu. Pred podávaním nechajte mierne ochladiť na drôtovom stojane.

Prísady
Šľahací kokosový krém
2 plechovky s plným obsahom tuku kokosové mlieko, chladené najmenej 24 hodín
2 lyžičky medu (voliteľné)

1. Vložte sklo alebo kovovú misu a šľahačky do mrazničky, aby sa ochladili 30 minút.

2. Opatrne odstráňte kokosové mlieko z chladničky, aby ste narušili oddelenie krému od vody, ktorá sa odohrala. Naberajte krém, ktorá sa zvýšila na vrchol a umiestnila sa do chladenej misky.

3. Porazte krém na vysokej úrovni, kým sa nevytvoria vrcholy. Ak je to potrebné, pokvapkajte medom s šľahačmi behom a premiešajte, kým sa nezačlení.

Chcete viac inšpirácie varenia? Tieto recepty na hamburger vegetariánov budú mať ústa vašich hostí zalievanie. A ak nemôžete čakať na prevzatie Instagramu Daniela Walkerovej, urobte vrchol vo svojej chladničke.