Ako používať olej MCT, pretože táto trendová ingrediencia nikam nejde

Prečo by niekto chcel používať olej MCT-a má nejaké nevýhody?

Olej MCT má určité vlastnosti, vďaka ktorým je príťažlivý pre určitých ľudí, najmä tých, ktorí sledujú ketogénnu stravu. Na jednej strane by to mohlo pomôcť ľuďom zostať v ketóze, metabolickom stave, ktorý spaľuje ketóny (aka tuky) pre energiu namiesto glukózy. Keďže pobyt v ketóze môže byť zložitejší (a vyžaduje veľmi presnú rovnováhu príjmu sacharid-tuku), niektorí ľudia by mohli mať radi doplnenie olejom z MCT, aby splnili svoje makra.

Martin hovorí, že olej je často ponúkaný ako „mozgové palivo“, pretože sa dá premeniť na ketóny v pečeni; Tieto ketóny môžu prejsť bariérou krvného mozgu, aby kŕmili váš mozog, keď nie je k dispozícii žiadna glukóza. Hovorí však, že mozog uprednostňuje glukózu-tak to bude mozog vždy používať ako prvý, keď je k dispozícii. (V podstate, ak nie ste v ketóze, olej MCT pre váš mozog neurobí veľa.) Navyše, niektoré kognitívne výhody, ktoré sa dlhé s olejom, ktoré sú dlhé s olejom MCT, môžu byť prehnané, hovorí Martin. „Tí, ktorí sledujú veľmi nízku diétu sacharidov, ako je diéta Keto, môžu pri konzumácii MCT oleja cítiť mierne zvýšenie energie, ale neexistujú solídne dôkazy na podporu toho, že olej MCT ponúka akékoľvek kognitívne výhody, ako je vylepšené zameranie alebo pamäť,“ hovorí.

"Ľudia s kognitívnymi poruchami súvisiacimi s vekom preukázali zníženie glukózového metabolizmu v mozgu, a preto sa predpokladá, že olej MCT by mohol pomôcť týmto jedincom s alternatívnym zdrojom mozgového paliva," dodáva Martin. Zatiaľ však nie je dostatok dôkazov na podporu tohto prínosu pre túto populáciu.

Niektorí ľudia sa tiež môžu rozhodnúť vyskúšať konzumáciu ropy MCT na účely riadenia hmotnosti. "Pretože sa MCTS rýchlo absorbujú a okamžite sa používajú na energiu, je menej pravdepodobné, že budú uložené ako tuk ako LCTS a môžu byť viac uspokojujúce," hovorí Martin. „MCT majú tiež vyšší termický efekt ako iné tuky, čo znamená. Rozdiely tu však sú malé a nepravdepodobné, že povedú k výraznému rozdielu, hovorí, takže je dôležité to nepreháňať.

Zložka má tiež dve veľké nevýhody, ktoré treba mať na pamäti. Je to relatívne vysoký obsah nasýtených tukov (jedna polievková lyžica má sedem gramov nasýteného tuku), čo môže byť prebytočné pre zdravie srdca a pečene. A pretože je to čisto tuk a rýchlo sa trávi-„Môže to potenciálne spôsobiť dočasné rozrušenie trávenia,“ hovorí Martin.

Ako používať olej MCT

Veľa ľudí to len berie rovno (ako ocot jablčného muštu). "Začnite jednou čajovou lyžičkou a postupne zvyšujte svoj príjem," hovorí Martin. Typická dávka je 1 až 2 polievkové lyžice. Avšak „užívanie oleja MCT na lačný žalúdok môže tiež spôsobiť nepohodlie žalúdka,“ varuje, takže choďte pomaly a uvidíte, čo váš systém dokáže tolerovať.

Chuť MCT oleja nemusí byť nevyhnutne pre každého, takže jeho pridanie do jedla môže byť viac rýchlosťou. Toto sú niektoré možnosti, ktoré Martin navrhuje:

• Pridajte ju do svojej kávy. Táto metóda bola popularizovaná Bulletproof. „Štandardný recept je: jedna šálka varenej kávy plus jedna čajová lyžička na jednu lyžicu oleja MCT a jednu čajovú lyžičku na jednu lyžicu masla alebo ghí,“ hovorí Martin Martin. Skombinujte v mixéri a miešajte vysokou rýchlosťou, kým nie je napenený a emulgovaný. (Alebo skúste dobre+dobrý člen rady Robin Berzin, recept MD's Go-to recept.)
• Pridajte ho do smoothie. Tuk môže pridať sýtosť k smoothies, čo je dôležité, ak dúfate, že bude slúžiť ako jedlo. Vyskúšajte tento lahodný recept na smoothie (s olejom MCT!) od Doctor Functional Medicine Mark Hyman, MD.
• Vytvorte s tým „tučné bomby“. Tieto občerstvenie priateľské k keto je navrhnuté tak, aby poskytovalo veľa energie bez havárie a na ich výrobu sa môže použiť olej alebo kokosový olej MCT alebo kokosový olej. Táto možnosť od Blogger Wholese Yum je ako nízka karb.

Pokiaľ ide o to, čo si kúpiť, Martin odporúča orgánu značky (nosia ekologický MCT olej za 40 dolárov). Medzi ďalšie skvelé možnosti patrí guľkový olej s oktánovým olejom (25 dolárov) a Organický olej MCT (25 dolárov). Vzhľadom na to, že cena je vyššia ako vaša štandardná fľaša pravidelného kokosového oleja, repkového oleja alebo olivového oleja, pravdepodobne by ste nemali variť s olejom MCT.

Zrátané a podčiarknuté: Keto-priateľský olej nemusí byť pre každého ten pravý, ani neponúka tonu osvedčených výhod. To znamená, že veľa ľudí našlo osobné výhody pri používaní oleja MCT (je to 1 USD.7 miliárd trhu v u.Siež. z dôvodu!), takže ak sa vám to páči alebo ste zvedaví to vyskúšať, choďte na to. Možno nájdete kávu v štýle nepriestrelného štýlu, ktorá vás ráno oficiálne využíva.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.