Ako urobiť stredomorskú stravu, ak sa vám nepáčia ryby
2. Začleniť alternatívne zdroje zdravých tukov
Okrem bielkovín Savage hovorí, že je dôležité, aby vaše jedlo pokrýva aj vaše zdravé tuky, inak, nebude to úplne stredomorské stravovanie schválené. „Orechy a semená, avokádo a olivový olej sú skvelými zdrojmi zdravých tukov,“ hovorí. Najmä orechy sú dobrým zdrojom formy omega-3 mastných kyselín na báze rastlín ALAS-A. Vaječné žĺtky sú tiež dobrým zdrojom omega-3, spolu so semenami chia. rovnako ako vaječné žĺtky.
3. Na konci dňa je to všetko o rovnováhe
„Pri budovaní jedál s stredomorskou stravou, pamätajte na hľadanie rovnováhy,“ hovorí Savage ako jej posledný tip. Pri stavbe taniera odporúča, aby sa zamerala na polovicu z jeho neorginovanej zeleniny (ako je zeleňa, paradajka a uhorka), päsť celej zŕn alebo zemiakov, jednu porciu bielkovín a jedna až dve porcie. Zdravé tuky-nie je dôležité, ak ste alebo nejete ryby.
Savage tiež dodáva, že je tiež dôležité mať na pamäti veľkosti porcií. „Stredomorská strava je skvelá, pretože sa zameriava na skutočné celé potraviny. Ale len preto, že jedlo je zdravé, neznamená, že viac z toho bude zdravšie, “hovorí.
Tu je skvelá vec: bielkoviny a zdravé tuky sú viac uspokojené ako sacharidy, ktoré hromadia naše jedlá, takže menšia porcia sa skutočne môže plniť. Celkom skvelé, ako to vyjde, nie?
Pozrite sa na tieto tri stredomorské dezerty schválené stravou pre sladký koniec jedla. Podeľte sa o svoje obľúbené recepty v Well+Good's Cook s nami skupinou Facebook Group.
