Aká tmavá by mala byť tvoja tmavá čokoláda?

Autor: Elizabeth Nolan Brown pre Blisstree.com

Počujete po celú dobu, keď je tmavá čokoláda dobrá pre vaše zdravie. Ale „tmavá čokoláda“ zahŕňa všetko od Mliečna Waya po polnoci až po remeselníckych, malých cukrovinových barov Mast Brothers. Určite to pre vás nie je všetko dobré. Ako môžete povedať, že tmavej čokolády z tmavej čokolády, superfood?

Je to všetko o kakao, zlatko. Sila čokolády a kakaa sa vyrábajú zo semien alebo fazule stromu kakao (nazývané tiež kakaový strom). Fazuľa kakao má vysoký v theobromíne, zlúčenina tiež nachádza v rastlinách čaju, Yerba mate a kola, ktoré rozširujú krvné cievy a fungujú ako diuretika. Sú tiež s vysokým obsahom flavonoidov, typ antioxidačnej zlúčeniny odvodenej od rastlín prospešné pre zdravie srdca a mozgu.

Na výrobu čokolády začínajú výrobcov. Fazuľa sa praže, prasknuté a odbavené a koncové kúsky sa nazývajú „kakaové hroty.„K týmto kakaovým hrotom pridávajú čokolády kakaové maslo (tuk) a cukor, a takto dostávame to, čo vieme ako čokoláda.

Pokračujte v čítaní viac informácií o prepojení medzi obsahom zdravia a kakaom…

Viac čítania od Blisstree.com:

Prečo by ste mali dostať svoj vápnik z kale
Jedzte menej soli, žite dlhšie