Eric Helms hromadí tento superfruit
Keď si vezmete prvý Sweet Spip z novej ružovej zmesi Pitaya Coco Juice Generation.
Dôvod? Spoločnosť hovorí, že má celoročný „exkluzívny“ na horúcom ružovom antioxidantovom Pitaya-A forma drakového ovocia, ktorý pochádza z malých fariem v Nikarague. Po skončení krátkej vegetačnej sezóny ukladá svoje smoothie balíčky zmiešaného ovocia zamrznutých v skladu s rozlohou 25 000 štvorcových stôp v Pensylvánii, aby nás mohol udržať v dodávke celoročne.
Helmy by mohli priniesť Pitayu do New York Smoothie-Sipping Cognoscenti, ale jeho dodávateľ pomaly skladoval šťavu na celé potraviny a ďalšie zdravé základne. (Je to ružová fľaša, ktorá vyzerá, že ovocný punč sa stretáva s Samabazonom.)
„Som jediný, kto ho vyvážal v histórii Nikaraguy,“ hovorí Chuck Casano, skutočný princ Pataya, ktorý má na úrode zámok a predáva ho Helmsom.
Casano, rodák New Yorker, ktorý teraz rozdeľuje svoj čas medzi San Diego a Nikaragua, objavil ovocie pri práci pre neziskovú organizáciu v krajine a vo februári minulého roka spustil svoju spoločnosť Pitaya Plus. Okrem fľaškových štiav, Casano predáva sušené občerstvenie Pitaya v obchodoch so zdravou výživou v New Yorku.
V tomto procese sa Casano stal odborníkom na ovocie, ktoré opisuje ako „horiaci ružový artičok.„Pracuje priamo s poľnohospodármi, ktorí ho kultivujú na zadnej strane sopky Masaya, kde bohatá pôda napĺňa ovocie neuveriteľnými živiny, ktoré ho odlišujú od bielych ázijských dračích ovocia, ktoré sa široko predávajú. „Mojím cieľom je urobiť z neho ďalšiu acai,“ hovorí.
Keď ho Helms vystopoval a spýtal sa, či by sa s ním na budúci rok podelil o Bounty Pitaya (a s ním sám), Casano videl príležitosť na to, aby to spustil do pohybu. „Je na všetkých správnych miestach, takže to pre nás bolo niečo ako premýšľanie,“ hovorí Casano.
Ak sa lojálni nasledovníci šťavy zamilujú do Helmovej zmesi a viac ľudí začne všimnúť Casanove šťavy na policiach supermarketov, tento okamih môže prísť skôr ako neskôr. „Tento rok budujeme novú továreň v Nikarague,“ hovorí Casano, „takže budeme pripravení, ak príde dopyt.„ -Lisa Elaine držala
