Hosťovanie večere vďakyvzdania prvýkrát? Tu je váš herný plán odolný voči bláznov

Anketa môže tiež pomôcť zúžiť, čo môžete preskočiť varenie. Ak nikto nespomenul zemiakovú kašu alebo ak iba jedna osoba uvedená krémová cibuľa, preskočte ju! Ak hosťujete ľudí mimo svojej rodiny, bolo by tiež ohľaduplné, keby ste si uvedomili, ako sa môžu kultúry vaši hostia líšiť od vašich vlastných; Potraviny vďakyvzdania, ktoré im majú zmysel, sa môžu úplne líšiť od jedál, ktoré ste vyrastali a mali. Ak milujú jedlo, ktoré neviete, ako robiť, opýtajte sa ich, či by im to vadilo, a prinášajú šance na to, že by radi. „Ľudia často chcieť Zdieľať jedlo, ktoré sa im páčia s ostatnými, “hovorí Cheatham.

Cheatham hovorí, že si tiež chcete pamätať na to, aké diétne obmedzenia niekto má. „Je také ľahké vyrábať tradičné jedlá s náhradnými ingredienciami, ako je vegánske maslo alebo alternatívne mlieko,“ hovorí. „Často, ľudia, ktorí nemajú preferenciu alebo citlivosť na výživu.„

Akonáhle budete mať hrubý zoznam, je čas nájsť nejaké recepty. Tu je niekoľko skvelých možností z našich vlastných archívov:

1. Recepty vegánskeho vďakyvzdania-od aplikácií na dezerty. Dostali ste rastlinné jedáci vo vašej domácnosti? Pozrite sa na tieto vegánske možnosti, a to aj pre strany, ako je zelený fazuľový kastról a vypchatý tekvica na konci, turecké stojany a samozrejme tekvicový koláč.

2. Recepty vegánskej omáčky. Tu je sedem preberá omáčku, ktorá trvá len pár minút, kým sa.

3. 20 receptov na šalát vďakyvzdania. Šalát nie je jedlo vďakyvzdania nikto myslieť Chcú, ale nakoniec budú vďační. Všetky tí na tomto zozname sú kreatívne a slávnostné.

4. Karfiolové prílohy. Krížová zelenina je skutočne chameleón. Tu je osem rôznych spôsobov, ako ho prepracovať do vášho sviatkového jedla.

5. Instant Pot Deň vďakyvzdania recepty. Minulý rok dvaja dobre+dobrí redaktori urobili celkový Večera vďakyvzdania pomocou okamžitého hrnca a vzduchového fritézy. Takto to urobili.

6. Vzduchové prílohy fritézy. Čo nemôže urobiť vzduchový fritéza? Tento kuchynský gadget je ideálny na šľahanie svojich obľúbených príloh, najmä ak hosťujete menšie zhromaždenie.

7. Recepty na koláč vďakyvzdania. Tekvica, pekanový pekan ... recepty sú tu tu. Navyše, pozrite sa na video nižšie, kde nájdete bezlepkový zákrut na jeseň obľúbený, sladký zemiakový koláč.

Krok 2: Kúpte si prísady

Akonáhle budete mať recepty, je čas kúpiť-a čím skôr, tým lepšie. „Minulý rok sme videli predaj za mnoho potravinových predmetov a ingrediencií súvisiacich s vďakyvzdaním po týždni 11. novembra, takže by sme odporúčali kúpiť akékoľvek prísady so stabilnými poličkami, ktoré by ste mohli potrebovať, napríklad konzervovaná brusnicová omáčka, konzervovaná tekvica, plnecká zmes, a chrumkavé vyprážané cibuľa, s dostatkom času na šetrenie pred Deň vďakyvzdania, “Laurentia Romaniuk, odborníčka na trend v službe dodávky potravín Instacart, predtým povedala dobre+dobré. Nabite bylinky a koreniny sušené z tovaru, múky, konzervy a ešte srdečnejšiu koreňovú zeleninu, ktorá trvá dlhšie (napríklad dnes) a zachráňte čerstvé ingrediencie na týždeň vďakyvzdania.

Ak kupujete morčacie mäso, Balitewicz odporúča kúpiť si vtáka, ktorý je 1/2 až 2 libry na osobu. (Ak ste človek veľkých zvyškov, tiež to zohľadnite.) A pokiaľ ide o rozhodovanie medzi mrazenými alebo čerstvými, hovorí, že je to skôr osobná voľba; Buď funguje dobre. „Závisí to od toho, koľko miestnosti je vo vašej chladničke,“ hovorí. „Pamätajte, že zamrznuté morčacie mäso musí rozmraziť v chladničke 24 hodín na každých 5 libier. Takže ak máte veľké Turecko, môže to trvať niekoľko dní, “hovorí. Toto je ďalší, kde je inteligentné kúpiť vopred-najmä ak sa rozhodnete pre zamrznuté, aby ste sa uistili, že dostanete to, čo potrebujete včas.

Dobre, plánovanie ponuky a nákupy hotové? Teraz ste pripravení na varenie.

Krok 3: Varenie moriaka ... a všetko ostatné

Jedlo vďakyvzdania, ktoré vychádza z ľudí, čo najviac býva (žiadnym prekvapením) Turecka. Balitewicz hovorí, že jedna bežná chyba, ktorú ľudia robia. „Kedy začať variť morčacie, závisí od toho, aký veľký je a metóda varenia, ktorú si vyberiete,“ hovorí. V závislosti od veľkosti trvá varenie morky medzi 2 1/2 až 6 hodín. A pamätajte, to je po Je to rozmrazené.

„Otázka číslo jedna, ktorú dostaneme na talk linke, je o rozmrazení,“ hovorí Balitewicz. Ak máte krátky čas, hovorí, že môžete dať moriaku ľadový kúpeľ a osviežte vodu každých 30 minút. „Každých 30 minút je to vo vode, bude to rozmraziť jednu libru, takže to môže ísť dosť rýchlo,“ hovorí. Ak varíte morčacie mäso bez toho, aby ste sa najskôr úplne rozmrazili, hovorí, že to nebude také vlhké a šťavnaté, ako chcete, aby to bolo.

„Druhým kľúčom k zabezpečeniu toho, aby vaše morčacie nechutilo suché, je to, že ho neprekoná,“ hovorí. „Navrhujeme peknú rovnomernú teplotu 325 ° F a vy tiež nechcete veľa otvárať dvere rúry, pretože toto teplo by malo zostať uväznené vo vnútri.„

Cheatham tiež navrhuje varenie plnky a morčacie osobitne. „Ľudia majú tendenciu prevariť morčacie mäso, pretože čakajú na dokončenie varenia,“ hovorí. „Je lepšie uvariť vypchávanie osobitne a potom do nej začleniť morčaciu šťavu, keď sú obaja varí.„

Pokiaľ ide o ďalšie jedlá vo vašom jedálnom lístku, nevytlačte sa na varenie všetko V deň vďakyvzdania. „Odporúčam pripraviť čokoľvek, čo môžete vopred, takto všetko, čo musíte urobiť v deň jedla, je všetko zohriať,“ hovorí Cheatham. „Mac a syr, zelený fazuľový kastról, vypchávka ... všetko sa dá vyrobiť vopred.„Takže ak máte čas v utorok alebo v stredu, môžete získať skokový štart na výrobu niektorých z týchto strán (a tiež koláče, TBH). Jedno jedlo nie Odporúčame vopred, sú zemiakové kaše zemiaky. To je jedna strana, hovorí, čo sa najlepšie podáva priamo z varnej dosky.

Krok 4: Ako zachrániť akékoľvek nehody týkajúce sa potravín

Dokonca aj s gameplanom sú čas. Možno ste napríklad úplne zabudli rozmraziť Turecko. Len v prípade, že sa niečo také stane, Cheatham má niekoľko jedál, na ktoré odporúča, aby sa otočil, čo sa dá urobiť super rýchlo.

Ak zlyhalo Turecko, odporúča sa páliť steak. „Prakticky všetci [ktorí zje mäso] milujú pálený steak,“ dodáva a dodáva, že je to niečo, čo sa dá urobiť asi za osem minút. „Len si dajte horúcu liatinovú panvicu, hodte tam trochu oleja a cesnaku, po 9 až štyroch minútach vypáľte jednu stranu a potom urobte to isté na druhej. Ste skončili za 10 minút a Deň vďakyvzdania je uložené.„Iste, nie je to„ tradičné “, ale hovorí, že ak existuje nejaký rok na to, aby sa tradícia vyradila, je to tento. „Získajte jednu ako zálohu a ak ho nebudete potrebovať, môžete steak jesť sami, keď ste chorí zvyšky vďakyvzdania,“ hovorí.

Cheatham hovorí, že otočí sladké zemiakové kliny ako ľahkú chrupavku na večeru. „Stačí nakrájať sladké zemiaky na kliny, okoreniť ho olivovým olejom, soľou a korením a pečte ich do rúry, až kým nezačnú na miestach zhnednúť,“ hovorí. „Po dokončení varenia pridajte na ne trochu medu alebo javorového sirupu. Je to sezónne a naozaj ľahké výhra.„

Hosting Deň vďakyvzdania môže byť zastrašujúce-ak je to len pre pár ľudí, ale najväčším tipom, ktorý treba mať na pamäti, je plánovať dopredu. A nehanbite sa, keď požiadate o pomoc, ak a kedy ju potrebujete. Vaši hostia častejšie chcú byť súčasťou prípravy jedla. Koniec koncov, ak sme sa v poslednom roku niečo naučili, je to tak, že sme v tom spolu-pripomienka, že by sa mohlo hodiť správne, keď je čas začať umývať riad.

Vymeniť Deň vďakyvzdania vojnové príbehy v Well+Good's Cook s nami na Facebook Group.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.