7 chutných, kreatívnych spôsobov, ako jesť hummus, keď ste unavení z mrkvy a zelerových tyčiniek

Čo jesť s hummusom (to nie je len vegetariánske palice)

1. Používajte ho ako šírenie

„Hummus robí vynikajúcu nátierku pre sendviče, ktoré nahradia nízke výživné nátierky, ako je majonéza,“ hovorí Richards. Môžete dokonca obchodovať s orechovým maslom alebo avokádom za nejakého hummusu, aby ste na svojom obľúbenom zdravom chlebe vytvorili jednoduchý sendvič s otvorenou tvárou. Zatiaľ čo cícer je už balený s bielkovinami, nalepte toast s niektorými konope alebo slnečnicové semená, aby ste sa dostali na ďalšie zvýšenie. Alebo urobte z tohto chutného údeného lososa rozmarínu morská soľ hummus hrianka s plátky bielej cibule a olivami Kalamata pre niečo trochu viac náplní.

2. Začleniť ho do šalátového dresingu

Preskočte obyčajný olej a ocot a urobte ľahký obväz na báze hummusu, ktorý sa pridá do vašich šalátov. Tento od bloggera z mojej misky je vážne rýchly (iba tri ingrediencie!) a môže svojim greenom dať vážne žiarenie. Jednoducho premiešajte hummus, olivový olej a citrónovú šťavu spolu a top na svojom obľúbenom šaláte. Alebo vymeňte olivový olej za zaness horčicu Dijon za niečo s trochu viac zing.

3. Vymeniť si pizzu omáčku

Ak máte radi namáčanie vegetariánov do hummusu ako občerstvenie, vyskúšajte lahodnú vegetariánsku a hummus pizzu. Táto chutná pochúťka je ľahká na omáčku, roztiahnite si krémový hummus cez pizzu a pridajte čerstvé vegetariány, ako sú plátky uhoriek, nakrájané červené papriky a listový špenát. Potom posypte nejaký syr feta na stredomorský vkus.

Keď už hovoríme o stredomorskej strave, tu je FAQ o pláne stravovania priamo z RD:

4. Okorenite svoje predjedlá d'Oeuvres

Hosťovanie večierku? Prepnite typický hummus cruditės pre niečo trochu kreatívnejšie. „[Hummus] sa dá použiť ako súčasť devilovaných vaječných zmesí alebo umiestnené ako poleva na huby Portobello,“ hovorí Richards. Navrhuje tiež jeho použitie ako nátierku vo vnútri osviežujúcich roliek, ktoré môžu byť v závislosti od vášho podnebia oblečené rôznymi mäsami, syrmi a zeleninou.

5. Pridajte ju na polievku

Hummusová polievka?! To je správne. Ukázalo sa, že krémová nátierka cíceru sa môže použiť na zahusťovanie pažby, pridanie chuti do vývaru alebo dokonca ako hlavná prísada. Potrebujete nejaké nápady? Táto polievka s hummusom zo sladkého zemiaka vytvára útulné, krémové ošetrenie, ktoré vás zahreje počas zimy. Ozdobte dolou gréckeho jogurtu, ak chcete stlmiť korenie (a dostať sa do nejakého extra vápniku).

6. Vyskúšajte to ako marinádu

Rovnako ako v prípade šalátového dresingu, aj hummus sa môže použiť aj ako ľahká marináda na kurča, ryby a zeleninu. A aj keď je to skvelé na pridávanie chuti, je to tiež jednoduchý spôsob, ako dať vašej jedle trochu zvýšenia v odboroch vlákniny a horčíka. Ak chcete vyskúšať hummus ako marinádu, jednoducho ho vyčistite na svoje mäso alebo svoju zeleninu skôr, ako ich uvaríte. Alebo zmiešajte cícer s stlačením citrónovej šťavy a tahini, aby ste si vytvorili vlastnú glazúru.

7. Ponorte orechy, ovocie a syr

Plot Twist: Pita Chips a Surová zelenina nie sú jedinou vecou, ​​ktorú môžete ponoriť do hummusu. Ak sa chcete trochu odvažovať s ponorením, skúste to s niečím, čo nie je také tradičné, ako sú orechy, ovocie alebo syr. Mandle a keš. Alebo vyskúšajte ovocie, ako sú plátky jabĺk alebo hrušky. Ak si nie ste istí kombináciou sladkého a pikantného, ​​možno sa rozhodnite s krémovým dezertom hummusom (áno, existujú) pre chutnú pochúťku.

Unavený z obyčajného cíceru? Je tu homos. Tu je recept na delikátnu hummus na Sweetgreen alebo bičujte túto jednoduchú sladkú zemiakovú nátierku.