6 chutných vegetariánskych receptov, ktoré aktívne bojujú proti zápalu

Jeden spôsob, ako to urobiť, DR. Shah hovorí, je pokúsiť sa vyrábať jedlo farebné. „Jedz dúhu! Rastlinné potraviny, ako sú čučoriedky, listové zelené, tekvica, mrkva, ružičkový kel, fialová kapusta a dokonca aj káva a tmavá čokoláda sú bohaté na fytonutrienty a antioxidanty, “hovorí. „Pri tvorbe jedál zvážte patrí rôzne potraviny z rôznych potravinových skupín. Preskúmajte rôzne príchute, textúry a korenie s rovnováhou uhľohydrátov, bielkovín a zdravých tukov.„To tiež udrží zaujímavé jedlo.

DR. Hyman súhlasí a dodáva, že dobrým cieľom je zamerať sa. Ďalej hovorí, že pridá malú porciu (štyri až šesť gramov) zdravého zdroja bielkovín, ako je mäso kŕmené trávou, ryby, tofu alebo fazuľa. Odporúča tiež začlenenie zdravých tukov, ako je olivový olej, orechy a semená, do jedla, aby ste dostali mozog a srdcovo zdravé omega-3s. Obidve DR. Hyman a Dr. Shah sú veľkými fanúšikmi používania korenia s protizápalovými výhodami. Kurkuma, rasca, zázvor, rozmarín, paprika, kajenské korenie a fenikel sú niektoré z ich obľúbených.

Pozrite si video nižšie, kde nájdete ďalšie tipy, ako jesť, aby ste odvrátili chronický zápal:

Všetka táto rada je užitočná, ale mať na pamäti niekoľko receptov. Pokračujte v čítaní pre šesť, aby ste začali, všetko, čo vložili DR. Hyman's a Dr. Shahove tipy do praxe-a sú 100 percent vegetariánskeho naštartovania.

6 protizápalových vegetariánskych receptov

1. Výdatná vegetariánska chilli

Táto vegetariánska chilli sa vyrába väčšinou zo zeleniny plnej bielkovín (konkrétne čiernych fazule) a zahŕňa olivový olej, ako aj veľa prospešných korenín. A keďže sa všetko varí spolu, čistenie je tiež ľahké.

Získajte recept: výdatná vegetariánska chilli

2. Pečené tekvicové karí

Tekvica bola jednou z protizápalových potravín DR. Shah konkrétne zavolal, takže sme ho museli zahrnúť do tohto zoznamu. Tekvica sa praže a potom sa zmiešuje s kokosovým mliekom, aby vytvorila bohaté kari. (Ale nepotí sa, môžete tiež použiť konzervovanú tekvicu.) A, rovnako ako v prípade každého dobrého kari, je tento plný korenia. Do mixu sa pridávajú aj orechy tofu a kešu.

Získajte recept: pražené tekvicové kari

3. Chipotle sladké zemiakové kataliflower polievka s mungovými fazuľami

Všetky ingrediencie v tejto výživnej polievke sa dajú ľahko nájsť a cenovo dostupné. Okrem sladkých zemiakov, mungových bôbov a karfiolu si recept tiež vyžaduje rastlinný vývar, olivový olej, cesnak, zázvor a dotyk javorového sirupu. Konečným výsledkom je slaná polievka s dokonalým náznakom sladkosti.

Získajte recept: Sladká polievka zo sladkých zemiakov s chipotle s mungovými fazuľami

4. Pečená vegetariánska misa

Jedným z jednoduchých spôsobov, ako znovu objaviť svoju šalátovú misku, je pridanie pražených zeleniny. Týmto spôsobom mení textúru. V tomto prípade sú pastinácie paštrnáky, karfiol a brokolica, ktoré sa objavujú v rúre. Potom sú spárované s cícerou a quinoa a potom sa dopĺňajú domácim pestom vyrobeným z kapustu, cesnaku, tekvicovým semenom a olivovým olejom.

Získajte recept: pečená misa na zeleninu

5. Pikantná vegetariánska kapustová polievka

Plné vegetariánov? Kontrola. Bielkovina? Jo, fazuľa zakrýva túto základňu. Naložené protizápalovým korením? Rozhodne. Táto vegetariánska kapustová polievka má všetko. To je určite to, čo DR. Shah znamenala, keď povedala, že ochutnajte dúhu.

Získajte recept: pikantná vegetariánska kapustová polievka

6. Protizápalový šalát

Domáce dresing pre tento šalát je taký plný protizápalových prísad, že ťažká ruka bude fungovať vo vašej chuti, er, uprednostňovať. Je vyrobený z olivového oleja, citrónovej šťavy, kurkumy, horčičky, zázvoru a cesnaku, potom pokvapkaný cez zmes kapusta, cibule, pekanových orechov a mäty.

Získajte viac protizápalových vegetariánskych receptov a zdieľajte si svoje obľúbené vo dobre+Good's Cook s nami skupinou Facebook.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.