6 chutných, zdravých rastlinných občerstvení, ktoré vám pomôže pri karanténe v karanténe

Najlepšie na tom: akákoľvek zvyšná cícer, ktorú máte (nepravdepodobné, ale) sa dá použiť na pridanie krízy a extra bielkovín do šalátových a obilových misiek. Vyhrať.

2. Rastlinné uhryznutie

S energetickou guľou sa nikdy nemôžete pokaziť, aj keď ste rastlinný. Martin navrhuje používanie dátumov pitted ako základne; Sú plné prírodného cukru a vlákniny. "Vlákno v dátumoch a zvyškoch zložiek pre tieto uhryznutia pomáha spomaliť absorpciu cukru do vášho krvného obehu, aby vám poskytla trvalejšiu úroveň energie," hovorí.

Pre arašidové maslo poháriky energetické uhry. Pulz, kým sa ingrediencie spoja a nevytvára sa hladké „cesto“. Tvar do guličiek, chladte a užívajte si.

3. Sladká quesadilla

Quesadilly nemusia byť balené s hustým syrom a mäsom, aby boli chutné. "Moje najobľúbenejšie občerstvenie založené na rastlinách je v poslednej dobe sladká quesadilla," hovorí Martin. „Rozložil som nejaké mandľové maslo na polovicu Siete Foods Cassava a Coconut Tortilla, vrchol s plátky banánov a škorice, zložte na polovicu a varte v panvici s trochou kokosového oleja.„Neváhajte sa hrať s príchuťami a vymeniť sa za iné druhy ovocia alebo dokonca orechové maslo.

4. Orechové maslo a čučoriedkové toasty

Namiesto toho vymieňajte avokádový toast za plátok s orechovým maslom a čučoriedkami. Chyťte kúsok celozrnného chleba a opečte ho. Potom rozložte 1 polievkové lyžice svojho obľúbeného orechového masla a potom sa dopĺňajú čerstvými čučoriedkami. „Toto ponúka rôzne textúry a rovnováhu uhľohydrátov, tukov a bielkovín a celozrnného chleba môže poskytnúť najmenej 5 gramov bielkovín a vlákniny na plátok, ako aj rôzne vitamíny a minerály,“ hovorí Kelly Jones, MS, MS, RD , CSSD, LDN.

A čo viac, orechové a semenné maslo ponúkajú niekoľko gramov ďalších vlákniny a bielkovín, ako aj krémovú textúru a zdravé tuky, aby boli oh-tak uspokojivé a zhovievavé. "Čučoriedky ponúkajú uspokojujúcu chuť, ktorá je sladká a koláčová, ako aj viac ako 3 gramy vlákniny na porciu," hovorí. Sú tiež dobrým zdrojom vitamínu C, čo je antioxidant, ktorý zvyšuje imunitu, takže môžete bojovať proti snifkám.

5. Mix zdravej trasy

Čo by bolo zoznam občerstvení na rastlinnom občerstvení bez mixu Trail Mix? Diy to s týmto ľahkým kombo od Jones. „Pre rýchle a ľahké občerstvenie, ktoré uspokojuje, často odporúčam pistácie a sušené ovocie,“ navrhuje. „Pistácie poskytujú šesť gramov rastlinných bielkovín a tri gramy vlákniny, ktoré pomáhajú zlepšovať pocity plnosti.„Navyše, väčšina tukov v pistáciách je mononenasýtený a polynenasýtený druh, ktorý je prospešný pre zdravie srdca. Získajte ďalšiu dávku vlákniny a antioxidantov zo sušeného ovocia a máte víťaza rastlinného občerstvenia. Dátumy, hrozienka a mango sú skvelé možnosti.

6. Green Guacamole

Čo keby ste mohli mať pravidelný GUAC, ale s tonou viac bielkovín a vlákniny? Vstúpte do tejto myšlienky od Jones. „Green Pea Guacamole je skvelý ponor na prípravu vopred na zvýšenie obsahu bielkovín a vlákniny. Stačí zmiešať šálku vareného hrášku z mrazených s obľúbeným receptom na guacamole alebo verziou kúpenej v obchode, “hovorí. Potom ho spárujte s vašimi obľúbenými hranolkami fazule, mrkvy, jicama alebo inou vopred odrezanou zeleninou. „Pridanie hrachu a používanie fazuľových čipov tiež poskytne B-vitamíny, ako aj železo a zinok,“ vysvetľuje, ako aj vynikajúci zdroj bielkovín a vlákniny.

Hľadáte viac chutných a ľahkých nápadov na občerstvenie? Vyskúšajte tieto možnosti schválené Dietitian: