5 tipov na zmrazenie zvyškov priamo od odborníka na prípravu jedla

2. Zvyšky s dvojitým obchodom.

Vaše zvyšky sú už v zapečatenej nádobe, ale Miyasaki odporúča uložiť nádobu do vrecka na upokojení, aby pridal ďalšiu vrstvu ochrany. „Zessti (22 dolárov) je skvelá opakovane použiteľná súprava úložných tašiek, ktoré neobsahujú BPA a odolné,“ hovorí.

3. Uložte svoje zvyšky do stredu mrazničky.

Nie je to len to, čo váš obchod so zvyškami v tom záleží; Miyasaki hovorí, kde ich ukladáte aj v mrazničke. „Ukladanie jedál do stredu mrazničky bráni tomu, aby sa nádoba príliš blížilo k najchladnejším častiam mrazničky, ktorá je zvyčajne priamo pod zmrzlinou,“ hovorí. Miyasaki tiež odporúča ukladanie zvyškov úplne plocho nie vertikálne alebo v podivnom uhle, ktorý sa tam snaží napchať. „Ploché úložisko umožňuje maximálny úložný priestor a rýchlejšie rozmrazenie,“ vysvetľuje.

4. Zostávajúce produkty sa môžu stať pripravenými na raňajky.

Keď počujeme termín „zvyšky“, máme tendenciu automaticky vyraziť obrázky kontajnerov vyplnených cestovinami alebo pad thai. Všetko dobré, ale nezabudnite tiež zmraziť surové ovocie a zeleninu pre budúce jedlá. Niečo Miyasaki hovorí, že v jej mrazničke často nájdete balíčky smoothie pripravené na zmes. Tieto, hovorí, prichádzajú si rušné ráno. „Zmiešané s nejakým gréckym jogurtom nabitým proteínom a lyžičkou orechového masla sa stáva rýchlym a chutným jedlom, doplneným všetkým trom makronutrientom, aby sa váš deň začal. Je to tiež najlepší spôsob, ako používať ovocie a zelené pred pokazením, “hovorí. Úložné kontajnery bez BPA Na tento.

5. Použite čerstvé ingrediencie, aby ste svoje zvyšky vrátili späť k životu.

Aj keď tento tip priamo nesúvisí s úložiskom, je kľúčom k tomu, aby vaše zvyšky nechutili, tak, dobre, zvyšky. „Vždy odporúčam pridať čerstvé ingrediencie do hotovej misky,“ hovorí Miyasaki. „Čerstvé bylinky, citrusy, nakrájanú cibuľu, paradajky alebo avokádo sú malé dotyky, ktoré môžu urobiť celý rozdiel.„Jedna jednoduchá čerstvá ingrediencia môže úplne zmeniť vaše zvyšky.

S ohľadom na tieto tipy, vaše zvyšky zostanú v bezpečí v mrazničke, až kým nebudete pripravení na opakované jedlo. Najlepšia časť? Nikto nebude hádať, že ste uvarili jedlo už pred vekami.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.