5 Austrálsky wellness trendy a recept, ktorý vás načerpá, aby ste do svojho zoznamu must

Urobte si mentálnu poznámku o najvyšších wellness destináciách. Zobrazuješ Austráliu? Ak nie, určite by ste mali byť. S čerstvou kuchyňou a aktívnym životným štýlom (nehovoriac o krásnych plážach) niet pochýb o tom, že austrálska wellness scéna prosperuje.

Ale ak ste podali podiel na dovolenke pod svojou cestovnou kategóriou „byť pekná“, Dan Churchill-Professional šéfkuchár, autor a domorodý austrálsky (medzi mnohými ďalšími titulmi)-je tu na to, aby ste sa podelili o to Najlepšie zo svojho zoznamu Dream Destinations.

„Akonáhle začneme znova privítať návštevníkov späť, nie je dôvod, aby som neprišiel,“ hovorí Churchill. „Po prvé, myslím si, že my Austrálčania sme jedny z najpriateľskejších a najpríjemnejších ľudí na svete. Mohol by som byť zaujatý, ale veľmi radi predvádzame našu krajinu. Okrem toho máme wellness dobrodružstvá, ktoré sú ideálne pre začiatočníkov a odborníkov.„

Aby sa vaše kolesá Wanderlusty otočili, Churchill rozoberá niekoľko svojich obľúbených austrálskych wellness trendov a zdieľate recept inšpirovaný austrálskymi inšpirovanými, ktoré si medzitým môžete urobiť.

Pokračujte v posúvaní na päť austrálskych wellness aktivít, ktoré budete chcieť uistiť, že využite výhody.

1. Výlet

Zatiaľ čo vaša myseľ môže ísť priamo k surfovaniu, keď si myslíte, že austrálske wellness (viac o tom v sekundách), krajina tiež ponúka krásnu turistiku. „Môžete si zvoliť, že sa budete venovať niekoľkým hodinám, ktorá ponúkne ohromujúci výhľad alebo viacdňový trek, ktorý bude spochybniť skúsených turistov a zároveň poskytnúť zážitok z jedného za život,“ hovorí Churchill Churchill.

Jedno z jeho osobných obľúbených turistických miest? Tasmánia, vďaka svojej prírodnej kráse. „Turistika je svetovej triedy,“ hovorí. „Na jednej túre (ktorá by mohla byť viacdňový), môžete zažiť hory, lesy, jazerá, vodopády a úžasnú divočinu.„

2. Surfovať

Toto je dané. A aj keď ste vo svojom živote nikdy nezachytili vlnu, ak sa chystáte vydať na cestu dole, mali by ste aspoň vyskúšať surfovanie. „Máme pláže, ktoré budú spochybniť najskúsenejších surferov, ale aj pláže, v ktorých je surfovanie omnoho priateľskejšie pre začiatočníkov a kde je množstvo inštruktorov pripravených ukázať dokonca aj prvých časovatelia, aký úžasný môže byť šport,“ hovorí Churchill.

Zatiaľ čo hovorí, že je ťažké nájsť a zlý Surf Spot v Austrálii, jeho obľúbeným je Byron Bay. „Nielenže ponúka úžasné rúrkové vlny pre epické surfovanie, je tu aj plávanie, kajaku, ktorá je doplnená, hneď vedľa strukov delfínov s delfínmi a potápanie sa potápanie,“ hovorí.

3. Šnorchlovať

„Čisté vody, veľkolepé farebné ryby, koralové útesy-ak sa chystáte šnorchlovať, nie je lepšie miesto na to, aby ste to robili na Zemi ako Austrália,“ hovorí Churchill. Rovnako ako surfovanie, ak ste sa nikdy predtým šnorchlovali, nebojte sa, existuje veľa inštruktorov, ktorí sú radi, že vám pomôže, hovorí.

Zatiaľ čo Veľký bariérový útes už môže byť súčasťou vášho zoznamu nevyhnutných návštev, Churchill odporúča pridať ďalšie miesto na šnorchlovanie: „Ningaloo Reef je najväčší strapcový útes v Austrálii,“ hovorí. „Nemusí to byť také známe ako Veľký bariérový útes, ale myslím si, že je to skutočne skrytý klenot Austrálie.„

4. Vychutnajte si pôvodné jedlá

Austrália môže získať veľa kredit za svoje outdoorové aktivity, ale scéna s potravinami sa nesmie prehliadnuť. „V Austrálii je prosperujúca kultúra stravovania, ktorú nemožno chýbať,“ hovorí Churchill. „Vidíme, že naši kuchári začleňujú do svojich jedál extrémne zdravé domorodé austrálske príchute aka„ Bush Tucker “alebo„ Bush Food “(pojmy pre domorodé jedlá v Austrálii) a ponúkajú jedinečný zážitok, ktorý sa nikde inde nedostanete na Zemi.„

Niekoľko z jeho obľúbených? Huby (konkrétne v rizote húb), mäsový koláč (austrálsky podpis) a rybie hamburgery.

5. Navštívte trh poľnohospodárov

„Milujem čerstvé produkty a rozmanitosť a kvalita produktov dostupných na trhoch austrálskych poľnohospodárov je neprekonateľná kdekoľvek,“ hovorí Churchill. „Môžete si kúpiť ingrediencie na výrobu vlastného miestneho jedla alebo na mnohých trhoch, aby ste získali lekcie miestnych kuchárov, ktoré demonštrujú používanie našej miestnej odmeny.„

Teraz, keď máte náladu pre austrálsku kuchyňu, skúste bičovať chutný, austrálsky recept inšpirovaný austrálskym inpiráciou (ktorý by vytvoril skvelé palivo pre austrálsku túru, len povedzte), že si môžete vychutnať pri plánovaní budúcich austrálskych výletov. Získajte recept nižšie a pripravte sa na začatie plánovania cesty.

Slivka bircher mUesli

Prísady

2 šálky valcované ovos
2 lyžice semien chia
1/3 šálky strúhaného kokosu
1/2 šálky kokosového jogurtu (alebo obľúbený obyčajný jogurt)
3 malé slivky, jamy odstránené a zhruba nasekané
1 1/2 šálky mandľového mlieka

Zálievky (voliteľné)
Med alebo javorový sirup
Čerstvé plátky slivky
Nasekané vlašské orechy (alebo vyskúšajte makadamské orechy na zvrat dole)

1. Kombinujte ovos, chia, kokos, jogurt, polovicu nasekaných sliviek a jednu šálku mandľového mlieka do miešacej misky a nechajte ho nastaviť cez noc.
2. Pridajte zostávajúce mandľové mlieko do mixéra s polovicou nasekaných sliviek a miešajte, kým nebude hladká.
3. Ak chcete slúžiť, na lyžicu slivkového pyré do nádoby alebo misky a vrchol s Bircherom Muesli. Dokončite s vašimi obľúbenými zálievkami!

Najlepšia fotografia: cestovný ruch Austrália

Umenie: no+dobrá kreatívna