Ako prekonať rok vyhorenia varenia vo vašom živote po uzamknutí

Pre Ohana je to najlepšie, čo môžete urobiť, ak zažívate vyhorenie varenia, je čo najjednoduchšie veci pre seba. „Ľudia sa cítia, že čím viac niečo robia a čím lepšie sa k tomu dostanú, musia neustále zvyšovať ante-a nemyslím si, že by to tak bolo,“ hovorí. „Všetci si musíme pripomenúť, že keď ste s niečím našli drážku, nie je potrebné opraviť, čo nie je zlomené. Vo svojom repertoári mám niekoľko jedál, ktoré používam neustále, a nemyslím si, že s tým nie je nič zlé, pokiaľ sú pre vás dobré a nejakým spôsobom vám prinášajú radosť.„

2. Stanoviť rozumné ciele

„Nemusíš variť každú noc v týždni,“ hovorí Ohana. „Niekedy musíš mať prenos alebo jesť zvyšky, a to je v poriadku.„Odporúča sa zaviazať variť iba sumu, ktorá je pre vás možná, vzhľadom na vaše ďalšie záväzky. „Buďte k sebe láskaví a nestanovte ciele, ktoré nie sú realistické,“ hovorí.

Resnick tiež odporúča byť realistický, pokiaľ ide o váš nákupný zoznam. „Sledovanie greenov rastie svalnatý a plesnivý vo svojom výrobnom koši je bummer, takže si nekupujte viac, ako s istotou viete, že budete variť v najhoršom prípade, najpriaznivejší scenár,“ hovorí. „Musíte sa vrátiť do obchodu alebo poradia potravín je menej nepohodlné ako vyhodenie ingrediencií a preskočenie viny vám pomôže mať viac pozitívnych pocitov pri varení.„

3. Zamerajte sa na potraviny, ktoré vyvolávajú radosť

Resnick aj Ohana odporúčajú zamerať sa na potraviny, ktoré chcete jesť, ak zažívate vyhorenie. To v ideálnom prípade pomôže oživiť nejaké vzrušenie. „Ak ti to neprinesie šťastie, potom si vykopajte recept,“ hovorí Ohana. „Vyhľadajte veci, vďaka ktorým sa cítite dobre.„Resnick navrhuje, že akonáhle ste identifikovali jedlo, ktoré vás vzrušuje, premýšľajte o tom, čo by bolo ľahké k nemu pridať, čo prináša k stolu ďalšiu výživovú hodnotu (napríklad vlákninu a bielkoviny). „Napríklad, ak sa cítiš ako kuracie kuracie mäso, dajte kuracie mäso na pečenie-rovnako ako nejaké koreňové vegetariány, ktoré sa pridajú na panvicu pod ňou a okolo nej,“ hovorí, “hovorí. „Ak sa cítite ako hamburgery, kúpte si fixácie pre nich, ale aj ingrediencie pre bočný šalát, praženú zeleninu alebo inú zdravú stranu.„

4. Kopírujte svoje obľúbené profesionálne jedlo

Pre väčšinu z nás je stravovanie ešte oveľa zábavnejšie ako jesť, najmä v postpandemickom svete, keď je možnosť celkom nová. Ak chcete namiesto toho napraviť akékoľvek fomo okolo stravovania a súčasne bojovať proti vyhoreniu. „Mali ste nedávno niečo z reštaurácie, ktorú ste milovali? Google recept na kopírovanie a získajte svoju výplň (menej nákladne!) tým, že z nej urobím dávku doma, “navrhuje Resnick.

5. Darujte si nový gadget

Ak sa vaša kuchyňa cíti trochu zastaraná po roku strávenom v nej, Resnick odporúča pridať nejakú novosť, aby sa cítila svieža a príjemná. „Kúpte si niečo nové pre kuchyňu,“ odporúča. „Nemusí to byť drahé alebo veľké. Vymeňte svoje staré špachtľy za nové, kúpte si dekoratívnu utierku jedla alebo získajte luxusnú soľ a korenie, čokoľvek, čo vás núti interagovať s ním a dá vám, že pocit „lesklého nového nákupu“ pomôže vylepšiť vašu motiváciu variť.„

Môžete si tiež dať niečo na zadanie zadania rozhodnutia paralaxu, ktorá prichádza s neustálym, čo je potrebné rozhodnúť sa, čo variť. Zadajte: DR. Praeger's Magic Ate Ball (10 dolárov). Tento geniálny nástroj s nástrojom, ktorý sa otočí všetko aj nostalgické vibrácie 90. rokov. Stačí mu dajte pár otrasov a vaše rozhodnutie o večere je vyrovnané (hovorte o peniazoch, ktoré sa dobre vysiela).

6. Spárujte sa s vaším podložkou

Teraz, keď sa môžete bezpečne stýkať v interiéri, ak je očkovaný, prečo ho nevyužiť ako prostriedok na to, aby sa varenie cítilo menej ako fuška? „Pozvite priateľa alebo člena rodiny,“ navrhuje Resnick. „Obchod s potravinami spolu alebo samostatne najprv s betónovým plánom, potom uvarte jedlo, ktoré zdieľajú, ktoré prinesie zvyšky pre vás oboch.„

7. Príprava jedla

Zatiaľ čo Ohana poznamenáva, že nie každý je typom jedla, vyčlenite si nejaký čas raz týždenne, aby ste vopred urobili niektoré z nôh. Môžete si ušetriť veľa času na predbežné odrezanie produkcie alebo, Resnick navrhuje, kúpu už nasekaného. Ak sa naozaj chcete pripraviť na úspech, pozrite sa na tento podrobný sprievodca prípravou jedla.

8. Získajte vynaliezavosť s čistiacou stravou

V niektorých prípadoch sa varenie mohlo stať vrtom, pretože ste prestali čeliť. V tomto prípade Ohana navrhuje, aby sa pokúsila dať dohromady pár jedál „chladničky“, pretože budú plynúť vaše kreatívne šťavy. Budete tiež odmenení pocitom spokojnosti, pretože používate ingrediencie, ktoré by inak prešli do odpadu.

Ak je myšlienka zoškrabania náhodných šancí a končí zvyšky v chladničke do jedla zastrašujúca, Ohana trvá na tom, že z nich nemusíte robiť nič komplikované. Môžete jednoducho hodiť zeleninu na cestoviny alebo do šalátu. „Nemyslím si, že to musí byť vždy o tom, ako môžete variť prvky spolu, “hovorí. „Je to skôr o tom, ako môžete kombinovať nimi.„

9. Vyskúšajte doručovaciu službu súpravy

Aj keď to môže vyzerať ako podvádzanie, prihláste sa na odber krabičky na jedlo (e.g. Fialová mrkva, Sunbasket, modrá zástera alebo ahoj čerstvá), tak často nie je zlý nápad, ak máte pocit, že by ste radšej robili čokoľvek, ale naplánujte si ďalšie jedlo. „O veľa práce a mozgovej sily sa postará,“ hovorí Resnick. „A pretože často majú vynaliezavé jedlá, ktoré ste neskúšali, môže vás to vzrušovať späť do kuchyne.„

10. Daj si pauzu

Ak ste vyskúšali všetky vyššie uvedené, bez toho, aby ste sa pokúsili vyskúšať niektorú z vyššie uvedených. „Ak nič nefunguje a vy ste jednoducho vyhorení pri varení, to je úprimne v poriadku,“ hovorí Resnick. „Vezmite si týždeň voľna a kúpte si zdravé občerstvenie, zjedzte zdravé a/alebo nechajte niekoho iného variť, ak je to možné.„

Odporúča nastaviť rozvrh pre seba pre seba, jeden týždeň, jeden týždeň voľna, alebo čokoľvek, čo sa cíti uskutočniteľné-a hovorí, že nastavenie prestávok týmto spôsobom vám pomôže z dlhodobého hľadiska robiť lepšie rozhodnutia o potravinách.

Je dôležité, aby ste sa nevydali za to, že si oddýchnete veľmi potrebným odpočinkom. Ako zdôrazňuje Resnick, je „normálne“ unavené robiť niečo, čo si vyžaduje veľa fyzickej práce. „Bolo by tiež také zvláštne, keby sme boli príliš domestikovaní rok a ako sme všetci, potom by ste chceli zostať v našich kuchyniach,“ hovorí. „Naša spoločnosť je tak v hanbe ľudí za to, že nerobili dokonalé rozhodnutia, ale perfektné rozhodnutia nás často robia stresom a nešťastní. Telá fungujú najlepšie, keď nie sú v strese, takže buďte sami odpustenie, akoby ste boli s ostatnými. Nie ste zlí alebo menší človek za to, že sa nestravuje alebo varíte čerstvé jedlo každú noc.„

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do dobre+, naša online komunita zasvätených wellness a okamžite odomknite svoje odmeny.